Страва з труса ў мультиварке: простыя рэцэпты

Як патушыць труса ў мультиварке? У гэтым артыкуле вы знойдзеце некалькі нескладаных і вельмі смачных рэцэптаў. Прапануем вывучыць іх падрабязна.

Страва з труса ў мультиварке: першы рэцэпт

Пачнем з самага простага спосабу падрыхтоўкі. Для яго вам спатрэбіцца:

• невялікая тушка аднаго труса;
• маянэз ў колькасці 100 г;
• смятана ў колькасці 150 г;
• часнык, соль, перац, Лаврушка.

Страва з труса ў мультиварке: тэхналогія прыгатавання

Трусіную тушку прамыйце, заліце вадой і пакіньце вымочваюць на некалькі гадзін (ці на ўсю ноч). Можна дадаць у ваду трохі воцату. Пасля гэтага зліце вадкасць, разрэжце труса на парцыённыя кавалкі, пасоліце, пакладзеце перац (можна ўзяць гарошак), лаўровыя лісты. Выдушыце часнык, змяшайце яго з маянэзам і заліце гэтай сумессю мяса. Змяшайце і змесціце ў холад для марынавання. У ідэале трус павінен прастаяць каля 12 гадзін, але можна абмежавацца 3-4 гадзінамі. Праз паказаны час у чару мультиварки выкладзеце кавалачкі. Ўтрамбуйце іх шчыльна, так як пры цеплавой апрацоўцы мяса моцна Увараў. Усталюйце функцыю «Выпечка», час 40 хвілін і абсмажце труса па 20 хвілін з кожнага боку. Затым дадайце ў чару смятану, змяшайце. На прыладзе ўсталюеце функцыю «Тушэнне» на 1 гадзіну і рыхтуйце да гукавога сігналу. У вас атрымаецца вельмі смачнае страва з труса ў мультиварке. Прыемнага апетыту!

Ножкі труса ў мультиварке

Прыгатуйце ў мультиварке трусіныя ножкі ў сметанковым соусе. Інгрэдыенты для рэцэпту:

• каля 1 кг трусіных ножак;
• некалькі цыбулін (1-2);
• сметанковае масла ў колькасці 100 г;
• паўлітра вяршкоў сярэдняй тлустасці (15-20%);
• воцат, перац, спецыі па гусце, соль.

Страва з труса ў мультиварке: этапы падрыхтоўкі

1-й этап

Ножкі (або можна ўзяць цэлую тушку і пасекчы яе на кавалачкі) прамыйце і заліце вадой. Дадайце ў вадкасць воцат з разліку 1 арт. л. на літр вады. Пакіньце на гадзіну-паўтара для таго, каб сышоў спецыфічны пах трусінага мяса.

2-й этап

Кавалачкі выміце і прасушыце. Выкладзеце іх на патэльню, у якой папярэдне распусьцеце 100 грам сметанковага масла. Абсмажце труса з абодвух бакоў. Дастаньце кавалачкі, у пакінутым тлушчы спассеруйте здробненыя цыбуліны. Усё гэта можна прарабіць і ў мультиварке. Але хутчэй будзе на звычайнай пліце.

3-ці этап

Пасля таго як будуць падрыхтаваныя ўсе інгрэдыенты, змесціце абсмаленыя ножкі труса ў чару прылады. Пасоліце і пасыпце перцам. На мяса выкладзеце лук і заліце сліўкамі.

4-й этап

Уключыце прыладу на праграму «Тушэнне». Усталюйце час - 2 гадзіны. Пасля гукавога сігналу перавядзіце мультиварку на рэжым «Выпечка» і рыхтуйце яшчэ 40 хвілін.

5-й этап

Пасля таго як будуць выкананы ўсе этапы, у вас атрымаецца смачнае і сакавітае мяса ў сметанковым соусе. За кошт працяглай цеплавой апрацоўкі трусік будзе вельмі мяккім і пяшчотным на густ. Гатовае страва выкладзеце на талерку. Падавайце ножкі труса з любым гарнірам. Выдатным дадаткам да мяса стане агародніннай салата. Прыемнага апетыту!

рэкамендацыі

Гэты рэцэпт добра падыдзе для падрыхтоўкі любога мяса, напрыклад курыцы або індычкі. Акрамя гэтага, звярніце ўвагу на прыгатавання труса ў імбірны-мядовым соусе. Тэхналогія тушэння мяса ідэнтычная папярэднім рэцэптах. У якасці залівання выкарыстоўвайце нацёрты свежы імбір, змешаны з некалькімі лыжкамі мёду. Эксперыментуйце!