Салата з крэветак

Крэветкі насычаны вітамінамі, мінераламі і мікраэлементамі, а таксама з'яўляюцца дыетычным прадуктам. Усё гэта спрыяе развіццю, падтрыманню клетак арганізма і нармальнай працы ўсіх яго сістэм. Гэтыя пажыўныя рэчывы не толькі ўмацоўваюць арганізм знутры, але і паляпшаюць стан валасоў, скуры і пазногцяў. Крэветкі ўтрымліваюць халестэрын, але ў ўмераных колькасцях. Дыетолагі не рэкамендуюць злоўжываць гэтым прадуктам, прызнаючы нормай спажыванне крэветак не часцей, чым 2 разы на працягу аднаго тыдня, не больш за 300 г у порцыі. Некаторыя прыпісваюць крэветкам ўласцівасці афрадызіякаў - паспрабуйце высветліць самі, праўда гэта ці не!

Вялікая верагоднасць таго, што крэветкі на вашым стале, асабліва азіяцкія, ўтрымліваюць таксіны, таму што іх кормяць антыбіётыкамі і штучнымі кармамі, альбо вылоўліваюць у экалагічна забруджаных зонах. Азія - радзіма буйных тепловодных крэветак, а вось больш карысныя і смачныя іх холодноводные сваякі, якія вылоўлівалі ў больш чыстых паўночных морах.

Тым не менш, бялок крэветак засвойваецца прасцей, чым мяса, а яшчэ яны выдатна папаўняюць недахоп ёду ў арганізме. Крэветкі рыхтуюцца хутка і стравы з іх не патрабуюць мноства інгрэдыентаў. З іх можна рыхтаваць супы, салаты і нават дэсерты! Напэўна, усе ведаюць салата з крэветак, авакада і таматаў. Заменіце імі курыцу ў «Цэзару», сасіскі ў халаднік і парадуйцеся новаму незвычайнага густу! Азіяты рыхтуюць экзатычны суп з крэветкамі на какосавым малацэ з даданнем соку лайма і чылі. Вы можаце прыгатаваць просты суп з рысам і свежай зелянінай. Каб крэветкі ня страцілі далікатны густ, варыце іх асобна і дадавайце ў талерку пры падачы.

Буйныя крэветкі пойдуць на шашлыкі, амлет і гарачыя тосты з сырам, а дробныя выдатна спалучаюцца з макаронамі і рызота. А сярэднія крэветкі з'яўляюцца незаменным кампанентам кукурузнай крэольскага кашы, малавядомага ў Расіі стравы. Усе гэтыя стравы смачныя і карысныя, аднак, часцей за ўсё людзі аддаюць перавагу рыхтаваць салата з крэветак, які падыдзе да святочнага стала, а таксама стане выдатным лёгкім вячэрай.

Самы просты салата з крэветак

Абсмаленыя буйныя крэветкі неабходна разрэзаць напалам і дадаць да нарэзанай зеляніны, агуркам або авакада, заправіць соевым соусам, паперчыць і пасаліць. Пасыпаць салата цёртым цвёрдым сырам. Гэты вельмі карыснае страва, а таксама лёгкае, таму гэта выдатны рэцэпт для тых, хто імкнецца пазбавіцца ад пары-тройкі лішніх кілаграмаў, хоча захаваць прыгажосць, маладосць і сваё здароўе.

Салата з крэветак: рэцэпт з яйкамі і цёртым сырам.

Вам спатрэбяцца: 4 яйкі, сыр - 100 гр, зеляніна (лук, пятрушка, кроп), сок палоўкі цытрыны, маянэз - 4-5 ст. л. Зварыце яйкі, ачысціце і дробна нарэжце. Дробна нарэжце зеляніна, сыр натрыце на дробнай тарцы. Крэветкі адварваюць у падсоленай вадзе 1 мін., Здрабніце. Змяшайце прадукты, запраўце маянэзам. Частка зеляніны можна пакінуць для ўпрыгожвання гатовага стравы.

Салата з крэветак з грыбамі.

Вам спатрэбяцца: 400 г крэветак, шампіньёны (свежыя) - 200 г, 4 шт. памідораў, 8 - спаржы, трохі зялёнага і рэпчатай цыбулі (па 1 арт. л.), пара яек і кроп. Запраўка: 1 ч. Л. гарчыцы, молаты белы перац і соль, 1,5 ст. л. воцату ,. Грыбы і памідорчыкі як след вымыйце і нарэжце тоненькімі пласцінкамі. Рэпчаты лук наразаецца кольцамі, зялёны - трэба здрабніць. Крэветкі ўзяць вычышчаныя, або ачысціць ад панцыра пасля варэння. Спаржу адварыць і нарэзаць кавалачкамі не больш за 3 см. Яйкі варацца укрутую. Для падліўкі: асобна змяшаць соль і перац з воцатам, гарчыцу як след змяшаць з раслінным алеем і затым злучыць з першай сумессю. Гародніна, крэветкі і шампіньёны выкладваюцца ў салатніцу, паліваецца соусам, упрыгожваюцца кропам і дзелькамі яйкі. Салата з крэветак гатовы!

Прыемнага апетыту!