Ежа і напоіРэцэпты

Як зрабіць аладкі на кефіры пышнымі? Пышныя оладушки: рэцэпт

Аладкі на кефіры - выдатны варыянт сытнага сняданку або падвячорку. Яны вельмі хутка рыхтуюцца, выглядаюць апетытна, а па гусце ніколькі не саступаюць дражджавым. У гэтым артыкуле мы раскрыем сакрэт, як зрабіць аладкі на кефіры пышнымі, а таксама падзелімся найбольш цікавымі рэцэптамі хатняй выпечкі.

Оладушки на кефіры

Для пачатку мы прапануем вам паспрабаваць прыгатаваць смачны пачастунак для ўсёй сям'і па класічным рэцэпце нашых бабуль. Чытайце інструкцыю аб тым, як зрабіць аладкі на кефіры пышнымі, на чым смажыць і з чым іх падаваць:

  • Адзін шклянку кефіру змяшайце з 40 мл вады і злёгку падагрэў на слабым агні.
  • Дадайце ў рондаль адно яйка, палову чайнай лыжкі солі і тры сталовых лыжкі цукру. Размяшайце ўсе прадукты з кефірам да адукацыі пены.
  • Пакладзеце ў сумесь паўтара шклянкі мукі і вымесіце цеста так, каб не было камячкоў.
  • Як зрабіць аладкі на кефіры пышнымі? Што дадаць? У дадзеным выпадку мы прапануем пакласці ў цеста для гэтай мэты палову чайнай лыжкі соды.
  • Цеста павінна атрымацца цягучым і не вадкім. У адваротным выпадку дадайце ў яго яшчэ трохі мукі.

Разагрэйце на патэльні раслінны алей і абсмажце на ім оладушки з двух бакоў да залацістага колеру. Падавайце пачастунак з варэннем, смятанай або згушчаным малаком.

Як зрабіць аладкі на кефіры пышнымі без яек

Лічыцца, што самымі пышным атрымліваюцца оладушки на дражджавы цесцю. Аднак мы паспяшаемся абвергнуць гэта зацвярджэнне і прапануем вам выпрабаваць рэцэпт, апісаны ніжэй:

  • Злучыце адзін шклянку кіслага кефіру і чатыры лыжкі цукру. Змяшайце і дадайце палову чайнай лыжкі соды. Звярніце ўвагу на тое, што сумесь павінна пачаць бурна пеніцца.
  • Размяшайце прадукты з адной шклянкай мукі, а затым дадайце яшчэ адзін. Цеста павінна атрымацца досыць густым.

Разагрэйце патэльню, вышмаруйце яе алеем і выкладзеце лыжкай гатовае цеста. Калі аладкі подрумянятся з аднаго боку, перавярніце іх з дапамогай лапаткі і абсмажце з другога.

бананавыя аладкі

Прыгатуйце смачнае пачастунак па нашым рэцэпце і пераканайцеся, што цеста атрымаецца мяккім і паветраным. Калі хочаце ведаць, як зрабіць аладкі на кефіры пышнымі (што дапаможа), то чытайце інструкцыю ніжэй:

  • Падпаліце і астудзіце да пакаёвай тэмпературы 70 грамаў сметанковага масла.
  • Тры яйкі ўзбіце з паловай шклянкі цукру з дапамогай венца.
  • Злучыце прадукты, дадайце 300 грамаў цёплага кефіру і ўсё добра змяшайце.
  • Два банана ачысціце ад лупіны і нарэжце дробным кубікам. Калі вы хочаце, каб цеста было аднастайным, то садавіна можна расцерці відэльцам.
  • Просейте два шклянкі мукі, змяшайце яе з пакуначкам разрыхляльніка і соллю.
  • Як зрабіць пышныя аладкі на кефіры? Сакрэт у тым, што сухую сумесь, вадкасць і садавіна трэба змяшаць вельмі хутка (не больш за 30 секунд) і адразу ж пачынаць пячы оладушки. Толькі ў гэтым выпадку яны атрымаюцца паветранымі і мяккімі.

