Што прыгатаваць на грылі вегетарыянцам?

Надыходзіць сезон паходаў, барбекю і грылю. Класічныя стравы накшталт бульбянога салаты каханыя шматлікімі, але тым, хто цалкам выключыў прадукты жывёльнага паходжання, яны не падыдуць. Як зрабіць так, каб госць-вегетарыянец не засумаваў, прыйшоўшы да вас на грыль-вечарыну? Проста абярыце страва з гэтага спісу - і да вас на барбекю захочуць вярнуцца яшчэ не раз!

Салата з агурка, фасолі, кукурузы і авакада

Зрабіце гэты сытны гадовы салата з самых простых інгрэдыентаў! У ім не толькі мала калорый, але яшчэ і шмат цікавых густаў і тэкстур. Агуркі, таматы і пятрушка ў ролі асновы выдатна дапоўнены авакада і фасоллю.

Салата з кіно і кунжутам

Калі вы не любіце простыя салаты з зеляніны, гэты сытны варыянт з кіно вам выдатна падыдзе. Сыты будзе нават той, хто не можа ёсць мяса з грылю.

Вясновы салата ад Джэніфер Эністан

Паспрабуйце рэцэпт ад вядомай актрысы. Гэта страва, поўнае клятчаткі, жалеза і вітаміна С. У аснове - таматы і агуркі, а кіно становіцца арыгінальным дадаткам.

Запечаныя бабы эдамаме з кунжутам

Калі вы любіце ёсць эдамаме ў японскіх рэстаранах, вам спадабаецца і гэты рэцэпт. Гэта добры варыянт як для тых, хто не есць мяса, так і для тых, каму проста хочацца разнастаіць свой гарнір.

Чэчэвічны салата з гарчыцай і таматамі

Гэты свежы і яркі салата на аснове сачавіцы - ідэальнае дадатак вашага меню на летнім барбекю.

Сачавіца з Зіраю і кіно

Гэта вельмі духмянае страва, у ім няма ніякіх прадуктаў жывёльнага паходжання і глютена. Каляндра і Зіра надаюць кіно асаблівы густ.

салата табуле

Паспрабуйце зрабіць традыцыйны арабская салата з кіно. Гэта настолькі смачна, што ўсім захочацца ўзяць сабе другую порцыю. Гэта вострае страва з лукам, якое спадабаецца тым, хто любіць рэзкую ежу.

таматная сальса

Гэта настолькі смачны соус, што вам варта адразу рабіць пабольш, інакш госці зьядуць такую страву за лічаныя хвіліны!

Востра-салодкі бульбяны салата

Гэта цудоўны гарнір, які ўпішацца ў любы карысны рацыён. Акрамя таго, у аснове - батат, які рэгулюе ўзровень цукру ў крыві і дапамагае скінуць вагу.

Востры мангольд з тофу

Калі хочаце зрабіць гарнір з тофу, паспрабуйце спалучаць яго з Мангольдам і рэзкімі затаўкамі. Калі не любіце тофу, салата будзе смачным і без яго.

Хумус з сушанымі таматамі

Што можа быць смачней, чым хумус з сушанымі таматамі? Гэта цудоўнае страва, якое не шкодзіць здароўю і радуе густам.

Востры хумус з фасолі

Гэты варыянт стравы дазволіць вам атрымаць максімум абалоніны. Акрамя таго, у карычневай фасолі шмат жалеза, калія, магнію, прысутнічае і вітамін У _1.

Бабы з часнаком і кумкватам

Дадайце ў сваё меню для грылю карысную зеляніну. Такія бабы можна нават спалучаць з макаронамі, запякаць на грылі або размінаць ў пасту для бутэрбродаў.

Салата з цельнозерновые макаронамі

Вам нават не спатрэбіцца маянэз, для таго каб гэты халодны салата з макаронамі быў неверагодна смачным. Змяшайце свежыя гародніна, цельнозерновые макароны і запраўку на аліўкавым алеі.

Маркоўны салата з кунжутам

Востра-салодкі салата з морквы з кунжутам смачны нават на наступны дзень. Вы можаце прыгатаваць яго загадзя, каб здзівіць сяброў, калі яны з'явяцца на вашай грыль-вечарыне!

