Просты салата - знаходка для гаспадыні

Кожная гаспадыня марыць мець у сваім арсенале рэцэпт простага і лёгкага салаты. Асабліва гэта актуальна, калі на парозе раптам з'яўляюцца госці ці няма сіл і часу займацца падрыхтоўкай ежы пасля цяжкага працоўнага дня. Просты салата дапаможа разнастаіць меню без асаблівых клопатаў.

Для таго каб не мучыцца пытаннем, як прыгатаваць просты салата, заўсёды майце дома запас прадуктаў, якія можна захоўваць доўга і выкарыстоўваць у падобных стравах. Для наступнага салаты нам спатрэбіцца банка кансерваванай кукурузы.Выкладываем яе ў талерку роўным пластом. Зверху рэжам і кладзём вараныя яйкі. Затым дробна наразаем цыбулю. Усе пласты змазваем маянэзам. Зверху пасыпаем здробненымі чыпсамі. Просты салата з мінімальнага колькасці прадуктаў гатовы.

Вось іншы набор прадуктаў, з якіх можна прыгатаваць простую закуску. Бярэм некалькі вараных яек. Колькасць інгрэдыентаў залежыць ад патрэбнага аб'ёму салаты. Рэжам яйкі некрупным кубікамі. Затым трэба дробна нарэзаць зялёны лук. Дадаем у салату кансерваваную марскую капусту. Усё добра змешваем. Страва запраўляем любым маянэзам. Гэты просты салата не толькі смачны, але і карысны.

У такіх стравах звычайна выкарыстоўваюць свежыя прадукты, якія не патрабуюць тэрмічнай апрацоўкі. Таму салаты багатыя вітамінамі і карыснымі рэчывамі. Возьмем сінюю капусту і нашинкуем яе дробнай соломкой. Кіслае яблык трэба пачысціць і выдаліць насенне. Наразаем яго таксама саломкай або кубікамі. Далей адварваем курыныя яйкі і рэжам іх да астатніх інгрэдыентаў адвольнымі кавалачкамі. Зараз трэба абсмажыць чорны хлеб, нарэзаны тонкай соломкой або кубікамі. Дадаем яго ў салата і запраўляем любым маянэзам. Інгрэдыенты такога салаты афарбоўваюцца ў сіні колер пад уздзеяннем капуснага соку. Таму гэты просты салата атрымліваецца незвычайнае адценне.

Маючы дома ў запасе любыя кансервы можна таксама прыгатаваць хуткае страва. Бярэм шпроты і размінаем іх відэльцам. Дадаем да іх вараныя яйкі і таксама размінаем іх. Крабавыя палачкі наразаем вельмі дробна. Змешваем усе інгрэдыенты і дадаем да іх марскую капусту. Гэты салата можна не запраўляць.

Для наступнага салаты нам спатрэбіцца свежая капуста. Трэба нашаткаваць яе вельмі тонка. Далей дадаем зялёны гарошак і нарэзаную саломкай вэнджаную каўбасу. Змешваем і солім усе інгрэдыенты. Дадаем маянэз.

Калі праявіць трохі вынаходлівасці, то можна прыгатаваць новы просты салата. Бераце усё, што ёсць у халадзільніку і чыніце. Бярэм банку кансерваванай фасолі і слоік зялёнага гарошку. Дадаем да іх марынаваныя грыбы, якія трэба нарэзаць сярэднімі пласцінкамі. Усе змешваем і паліваем алеем раслінным або аліўкавым. Па жаданні можна дадаць любую зеляніну. Сюды выдатна падыдзе кроп, пятрушка і кінза.

Салатай хуткага прыгатавання можна назваць і наступнае страва. Напэўна яго рыхтуюць многія гаспадыні. Бярэм свежыя памідоры і наразаем іх кубікамі. Агуркі рэжам паўколамі або саломкай, але не дробнай. Дадаем нарэзаны кольцамі рэпчаты лук і сечаную зеляніну (пятрушку і кроп). Усе змешваем і паліваем аліўкавым алеем.

І напрыканцы, раскажу, як рабіць лёгкі салата з крэветкамі. Рэцэпт не патрабуе вялікай колькасці інгрэдыентаў. Крэветкі адварваем і даем сцячы вадкасці. Калі яны астынуць, трэба іх пачысціць. Батон наразаем кубікамі або саломкай і абсмажваем на патэльні, дадаўшы трохі алею расліннага. Курыныя яйкі адварваем і, пачысціўшы, рэжам кубікамі. Злучаем усе інгрэдыенты і змешваем. Запраўляем салата маянэзам. Выкладваем на страву лісце салаты, якія рвёмся рукамі на кавалачкі. На гэтую падушку трэба пакласці салата і ўпрыгожыць яго зелянінай.

Пры жаданні можна самастойна прыдумаць рэцэпт лёгкага салаты. Часам такім чынам атрымліваюцца сапраўдныя кулінарныя шэдэўры.