Кабачковую аладкі на кефіры

Гэтыя арыгінальныя оладушки скораць вас дзякуючы свайму пікантны густ. Прыгатаваць іх вельмі проста:

  • 500 мл кефіру змяшайце з содай (яе лёгка адмераць з дапамогай кончыка нажа). Як зрабіць аладкі на кефіры пышнымі з дапамогай соды? Сакрэт у тым, што яе нельга гасіць з дапамогай воцату, інакш вынік будзе процілеглым.
  • Вазьміце два маладых шынка сярэдняга памеру, выдаліце скуру і асяродак, а затым натрыце мякаць з дапамогай таркі. Пакладзеце шынок да кефіру, пасоліце.
  • Муку просейте, дадайце ў рондаль і змяшайце. У вас павінна атрымацца густое і цягучае цеста.

Пячыце оладушки з двух бакоў на раслінным алеі і падавайце да стала з маянэзам, змяшаным з толченым часныком.

Аладкі з яблыкамі

Гэты рэцэпт асабліва спадабаецца спартсменам і тым, хто імкнецца харчавацца здаровай і карыснай ежай. Як зрабіць аладкі на кефіры пышнымі і высокімі? У дадзеным выпадку нам дапамогуць у гэтым яблыкі, якія мы нарэжам кольцамі і абсмажым на патэльні разам з тэстам. Рэцэпт прыгатавання карысных оладушек досыць просты:

  • 200 грамаў густога кефіру змяшайце з адным яйкам і трыма лыжкамі цукру.
  • Дадайце палову чайнай лыжкі соды.
  • Просейте праз сіта 100 грамаў цельнозерновые мукі. Замест пшанічнай можна ўзяць аўсяную. Змяшайце яе з астатнімі прадуктамі і пакіньце на паўгадзіны.
  • У гэты час можна заняцца яблыкамі. Іх варта ачысціць ад лупіны, нарэзаць кольцамі і выдаліць асяродак. Пакладзеце гатовыя колцы ў цеста.
  • У патэльні разагрэйце алей і асцярожна выкладзеце ў яе некалькі яблычных кольцаў разам з тэстам. Абсмажце з аднаго боку, а затым акуратна перавярніце.

Як зрабіць пышныя аладкі на кіслай малацэ

Оладушки - гэта даволі дэмакратычны прадукт. Вы можаце мяняць прадукты па сваім меркаванні. Напрыклад, вар'іраваць колькасць яек ці наогул абыходзіцца без іх, дадаваць да асноўнага складу шынкі, гарбуз, моркву, яблыкі або іншыя прадукты. На гэты раз мы прапануем вам замяніць кефір кіслым малаком:

  • Два курыных яйкі змяшайце з дробкай солі і двума сталовымі лыжкамі цукру.
  • Дадайце ў посуд паўтара шклянкі кіслага каровінага малака, два шклянкі просеянной пакуты і змяшайце да аднастайнасці. У канцы дадайце яшчэ паўшклянкі малака.
  • Ўсыпце ў цеста пакецік разрыхляльніка і хутка яго змяшайце.
  • Як зрабіць пышныя аладкі на кефіры? Аладкі атрымаюцца асабліва смачнымі і пяшчотнымі, калі вы не будзеце занадта доўга перашкаджаць цеста пасля таго, як дадасце ў яго разрыхляльнік. Паспрабуйце захаваць як мага больш бурбалак паветра.

Абсмажце оладушки на патэльні з двух бакоў і падавайце да стала яшчэ гарачымі. Гэтая выпечка выдатна спалучаецца са смятанай, мёдам або любым хатнім варэннем.

Аладкі з сырнай начыннем

Паспрабуйце прыгатаваць арыгінальную пачастунак для ўсёй сям'і па гэтым рэцэпце. Дзякуючы сырнай начынні оладушки набудуць незвычайны густ. Тым, хто не жадае важдацца з сырнай напаўняльнікам, можна прыгатаваць і без яго, паколькі цеста само па сабе атрымліваецца паветраным і смачным. Рэцэпт прыгатавання:

  • 150 грамаў цвёрдага сыру натрыце на дробнай тарцы і змяшаць з часныком (двума зубчыкамі). Дробна парэжце кроп і змяшайце ўсё са смятанай. Густая начынне гатовая.
  • Для падрыхтоўкі тэсту змяшайце міксерам 200 грамаў тварагу, два яйкі, 70 грамаў мукі, палову чайнай лыжкі солі і столькі ж соды.
  • Як зрабіць аладкі на кефіры пышнымі? Патэльню разагрэйце на агні, вышмаруйце яе алеем і выкладзеце на яе першы тонкі пласт тэсту. На яго пакладзеце лыжку начыння і накрыйце другім пластом цеста.

