Фруктовая кошык: цікавы рэцэпт

Што можа быць лепш, чым фруктовая кошык з шакаладу? Зрабіць такую скрыначку настолькі проста, што вы здзівіцеся, як не дадумаліся да гэтага раней. У той жа час сюрпрыз будзе вельмі арыгінальным, і яго па вартасці ацэняць на любым вяселлі. Стварыўшы такую кошык, вы можаце запоўніць яе чым заўгодна: тут падыдуць садавіна, ягады і ўсё, на што ў вас хопіць фантазіі!

Крок 1-й

Вам спатрэбіцца:

1. Шакалад (цёмны: горкі, паўсалодкі).
2. Пластыкавы кантэйнер (любой формы і памеру).
3. Шырокая лапатачка для раўнамернага размеркавання шакаладу.
4. Напаўняльнік для кошыкі (цэлыя ягады, парэзаныя садавіна, арэхі і т. Д.).

Крок 2-й

Падпаліце шакалад на вадзяной лазні, для гэтага змесціце талерку з ім у рондаль з кіпячай вадой такім чынам, каб дно талеркі апусцілася ў ваду, а боку заставаліся звонку. Таксама вы можаце падпаліць яго ў мікрахвалевай печы.

Пажадана выкарыстоўваць цёмны горкі або паўсалодкі шакалад, а не белы або малочны, інакш скрыначка будзе нетрывалай і пры застыванні можа парэпацца.

Крок 3-ці

Як фармуюцца фруктовыя кошыкі

Рэцэпт даволі просты - калі шакалад расплавіцца, раўнамерна размяркуеце яго па ўнутранай паверхні пластыкавага кантэйнера пры дапамозе лапатачкі або шырокага кухоннага нажа. Вы можаце выкарыстоўваць любую форму і памер кантэйнера.

Крок 4-й

Зусім неабавязкова пакрываць шакаладам сценкі кантэйнера да самага верху, калі хочаце, можаце самі выбраць для іх неабходную вышыню (вы павінны загадзя прыкінуць, якой будзе ваша фруктовая кошык).

Цяпер, калі ўнізе утварыўся досыць тоўсты пласт шакаладу, пастукаеце па дне кантэйнера з адваротнага боку, каб выпусціць бурбалкі паветра і разраўнаваць паверхню.

Змесціце кантэйнер ў маразільнік, каб фруктовая кошык з шакаладу змагла застыць. Пераканайцеся, што пласт шакаладу не надта тонкі і не трэсне, калі вы будзеце яго выцягваць. Зрэшты, калі гэта будзе неабходна, вы зможаце дадаць яшчэ адзін пласт і паўторна яго замарозіць. Чым тоўшчы атрымалася кошык, тым менш верагоднасць адукацыі ў ёй расколін.

Крок 5-й

Пакінуты шакалад вы можаце выкарыстоўваць, акунуўшы туды трускаўку або іншыя ягады і садавіна. Проста апускайце іх ў расплаўленую масу, каб яна размеркавалася раўнамерным пластом.

Крок 6-й

Выкладзеце гатовыя ягады і садавіна на фальгу для выпечкі і ўпрыгожце кандытарскай вобмешкай або цукровай пудрай. Для застывання змесціце ліст у маразільнік.

Крок 7-й

Калі шакалад застыгне, дастаньце яго з маразільнай камеры. Каб фруктовая кошык была вынятая без пашкоджанняў, перавярніце кантэйнер і асцярожна пацягніце яго сценкі ў розныя бакі. Вы ўбачыце, што тыя месцы, дзе шакалад аддзяліўся ад сценак кантэйнера, становяцца святлей. Ўчасткі, дзе ён усё яшчэ прылягае да кантэйнера, застануцца карычневымі, трэба асцярожна аддзяліць іх. Пасля таго як вы вызваліце сценкі, злёгку націснеце на дно ёмістасці. Зараз, каб канчаткова атрымаць кошык, акуратна пацягніце яе вонкі, узяўшыся за сценкі. Будзьце асцярожныя, прытрымлівайце знізу рукой, каб яна не выпала і ня разбілася. Калі яна выпадкова разламаецца, вы можаце склеіць яе, таксама выкарыстоўваючы распалены шакалад. Не турбуйцеся аб дробных недахопах, калі фруктовая кошык (фота прадстаўлена ў гэтым артыкуле) будзе запоўненая, іх не будзе прыкметна.

Цяпер запоўніце яе ягадамі, садавінай і цукеркамі. Калі сценкі атрымаліся досыць высокімі, можна ўпрыгожыць яе і звонку. Вось і ўсё! Выраб простае ў выкананні, але ўражвае!