Што сабой уяўляе піва «Жатецкий гусь»?

Не так даўно на прылаўках расійскіх магазінаў новы тавар. Гэта прадукт айчыннай піваварнай прамысловасці пад назвай «Жатецкий гусь». Што ўяўляе сабой гэты напой і якое ўражаньне гэта зрабіла на спажыўцоў?

Апісанне прадукту

Новае піва, улічваючы асаблівасці вытворчасці, адносіцца да лагера. Для іх характэрная тэхналогія нізавога браджэння з наступнай ферментацыяй на працягу некалькіх сутак. За гэты час і адбываецца канчатковае даспявання напою. Некаторыя лічаць гэта піва чэскім прадуктам расійскай вытворчасці. Прычына крыецца ў незвычайным назве тавару. Сваё імя «Жатецкий гусь» атрымаў не выпадкова.

Перш за ўсё неабходна звярнуць увагу на яго склад, дзе акрамя вады, ячменю, светлага соладу і мальтозной патакі выкарыстоўваецца хмель, вырашчаны ў чэшскім мястэчку Жатец. Якасць гэтага кампанента вядома ва ўсім свеце. Ужо больш за семсот гадоў ён лічыцца лепшым на рынку і выкарыстоўваецца многімі знакамітымі піваварнымі кампаніямі. Менавіта гэты інгрэдыент надае гатоваму напою непаўторны водар з невялікай характэрнай гарчынкай. «Жатецкий гусь» мае традыцыйны збалансаваны густ, у якім збожжавыя адценні спалучаюцца з ноткамі духмяных траў, салодкага соладу і карамелі.

Прадпрыемства-вытворца

Робяць «Жатецкий гусь» у Санкт-Пецярбургу. Яго вытворчасцю займаецца вядомая расійская кампанія «Балтыка». Напой рыхтуецца па класічнай тэхналогіі ў лепшых традыцыях чэшскага піваварства. Немалаважная роля ў гэтым належыць таму самаму жатецкому хмелі. Спецыялісты усяго свету прызнаюць яго перавагу і лічаць гэты прадукт самым высакакласным. «Балтыка» вырашыла згуляць на вядомым брэндзе і прыцягнуць з яго дапамогай увагу пакупнікоў да свайго тавару. Для гэтага быў распрацаваны спецыяльны дызайн этыкеткі, на якой апроч назвы маецца згадка аб наяўнасці ў тавары галоўнага кампанента. Гэты маркетынгавы ход прынёс свой плён. Пра новы піве сталі шмат гаварыць, што натуральна прывяло да павелічэння аб'ёму продажаў. Кіраўніцтва расійскай кампаніі нават хацела зарэгістраваць назва тавару як уласны таварны знак. Але дзяржаўнае патэнтнае бюро забараніла гэта рабіць, каб не ўводзіць у зман пакупнікоў адносна краіны-вытворцы.

багаты асартымент

Расійскі вытворца для задавальнення пакупніцкага попыту выпускае піва «Жатецкий гусь» у рознай тары. Для разліву выкарыстоўваецца:

• шкляная бутэлька 0,5 літра;
• бляшанка з такой жа ёмістасцю;
• ПЭТ-ўпакоўка па 1,5 літра;
• Кегі аб'ёмам 30 літраў.

Такое разнастайнасць вельмі зручна для спажыўца і дазваляе кожнаму самастойна зрабіць свой выбар. Акрамя таго, вытворца паклапаціўся і аб разнастайнасці густаў. Цяпер піва «Жатецкий гусь» выпускаецца ў наступным асартыменце:

1. Zatecky Gus светлае. Напой змяшчае не менш 4,6 абаротных адсоткаў алкаголю. Арыгінальная тэхналогія дазваляе прыгатаваць прадукт з лёгкім густам і прыемным соладавым водарам.
2. Zatecky Gus Cerny. Яго вытворчасць было засвоена вясной 2010 года. Адметная асаблівасць прадукту складаецца ў тым, што па рэцэптуры солад падвяргаецца папярэдняй обжарке. Гэта істотна змяняе не толькі колер, але і густ напою.

Па гастранамічным паказчыках кожны з іх выдатна спалучаецца як з рознымі гарачымі стравамі, так і з любымі закускамі.

суб'ектыўныя меркаванні

Сёння ўжо практычна кожны аматар пенных напояў знаёмы з прадуктам пад назвай «Жатецкий гусь». Водгукі аб гэтым тавары ёсць розныя. Пераважная частка пакупнікоў схіляецца да станоўчай ацэнцы. Узяць, да прыкладу, варыянт светлага піва.

Шмат каму падабаецца пяшчотны ялкавы густ з лёгкім адценнем прысмакі. Такі кантраст стварае незвычайнае адчуванне. Пасля кожнага глотка застаецца непрацяглы даволі прыемнае послевкусіе. Некаторыя нават называюць гэты прадукт «жаночым напоем». У чорнага піва таксама ёсць свае асаблівасці. Смалены солад прыйшоўся па душы аматарам портэру. Ён надае напою своеасаблівы водар і робіць густ больш ярка выяўленым. Але ёсць і негатыўныя думкі з гэтай нагоды. Частка пакупнікоў лічыць, што ў новым піве няма зусім нічога добрага. Яны сцвярджаюць, што ў ім абсалютна не адчуваецца паху праславутага хмеля, а гарчынкай ў гусце робіць яго прыкрым і не зусім зразумелым. Хтосьці наогул лічыць, што новы прадукт не мае нічога агульнага з добрым півам. З гэтым меркаваннем, вядома, можна і паспрачацца.

Цёмная бок піва

Лагічным працягам развіцця брэнда было з'яўленне ў маі 2010 года новага прадукту, які атрымаў назву «Жатецкий гусь цёмны». Гэтым крокам вытворца вырашыў адразу дзве задачы:

1. Пашырэнне асартыменту.
2. Задавальненне патрэб пэўных слаёў насельніцтва.

Сапраўды, многія людзі аддаюць перавагу менавіта цёмным гатункам піва. З імі цяжка спрачацца, бо ў кожнага на гэты конт ёсць сваё меркаванне. У дадзеным выпадку «чорны гусь» цалкам справіўся з пастаўленай задачай.

Піва атрымалася вельмі смачным. Багаты водар паленага соладу з ноткамі карамелі выдатна спалучаецца з травянымі адценнямі хмеля. Густ атрымліваецца насычаны, яркі і ледзь аксаміцісты. Спецыялісты высока ацанілі працу піцерскіх півавараў. Нездарма ў тым жа годзе на лонданскай выставе ён атрымаў бронзавую ўзнагароду. Гэта прыкметна падняло рэйтынг новага напою. На яго сталі больш звяртаць увагу. Пазней, удзельнічаючы ў тым жа міжнародным конкурсе, у 2015 годзе гэтае піва зноў было адзначана кампетэнтным журы і атрымала бронзавы медаль. Такая высокая ацэнка дазваляе назваць гэты прадукт сапраўдным дасягненнем айчыннага піваварства.