Торт для рыбака: апісанне, ідэі афармлення

У самы важны дзень усе мы імкнемся парадаваць каханых. Для чалавека, які захапляецца рыбнай лоўляй, выдатным падарункам можа стаць торт, аформлены ў духу яго любімага заняткі. Кандытарскія цэхі і пякарні сёння здольныя ўвасобіць у жыццё любую фантазію. Але мы сёння пагаворым пра тое, як самастойна прыгатаваць торт для рыбака. Вядома, для таго, каб стварыць такі складаны дэсерт, спатрэбіцца пэўны навык ў працы з выпечкай.

каржы

Лепш за ўсё для працы са складанымі формамі падыходзіць бісквіт. Каржы з такога тэсту выдатна падымаюцца, трымаюць форму, спалучаюцца з многімі крэмамі і насычэннямі, не моцна крышацца пры фарміраванні вырабы.

Вызначыцеся з тым, якой формы будзе ваш торт для рыбака. Вельмі эфектна выглядаюць шмат'ярусныя канструкцыі, якія можна ўпрыгожыць чаротамі, качкамі, вынырвае рыбкамі, а на вяршыню пасадзіць рыбака ў лодцы. Можна пайсці і іншым шляхам - спячы прастакутны торт і аформіць яго паверхню ў выглядзе воднай роўнядзі.

Крэм, масціка, жэле

У працы нам спатрэбіцца ўсё, іх чаго можна зрабіць дэкаратыўныя элементы. Усе ведаюць, што выдатная масціка атрымліваецца з цукерак маршмэллоу. Але хіба гэта адзіны варыянт? Праявіце фантазію і ня бойцеся эксперыментаў! Да прыкладу, пакрытыя шакаладнай глазурай дражэ могуць ператварыцца ў прыбярэжныя камяні-галышом, а з чарнічнага жэле можна зрабіць вельмі натуралістычных водную паверхню.

Вядома, без масцікі не абысціся. Для яе падрыхтоўкі разогреем 200 грамаў цукерак у мікрахвалеўцы і старанна вымесіць масу. Толькі замест мукі возьмем цукровую пудру (прыкладна паўкіло). Каб атрымаць гладкую масціку, дадамо ў яе пару лыжак цытрынавага соку. Калі вам патрэбныя каляровыя фігуркі, пафарбуйце масціку харчовым фарбавальнікам. Перад пачаткам працы адпраўце гатовую масу ў халадзільнік на паўтары гадзіны.

З атрыманага матэрыялу можна зрабіць самага рыбака, яго судна, паплавок, чарот, дзікіх птушак, жаб і, вядома, шмат-шмат рыбы. А можа, вам больш па душы адна вялікая рыбіна, да прыкладу, высакародная стронга? Цалкам магчыма пасадзіць гэтую прыгажуню на торт для рыбака. Фота дапаможа пераканацца, як незвычайна глядзіцца такое афармленне.

Альтэрнатыва салодкага - шведскі торт

А хто сказаў, што ўсе любяць салодкае? Калі вашаму рыбаку больш да спадобы салёнае і вострае, парадуйце яго такой стравай, як бутэрбродны шведскі торт. Яго корж рыхтуюць з прамазаць алеем, маянэзам і сметанковым сырам тоставы хлеба, а варыянтаў начыння існуе велізарнае мноства. Каб прыгатаваць такі закусочный торт на дзень рыбака, прослоя хлебныя корж наступным чынам:

• 1 пласт - нарэзанае лустачкамі мяса чырвонай рыбы;
• 2 пласт - нацёртыя на тарцы вараныя яйкі;
• 3 пласт - нарэзаныя агуркі;
• 4 пласт - мяса кальмара або вычышчаныя вараныя крэветкі.

Чаргуйце пласты і паўтарайце іх па сваім меркаванні. Ўпрыгожыць торт для рыбака можна лустачкамі свежай гародніны, кружочкамі яек, зелянінай, крэветкамі.