Пячыце незвычайныя оладушки з двух бакоў і тут жа падавайце да стала. Улічыце, што яны будуць добра спалучацца са сметанным соусам.

шакаладныя аладкі

Гэта смачнае і арыгінальнае пачастунак прыйдзецца даспадобы вялікім і маленькім сладкоежкам. Сьпячы шакаладныя аладкі на сняданак у нядзельны дзень і здзівіце блізкіх новым густам добра знаёмага стравы. Каб прыгатаваць пышныя оладушки, вам будзе трэба:

  • Змяшаць 500 мл кефіру з трыма лыжкамі цукру і дадаць да іх трохі гашанай воцатам соды.
  • Усыпаць у будучыню цеста чатыры лыжкі какава і змяшаць.
  • Два шклянкі мукі прасеяць праз сіта і дадаць у цеста.
  • Змяшаць усе інгрэдыенты да аднастайнага стану і пакінуць масу на некаторы час.

Праз чвэрць гадзіны разагрэйце на патэльні алей і пачынайце смажыць аладкі. Літаральна праз некалькі хвілін смачны сняданак будзе гатовы. Падавайце пачастунак гарачым са свежай смятанай.

Курыныя аладкі з сырам

Як вы зараз зможаце пераканацца, на кефіры можна прыгатаваць не толькі здобныя оладушки, але і мясныя. Яны могуць стаць выдатным абедам або вячэрай, калі падаць іх з агароднінным салатай, грэчкай або любым іншым гарнірам. Як прыгатаваць сытны аладкі з курынага мяса і сыру:

  • Курыную грудку (500 грамаў) нарэжце з дапамогай нажа на дробныя кубікі.
  • 100 грамаў цвёрдага сыру натрыце на дробнай тарцы.
  • Злучыце падрыхтаваныя прадукты з адной шклянкай кефіру, адным шклянкай пшанічнай мукі, трыма курынымі яйкамі, сечанай зелянінай, любімымі спецыямі і соллю.
  • Выкладзеце лыжкай атрыманую сумесь на разагрэтую патэльню і пячыце да гатовасці з двух бакоў.

Мясныя аладкі падавайце на стол гарачымі з тушеные гародніна ці салатай.

дыетычныя аладкі

Гэты рэцэпт дапаможа тым, хто імкнецца сачыць за сваёй фігурай, але не можа адмовіцца ад хатняй выпечкі. Сакрэт гэтых оладушек заключаецца ў тым, што рыхтуюцца яны не на пакуце, а на вотруб'і. Дзякуючы невялікім хітрыкам цеста для іх атрымліваецца паветраным і лёгкім. Чытайце рэцэпт прыгатавання гэтай стравы і рыхтуйце разам з намі:

  • Змяшайце адно яйка з кефірам або кіслым малаком (100 грамаў).
  • Дадайце да іх трохі соды, сталовую лыжку цукру і чатыры сталовых лыжкі молатых пшанічных вотруб'я. Пакіньце цеста на нейкі час і пачакайце, пакуль вотруб'е ня набухнут.
  • Пячыце аладкі на разагрэтай патэльні, злёгку змазанай раслінным маслом.Те, хто цвёрда вырашыў не спалучаць у сваіх стравах вугляводы і тлушчы, могуць папячы аладкі на патэльні з антіпрігарная пакрыццём без дадання алею.

ванільныя оладушки

Па гэтым рэцэпце вы лёгка можаце прыгатаваць смачны і сытны сняданак. Для гэтага паўтарайце за намі:

  • Просейте праз сіта два шклянкі пшанічнай цельнозерновые мукі і уліце ў яе шклянку кіслага кефіру.
  • Дадайце да прадуктаў адну сталовую лыжку цукру, дробку ваніліну і тры жаўтка.
  • Цеста добра змяшайце, а вавёркі ўзбіце асобна ў густую пену. Злучыце інгрэдыенты і яшчэ раз усё змяшайце разам.
  • Пячыце оладушки на распаленым алеі ў чыгуннай патэльні.

Мы спадзяемся, што вам спадабаліся рэцэпты, сабраныя ў гэтым артыкуле. Для вас перастала быць сакрэтам, як зрабіць аладкі на кефіры пышнымі, а значыць, вы гатовыя здзіўляць сваіх родных новымі смачнымі стравамі.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.unansea.com. Theme powered by WordPress.