Макароны з сырам для веганов

Хто ж адмовіцца ад утульнага стравы? Гэты варыянт падыходзіць нават для тых, хто не ўжывае малочныя прадукты: сыр проста трэба замяніць на неактыўныя дрожджы. Парашок з такіх дрожджаў поўны вітамінаў і мінералаў. Дапоўніце яго агароднінным булёнам, атрымаецца вельмі смачна.

Сальса з чырвоным перцам і манга

Надакучыў варыянт з памідораў? Дробна нарэжце свежае манга і чырвоны балгарскі перац. Гэта выдатны гарнір да рыбы, курыцы ці тофу, абсмажанай на грылі.

гуакамоле

Гэта сапраўдная класіка для барбекю. Крэмавы соус падыходзіць да гародніны, чыпсы ці аладкі з питы.

Салата з авакада і лаймом

Спалучайце карычневую фасоля з авакада і лаймом. Атрымліваецца страва, поўнае бялку, клятчаткі і карысных тлушчаў. Гэта смачна і без дадання мяса!

Пластовы соус з сушанымі памідорамі і грэцкімі арэхамі

Вы можаце зрабіць выдатную запраўку, размешчаную пластамі. Спалучайце густ цытрусаў з сушанымі памідорамі, дапоўніце іх чылі і грэцкім арэхам. Гэта выдатнае дадатак да абсмажанай на грылі гародніне, рысавыя крекеры або ляпёшцы Піта.

Змешаны салата са спельты

Гэты рознакаляровы салата са спельты не толькі прыгожа глядзіцца на стале, ён яшчэ і парадуе ўсіх гасцей сваім густам.

хрумсткі салата

Для барбекю ідэальна падыдзе свежы і хрумсткі салата. Паспрабуйце версію ад Джэймі Олівера, у якую лёгка можна ўнесці ўласныя папраўкі.

Соус са шпінатам і артышокамі

Здзівіце гасцей гэтай падліўкай са шпінатам і артышокамі. Ён густы і апетытны, так што не здзіўляйцеся, калі гэта страва знікне са стала першым.

Салата з кіно, фасоляй і манга

Гэты рэцэпт падабаецца і вегеарианцам, і веганов, ды і мясаедам будзе смачна. Змяшайце кіно, карычневую фасолю і манга.

Эдамоле

Калі вы любіце гуакамоле, але не хочаце ўжыць вялікая колькасць тлушчу, вам спадабаецца гэты рэцэпт. Зялёны колер стравы забяспечваюць эдамаме, багатыя бялком, якія змяшчаюць мінімум тлушчу і калорый. Саладкавы і свежы смак ідэальна падыходзіць для гадовай вечарынкі.

Соус з карычневай фасолі

Без шырокага выбару соусаў прадставіць барбекю немагчыма. Гэты варыянт атрымлівае цікавы водар дзякуючы часныку, цыбулі і кайенского перцу. У страве мала калорый, практычна ніякага тлушчу і цукру.

Востры запечаны нут

Гэта страва дазволіць папесціць сябе, калі хочацца чыпсаў, без шкоды для здароўя. Гэта вострая і храбусткая закуска.

Цёплы макаронны салата з журавінавым соўсам

Гэта выдатны варыянт, які спадабаецца ўсім гасцям. Цёплы салата з арыгінальным соусам з журавінамі і бальзамічным воцатам дазволіць зрабіць уражанне.

вясновы салата

У гэтым салаце шмат пажыўных рэчываў дзякуючы грачанай кашы, тофу і авакада. Гэта вельмі простае страва, ідэальнае для вечарынкі з грылем.

Салата з кіно

Запраўце кіно лімонам і дапоўніце пятрушкай, каб падкрэсліць арэхавы густ крупы. Для гэтай стравы патрабуецца ўсяго пяць інгрэдыентаў!

Салодкі салата з дзікім рысам і арэхам пекан

Гэты салата без глютена падыдзе да любых страў на грылі, да таго ж яго можна спалучаць з разнастайнымі гароднінай.