Смачны грачаны суп з фрыкадэлькамі

Выдатны варыянт для абеду - гэта грачаны суп з фрыкадэлькамі. Духмянае страва спадабаецца і дзецям, і дарослым.

першы рэцэпт

Варыцца такі суп прыкладна дзесяць хвілін. Таму, прыгатаваўшы гэтую страву, гаспадыня зэканоміць час і выдаткуе яго на іншыя хатнія справы. Пасля падрыхтоўкі прысмакі пакіньце яго пастаяць яшчэ хвілін на пятнаццаць. Падавайце са смятанай, зялёным лукам, кропам.

Каб прыгатаваць суп, спатрэбіцца:

• Балгарскі перац.
• Дзве цыбуліны (адна пойдзе ў булён, іншая - у фарш).
• Шклянку грэчкі.
• Два з паловай літра вады.
• Моркву.
• Два зубчыка часныку.
• Яйка.
• 400 грам ялавічнага фаршу.
• Соль.
• Зеляніна (кроп, зялёны лук) да спадобы.
• Сталовая лыжка папрыка.
• 200 грам таматаў.

падрыхтоўку стравы

Суп неабходна рыхтаваць, выконваючы наступную паслядоўнасць дзеянняў:

1. Прамыйце грэчку, заліце вадой.
2. Затым дадайце цэлы рэпчаты лук. Пастаўце страву на сярэдні агонь.
3. Патрыце моркву на тарцы. Затым адпраўце ў рондаль.
4. Парэжце перац на кавалачкі. Пасля дадайце ў рондаль. Кіпець суп павінен на слабым агні.
5. Памідоры памыйце, здрабніце няшмат. Затым кіньце таматы ў рондаль.
6. У фарш дадайце цыбуліну (здробненую), яйка, соль, перац і салодкую папрыка. Потым скруціце фрыкадэлькі. Адпраўце іх у суп. Сем хвілін праварыце грачаны суп з фрыкадэлькамі. Потым адключыце агонь.

Суп без бульбы

Для падрыхтоўкі запатрабуецца:

• 300 грам фаршу (свіны-ялавічнага).
• Зеляніна.
• Адна моркву.
• Чатыры сталовыя лыжкі грэчкі.
• Спецыі.

Суп грачаны з фрыкадэлькамі: рэцэпт пакрокавага падрыхтоўкі стравы

Страва без дадання бульбы робіцца яшчэ хутчэй:

1. Наліце ў рондаль вады. Пастаўце на агонь. Давядзіце да кіпення.
2. У гэты перыяд скруціце з фаршу шарыкі (памер іх павінен адпавядаць габарытах грэцкага арэха).
3. Потым парэжце моркву кубікамі, зеляніна - дробна.
4. Часнок патрыце на тарцы.
5. Прамыйце грэчку.
6. Пачакайце, пакуль закіпіць вада. Потым кідайце фрыкадэлькі (па адной).
7. Зменшце агонь, дадайце лаврушку і перац.
8. Праз дзесяць хвілін кіньце да фрыкадэлькі грэчку, спецыі, моркву, соль. Уліце таматавую пасту. Варыце дваццаць хвілін.
9. За пару хвілін да гатоўнасці дадайце зеляніна і часнык. Пасля выключыце пліту, грачаны суп з фрыкадэлькамі накрыйце вечкам. Дайце яму настаяцца. Потым падавайце на стол.

Страву ў мультиварке

Як прыгатаваць грачаны суп у мультиварке? Зараз раскажам. Такое смачнае ласунак выдатна падыходзіць для дыетычнага абеду. Кушая яго, вы не паправіцеся. Падавайце суп з сушанай зелянінай і сухарыкамі.

Для падрыхтоўкі стравы спатрэбіцца:

• Цыбуліна.
• Чорны перац гарошкам.
• Моркву.
• Чатырыста грам мясной фаршу.
• Адзін мультистакан грэчкі.
• Пяць картошек.
• Адна сталовая лыжка солі.
• Тры арт. лыжкі сланечнікавага алею.
• Лаврушка (3-4 шт).
• Гарачая вада (два літры).

Падрыхтоўку стравы ў мультиварке

Этапы, неабходныя для падрыхтоўкі супу, наступныя:

1. Спачатку падрыхтуйце ўсе кампаненты. Ачысціце цыбуліну, моркву і бульбу.
2. Пасля нашаткуйце кубікамі цыбуліну.
3. Моркву здрабніце на тарцы (буйной).
4. Потым наліце ў чару алей (3 ст. Л.), Выкладзеце здробненыя моркву і цыбулю. Абсмажце на працягу пяці хвілін, выбраўшы рэжым «Смажэнне» да з'яўлення залацістага колеру.
5. Парэжце бульбу кубікамі.
6. Вазьміце фарш. Намочыце рукі вадой, пра што нельга прыліпаў. Скруціце фрыкадэлькі.
7. Адсуньце абсмаленыя гародніна на край, выкладзеце ў чару фрыкадэлькі. Абсмажце іх з усіх бакоў. Потым зачыніце вечкам.
8. Прамыйце грэчку пад кранам. Выкладзеце разам з нарэзанай бульбай.
9. Затым дадайце соль (сталовую лыжку), лаўровы ліст, перац.
10. Заліце гарачай вадой да верхняй палоскі. Затым зачыніце вечкам.
11. Уключыце рэжым «Суп» на 60 хвілін.

Пасля падрыхтоўкі дайце стравы настаяцца пад вечкам. Затым разліце яго па талерках, пасыпаўшы зелянінай.

заключэнне

Цяпер вы ведаеце, як рыхтуецца грачаны суп з фрыкадэлькамі. Спадзяемся, што рэцэпты, разгледжаныя ў артыкуле, вам спадабаюцца, і вы зможаце зрабіць дома такую страву.