Тварожных-манная запяканка - густ, знаёмы з дзяцінства

Тварожных-манная запяканка - неверагодна смачнае страва, рыхтаваць якое вельмі лёгка і проста. Калі пісьменна падабраць ўсе неабходныя інгрэдыенты і зрабіць усё правільна, то атрымаецца пяшчотны, сакавіты, пышны і вельмі смачны пірог, які абавязкова спадабаецца ўсім прысутным за сталом.

Тварожная запяканка з маннай крупамі

Хтосьці не вельмі любіць тварог, а хто-то трываць не можа манную кашу. Аднак злучыўшы гэтыя два кампанента, можна спячы смачныя ласункі, якое зробіць чаяванне яшчэ больш прыемным і духмяным. Напэўна, шмат хто памятае густ той самай запяканкі, якую так клапатліва рыхтавала мама ці бабуля ... Акрамя таго, у шматлікіх водар дадзенага прысмакі асацыюецца з дзіцячым садам.

Варыянтаў падрыхтоўкі гэтай стравы існуе даволі шмат. Па сваёй сутнасці, яны вельмі падобныя і адрозніваюцца толькі некаторымі, зусім нязначнымі, дэталямі. Вiдаць, трэба прадставіць самы лепшы рэцэпт тварожных-маннай запяканкі.

Некалькі сакрэтаў для падрыхтоўкі тварогавай запяканкі з маннай крупамі

Калі вы аддаеце перавагу, каб тварог ў гатовым страве добра адчуваўся, то не трэба турбаваць сябе праціраннем гэтага кампанента праз сіта або пракручванне праз мясарубку - досыць усяго толькі добранька расцерці яго відэльцам. А вось калі вы хочаце спячы больш паветраную запяканку, прыйдзецца старанна працерці яе праз сіта або скарыстацца міксерам.

Ёсць яшчэ адна немалаважная асаблівасць: для таго каб тварожных-манная запяканка атрымалася яшчэ пышней і далікатней, лепш выкарыстоўваць вабіка замест звычайнай мукі. Крупамі таксама можна прысыпаць форму для выпякання - так страва не будзе прыставаць да сценак. Вось, па сутнасці, і ўсе сакрэты - можна пачынаць рыхтаваць самую смачную запяканку з тварагу і маннай крупы.

традыцыйны рэцэпт

Для падрыхтоўкі такога варыянту спатрэбяцца наступныя інгрэдыенты:

• паўкілаграма тварагу;
• 6 сталовых лыжак манкі;
• тры арт. л. звычайнага цукру;
• трохі разынак;
• алей сметанковае - літаральна сталовая лыжка;
• дробка солі;
• тры курыных яйкі.

Тварожных-манная запяканка атрымаецца вельмі далікатнай і смачнай, калі выкарыстоўваць тварог сярэдняй тлустасці - прыкладна 9-15%.

• Крок першы - аддзяліць бялкі ад жаўткоў. Добра ўзбіць венцам або міксерам вавёркі разам з соллю.
• Крок другі - змяшаць тварог, тыя, што засталіся жаўткі, манныя крупы і цукар.
• Трэці крок - у атрыманую сумесь акуратна дадаць узбітыя бялкі і загадзя замоченный разынкі.
• Крок чацвёрты - усе кампаненты старанна перамяшаць да аднароднай кансістэнцыі.
• Бляху або глыбокую форму для запякання варта вышмараваць раслінным алеем або невялікай колькасцю маннай крупы, выліць у яе атрыманую масу і паставіць у папярэдне разагрэтую духоўку. Літаральна праз 45-50 хвілін запяканка тварожная з маннай крупамі павінна быць гатовая. Праверыць гэта можна пры дапамозе звычайнай калыпкі.

Рэцэпт тварожных-маннай запяканкі - густ, знаёмы з дзяцінства

Гэты спосаб падрыхтоўкі можна знайсці яшчэ ў мамчыных або бабуліных кулінарных рэцэптах. Такая страва вядома нагадае густ далікатнага дэсерту, знаёмы яшчэ з дзяцінства. Тварожных-манная запяканка, у духоўцы прыгатаваная, выдатна падыдзе для сямейнага сяброўскай чаявання. Для гэтай стравы спатрэбяцца наступныя інгрэдыенты: 1 кілаграм нятлустага тварагу, 4 курыных яйкі, 200 грам манкі, такое ж колькасць цукру, 100 мл малака ці вяршкоў, палова пачкі сметанковага масла (0,1 кг).

• Тварог варта працерці праз сіта або старанна перамяшаць пры дапамозе міксера.
• Яйкі добра расцерці з цукрам.
• Пасля гэтага дадаць да іх размякчанае масла і працёрты тварог.
• Дадаем малако і манныя крупы, яшчэ раз усё старанна змешваем і пакідаем сумесь на сорак хвілін (каб манка набракла).
• Бляху або любую іншую форму для выпякання трэба вышмараваць алеем і злёгку абсыпаць паніровачнымі сухарамі або маннай крупамі. Выкласці ў яе атрыманую сумесь і запякаць у прагрэтай духоўцы крыху менш гадзіны.

Запяканка тварожная-манная

Тварожных-манная запяканка ў мультиварке - гэта яшчэ больш просты спосаб падрыхтоўкі ласкавае і пышнага дэсерту. Досыць усяго толькі правільна прыгатаваць цеста і паставіць яго запякаюць, задаўшы час і неабходную тэмпературу - і можна спакойна займацца сваімі хатнімі справамі, зусім не баючыся, што страва можа подгореть.

Тварожных-манная запяканка - гэта смачны ласунак, якое зусім не патрабуе якога-небудзь дапаўненні. Тым не менш, яе можна падаваць са смятанай, клубнічны або малінавым варэннем, мёдам або згушчаным малаком, а таксама проста есці яе з духмяным чаем ці какавы.

Варта адзначыць, што запяканку з тварагу і манкі можна прыгатаваць, дадаючы ў яе самыя разнастайныя кампаненты - гэта могуць быць арэхі, разынкі, чарнасліў, садавіна, курагу або цукаты.

Запяканка тварожная з яблыкамі

Для падрыхтоўкі неабходныя: 3 яйкі, тры лыжкі манных круп, 3 сталовых лыжкі цукру, 0,75 кг тварагу, дробка солі і трохі ваніліну, 2 яблыка, сталовая лыжка мяккага сметанковага масла.

Бялок аднаго яйка трэба аддзяліць ад жаўтка. Усе астатнія яйкі трэба як мага старанней ўзбіць разам з цукрам. Асобна змяшаць працёрты тварог, манныя крупы і ванілін. Цяпер яблыкі: ачысціць ад скуркі і ўнутранай часткі, нарэзаць невялікімі лустачкамі.

Форму для запякання трэба добранька вышмараваць алеем і злёгку прысыпаць паніровачнымі сухарамі. У яе трэба спачатку выкласці палову атрыманай тварогавай масы, затым варта тонкі пласт яблычных дзелек, пасля якіх - астатнюю сумесь з тварагу і маннай крупы. Пасля гэтага трэба ўзбіць пакінуты яечны жаўток і вышмараваць ім верхавіну тварогавай масы. Выпякаць пры тэмпературы не ніжэй за 180 градусаў на працягу 45-55 хвілін.

Які б вы ні абралі рэцэпт тварожных-маннай запяканкі, ён абавязкова прыйдзецца ўсім па густу. Бо гэта ласунак знаёма шматлікім, а яго водар напоўніць дом выгодай і дасць магчымасць на некаторы час зноў акунуцца ў дзяцінства.