Што можна прыгатаваць з філе курынага? Рэцэпты для хозяюшек

Філе курынае - прадукт дыетычны, далікатэсныя і вельмі просты ў падрыхтоўцы. Стравы з яго атрымліваюцца вельмі карыснымі і незвычайна смачнымі. Напэўна кожную маладую хозяюшку цікавіць пытанне: «Што можна прыгатаваць з філе курынага?» Прапануем вам самыя простыя і смачныя рэцэпты.

катлеты

Што можна прыгатаваць з філе курынага? Адказ просты - хатнія катлеты. Для падрыхтоўкі стравы спатрэбіцца:

• 1 курыная грудка ;
• 2 кавалачкі батона;
• 1 цыбуліна;
• 2 яйкі;
• паніровачныя сухары;
• соль і перац;
• мука.

рэцэпт

Лустачкі батона замочыце ў малацэ. Праз мясарубку прапусціце грудку разам з лукам. У фарш дадайце размякчаны батон. Убіце адно яйка, пакладзеце перац і неабходную колькасць солі. Добранька вымесіце фарш, каб катлеткі атрымаліся пяшчотнымі. Сфармуйце акуратныя біточкі, абкачайце іх у пакуце, затым у ўзбітым яйку, а потым у паніровачных сухарах. Прыгатаваць катлеты з курынага філе вельмі проста. Засталося ўсяго толькі абсмажыць іх на патэльні, а затым, каб прыбраць лішні тлушч, выкласці на папяровае ручнік. Прыемнага апетыту.

салата

Вось яшчэ адзін варыянт таго, што можна прыгатаваць з філе курынага. Для гэтай закускі спатрэбіцца:

• 2 адварныя грудкі кураня;
• 3 яйкі;
• 2 свежых агурочка;
• 1 цыбуліна;
• банка кансерваваных грыбоў;
• маянэз;
• 150 г сыру.

рэцэпт

У вадзе адварыце ўкрутую яйкі. Кубікамі нарэжце мяса, агуркі і лук. З грыбоў зліце ваду. Яечныя вавёркі нарэжце соломкой, выдаліўшы пры гэтым жаўткі. Сыр натрыце на тарцы. У салатнік выкладзеце пластамі вавёркі, філе, лук, агуркі, грыбы. Пасыпце ўсё сырам і прамажце маянэзам. Зверху салата ўпрыгожце цёртымі жаўткамі. Прыемнага апетыту.

Рулеты з грыбамі і фасоллю

Вам хочацца чаго-небудзь арыгінальнага, але вы не ведаеце, што можна прыгатаваць з філе курынага? Паспрабуйце рулеты з начынкай. Для іх падрыхтоўкі спатрэбіцца:

• 4 грудкі кураня;
• 150 г грыбоў;
• 1 цыбуліна;
• 2 лыжкі топленага масла;
• 100 г фасолі;
• 3 яйкі;
• 50 г сыру, соль;
• 30 г маянэзу.

Для падліўкі вазьміце памідоры, базілік, лук і спецыі.

рэцэпт

Падзяліце і адбіце малаточкам філе. Мяса паперчыце, пасоліце і вышмаруйце маянэзам. Саломкай нарэжце грыбы, а лук - паўколамі. Фасолю (папярэдне замочаную) адварыце да мяккасці. Грыбочкі з лукам попассеруйте на патэльні, дадайце фасолю і сырыя яйкі. Не забудзьцеся пра соль і прыправы. Усе змяшайце. Начынне выкладзеце на адбітыя грудкі, загарніце мяса рулецік і перавяжыце ніткамі. Страву змесціце на бляху, вышмаруйце масліцам і пасыпце сырам. 30 хвілін у духовочном шафе - і закуска гатовая. У той час, пакуль страва запякаецца, ошпарьте кіпенем таматы. Зніміце з іх скурку, а мякаць нарэжце кубікамі. Памідоры разам з здробненым лукам і базілікам патушыце на патэльні, дадаўшы неабходную колькасць рэзкіх затавак. Гатовыя рулеты паліце падліўкай і падавайце да абедзеннага стала.

запечанае філе

Неабходныя інгрэдыенты:

• мяса кураня (700 г);
• 100 г цвёрдага сыру;
• 2 памідора;
• 100 г маянэзу;
• фальга харчовая;
• перац і соль.

рэцэпт

Вельмі проста і хутка можна прыгатаваць філе курынае ў духоўцы. Мяса обмойте і разрэжце ўздоўж, каб атрымаліся кавалачкі 0,5 см таўшчынёй. Філе пасоліце і перакладзеце на бляху. Зверху змесціце кружочкі памідора і цёрты сыр. Упрыгожце страву маянэзам і пастаўце на трыццаць хвілін у духоўку. Прыемнага апетыту.