Хлеб з мёдам і арэхамі. рэцэпты прыгатавання

У нашым меню ўсё радзей стаў з'яўляцца аржаны хлеб. Чаму ж? Раней яго рыхтавалі па дзяржаўным стандартам, і атрымліваўся дастаткова якасны прадукт, які карыстаўся попытам. Зараз жа тое, што прадаецца ў крамах, часам і хлебам не назавеш. Але тыя, хто клапоціцца пра сваё здароўе, знайшлі выйсце, купляюць хлебопечкі і самі ў іх выпякаюць гэтак карысны прадукт. Напрыклад, можна зрабіць хлеб з мёдам і арэхамі, насычаны вітамінамі і мікраэлементамі.

Рэцэпт №1: хлеб з арэхамі і мёдам (інгрэдыенты)

Для самастойнага прыгатавання дадзенага хлеба нам патрэбныя: 0,6 кг пшанічнай мукі, дзве з паловай чайныя лыжкі солі, дзве з паловай лыжкі пяску цукровага, дзве лыжкі мёду, 50 грам арэхаў грэцкіх, гарбатная лыжка дрожджаў сухіх, 380 мл малака, дзве з паловай лыжкі алею аліўкавага. Дадзеных інгрэдыентаў павінна хапіць на восем порцый, часу, каб прыгатаваць хлеб з мёдам і арэхамі, спатрэбіцца чатыры з паловай гадзіны. Вага гатовага прадукту складзе 0,84 кг. Ён будзе валодаць саладкава-арэхавым, арыгінальным густам і прыемным колерам, менавіта па прычыне наяўнасці ў сваім складзе арэхаў і мёду. Прыгатаваць дадзенае страва нескладана, калі скарыстацца хлебопечке.

Выпякаем хлеб з мёдам і арэхамі

У вядзерца для хлебопечкі закладваем муку, пясок цукровы, алей і соль. Малако падаграваем, выкладваем мёд у асобны посуд. Затым малако, нагрэтае, выліваць у ёмістасць з мёдам і, да поўнага яго растварэння старанна змешваем. Пасля гэтага выліваем у вядзерца хлебопечкі атрыманую сумесь. Чысцім арэхі грэцкія і здрабняе іх у блендере, а можна і рукамі. Таксама адпраўляем іх у вядзерца, якое, на дадзеным этапе ставім у хлебопечку. У діспенсер трэба засыпаць дрожджы. Калі ў вашым прыладзе няма діспенсеры, звярніцеся да эксплуатацыйнай інструкцыі і удакладніце, калі трэба закладваць дрожджы. Выстаўляем рэжым "Хлеб з сухафруктамі". Праз чатыры гадзіны выпечкі атрымаеце прыгожы і духмяны каравай. Смак будзе, як у арэхавай булкі. Па прычыне выкарыстання арэхаў колер мякішу будзе трохі цямней, чым у пшанічнага, звычайнага, хлеба. Ну што ж, хлеб з мёдам і арэхамі гатовы, можна адрэзаць і есці.

Рэцэпт №2: хлеб з мёдам

Для вырабу гэтага, не менш смачнага і карыснага, хлеба нам спатрэбяцца: адзін пакет (400 грам) хлебапякарнай гатовай сумесі "Хлеб Жытні", паўтары чайныя лыжкі дрожджаў, столькі ж солі, 15 грам натуральнага мёду, 260 мл вады. Цяпер будзем рыхтаваць хлеб з мёдам у хлебопечке. Адмяраецца адну цэлую і тры чвэрці чайнай лыжкі дрожджаў і высыпаем у вядзерца. Ставім яго на шалі і дадаем 400 грам сумесі хлебапякарнай. Тое ж самае робім з соллю і мёдам. Выліваем патрэбную колькасць вады, усталёўваем рэжым "Жытні" і выпякаем. Калі спрацуе сігнал, дастаем вядзерца. Хлеб з мёдам у хлебопечке выпякчы і гатовы да ўжывання. Нават калі раней вы елі толькі белыя батоны, перад такой стравай выстаяць не зможаце.

Рэцэпт №3: хлеб вясковы з арэхамі

Хлеб з грэцкімі арэхамі - унікальны прадукт з пункту гледжання біялагічнай і харчовай каштоўнасці. Ён павышае ўстойлівасць арганізма чалавека да ўздзеяння шкоднай навакольнага асяроддзя, ўзбагачае яго патрэбнымі амінакіслотамі. Інгрэдыенты для яго падрыхтоўкі: адзін пакет гатовай сумесі "Хлеб вясковы", дзве гарбатныя лыжкі сухіх дрожджаў, паўтары чайныя лыжкі солі, 260 мл вады і 60 грам грэцкага арэха. Выпякаем хлеб з грэцкімі арэхамі. Рэцэпт прыгатавання вельмі падобны з папярэднім. Узважвае патрэбныя складнікі і адпраўляем іх у вядзерца хлебопечкі па чарзе: дрожджы, сумесь "Хлеб вясковы", соль, вада. Адрозненне ў тым, што грэцкія арэхі мы будзем закладваць у дазатар, а калі яго няма, то глядзім інструкцыю і робім так, як там напісана. Усталёўваем рэжым "Асноўны" і выпякаем да гатоўнасці. Смачны і вельмі карысны хлеб з грэцкімі арэхамі гатовы. Даставайце яго з хлебопечкі, дайце трохі астыць, помажьте павідлам і кушайте з гарачай гарбатай. Прыемнага апетыту!