Кожны, хто інтэнсіўна займаецца спортам, ведае, што такое пратэін, для чаго ён неабходны арганізму. Пачаткоўцу бодыбілдэрам ці чалавеку, які цікавіцца здаровым харчаваннем, гэтая катэгорыя можа быць вядомая не так добра. Тым больш, наўрад ці яны без ваганняў змогуць адказаць на пытанне аб тым, што такое самы лепшы пратэін, і дзе яго знайсці.
Калі падысці да вызначэння проста, то пратэін - гэта ўсяго толькі бялок. Навука кажа, што пратэін - гэта арганічнае рэчыва, якое складаецца з ланцужка амінакіслот. Гэта рэчыва з'яўляецца базавым для мышачнай тканіны, што абумоўлівае яго папулярнасць у спартыўным асяроддзі. Канцэнтраваны бялок становіцца ці ледзь не асноўным спосабам харчавання чалавека, які прысвячае сваё жыццё спорце. Безумоўна, калі гаворка ідзе пра здароўе і харчаванні, заўсёды хочацца абраць лепшае: самую чыстую ваду, самую карысную сістэму харчавання і, вядома, самы лепшы пратэін. Менавіта той, які дазволіць набыць жаданыя формы.
Пачнем з таго, што існуе некалькі крыніц, якія пастаўляюць бялок. У адпаведнасці з імі пратэіны бываюць соевыя, малочныя, казеиновые і сыроватачных.
Сыроватачны пратэін хутка расшчапляецца, а значыць, хутка засвойваецца і ідэальна падыходзіць для харчавання пасля трэніровак і раніцай. Дарэчы, амінакіслотны склад гэтых бялкоў вельмі падобны на амінакіслотны склад мышачнай тканіны чалавека. У такім выпадку, самы лепшы пратэін - Сыроватачны? Магчыма, аднак «павольныя» вавёркі таксама неабходныя арганізму. І тады без казеинового пратэіна не абысціся - яго бялок павольна засвойваецца і з'яўляецца выдатным харчаваннем ў вячэрні час або нават ноччу. Малочны пратэін змяшчае і казеін, і сыроватку, валодае высокай біодоступность, па сутнасці, з'яўляючыся універсальным пратэінам, які нарошчвае мышачную масу і аднаўляе тканіны. Соевы пратэін менш за ўсё ўплывае на набор масы, і нават існуе меркаванне, што яго ўжыванне прыводзіць да зніжэння ўзроўню тэстастэрону. Аднак сапраўдныя вегетарыянцы без гэтага пратэіна абыйсціся не могуць, да таго ж ён паніжае ўзровень халестэрыну.
Самы лепшы пратэін ў свеце па-ранейшаму гуляе з намі ў хованкі. Атрымаць неабходную порцыю незаменнага бялку не так проста з прадуктаў харчавання. Асабліва калі гаворка ідзе пра інтэнсіўных спартыўных нагрузках і ўзмоцненым нарошчванні мышачнай масы. Выхадам становіцца прыём пратэіна ў спецыяльных сумесях. Лепшыя пратэіны ад розных вытворцаў вядуць бясконцую барацьбу за месца пад сонцам. Пратэін ў такіх дадатках прадстаўлены як у ізаляваным выглядзе, так і спалучэннем розных бялкоў. У дадзеныя комплексы дадаюць мінералы, вітаміны, энергетыкі. Яны маюць розную структуру, колер, густ і, адпаведна, кошт. Перад тым, як набыць шырока рэкламуемы «самы лепшы пратэін», варта пракансультавацца з трэнерам, а таксама тэрапеўтам, бо кожнаму арганізму ў адпаведнасці з пастаўленымі задачамі неабходны свой прэпарат.
Захапляцца сінтэтычнымі пратэінамі цалкам неабавязкова падлеткам і жанчынам - каштоўны бялок яны могуць атрымаць з прадуктаў харчавання. Дарэчы, рыба - выдатны крыніца яго, а ўжо пра карысць Амега-3 тоўстых кіслот чулі ўсе.
Сілкуйцеся правільна і не злоўжывайце пратэінам без неабходнасці.