Салата з зялёным гарошкам

Практычна ўсе любяць салата з зялёным гарошкам. Рыхтаваць яго вельмі хутка і лёгка, асабліва калі пры гэтым выкарыстоўваць кансерваваны зялёны гарошак. У салаты дадаюць і іншыя інгрэдыенты, напрыклад: агуркі, капусту, курынае мяса, крэветкі, бульба, рыбныя кансервы і іншыя прадукты. Запраўляць такія салаты лепш за ўсё маянэзам або салатнай запраўкай. Самым папулярным салатай, у склад якога ўваходзіць кансерваваны зялёны гарох, з'яўляецца знакаміты «Аліўе». Але акрамя яго, ёсць і іншыя рэцэпты не менш смачных страў.

Выбіраючы кансерваваны зялёны гарошак, варта аддаваць перавагу мазгавым гатункам - такі гарох значна смачней. Лепш набываць прадукт у шкляных банках - так можна вызначыць яго якасць.

Прапануем вам некалькі рэцэптаў смачных салат.

Салата з зялёным гарошкам і грыбамі

Для падрыхтоўкі вам спатрэбіцца:

- 100 грам зялёнага гарошку;

- 600 грам салёных грыбоў;

- 150 грам бульбы;

- чатыры сталовых лыжкі маянэзу;

- дзве цыбуліны;

- соль;

- перац.

падрыхтоўка:

1. салёныя грыбы вымачыць, нарэзаць саломкай, і пакласці ў салатнік;

2. вычышчаны лук нарэзаць і дадаць да грыбоў;

3. адварная бульба нарэзаць кавалачкамі і дадаць да грыбоў;

4. дадаем да грыбоў і бульбе зялёны гарошак, соль, перац і запраўляем маянэзам і добра змешваем.

Салата з зялёным гарошкам і грыбамі гатовы, можна падаць яго на стол.

Просты салата з зялёным гарошкам

Для падрыхтоўкі вам спатрэбіцца:

- свежыя агуркі 2 - 3 штукі;

- кансерваваны зялёны гарошак 300 грам;

- два яйкі;

- зелень;

- соль;

- маянэз;

- молаты перац.

падрыхтоўка:

1. помытые агуркі нарэзаць дробна кубікамі;

2. адварныя яйкі трэба пачысціць і нарэзаць дробна кубікамі;

3. кансерваваны гарошак зліць;

4. гарошак, яйкі і агуркі варта змяшаць у салатніцу;

5. салата паперчыць, пасаліць, дадаць маянэз і ўпрыгожыць кропам і пятрушкай.

Салата гатовы.

Салата з зялёным гарошкам і курыцай

Для падрыхтоўкі салаты вам спатрэбіцца:

- курынае мяса 250 грам;

- сыру 150 грам;

- два салёныя гуркі ;

- дзве сасіскі;

- два яйкі;

- дзве бульбіны;

- адна слоічак зялёнага гарошку;

- адзін зубок часныку;

- маянэз;

- зеляніна.

падрыхтоўка:

1. вараныя яйкі, часнык і сыр нацерці на тарцы;

2. сасіскі, вараная бульба, варанае курынае мяса і агуркі нарэзаць невялікімі кубікамі або саломкай;

3. усе выкласці ў салатніцу, дадаць зялёны гарошак, закрасіць маянэзам і ўсё добра змяшаць;

4. салата з зялёным гарошкам і курыцай можна ўпрыгожыць зелянінай.

Дадзены салата з зялёным гарошкам - просты, рыхтаваць яго вельмі лёгка, але смакавыя якасці на вышыні!

Салата з зялёным гарошкам і крэветкамі

Для падрыхтоўкі вам спатрэбіцца:

- крэветкі 100 грам;

- адзін агурок;

- дзве морквы;

- два яйкі;

- два яблыкі або памідора;

- зялёнага гарошку 50 грам;

- зялёны салата 50 грам;

- салатнай запраўкі 4 арт. л;

- каляровы капусты 1,4 качана;

- маянэз 1,2 арт.

Для варэння крэветак:

- морквы пяць грам;

- пяць грамаў кропу або пятрушкі;

- лаўровы ліст;

- перац гарошкам;

- соль.

падрыхтоўка:

1. крэветкі старанна вымыць і адварыць. Ваду закіпяціць, дадаць у яе нарэзаную моркву, соль, зеляніна пятрушкі або кропу, перац гарошкам, і, пасля таго, як усё прокипело, пакласці крэветкі. Варыць крэветкі на слабым агні: вараныя крэветкі 3 - 5 хвілін, а сырыя 10 - 12 хвілін. Пакінуць на некалькі хвілін у адвары;

2. аддзяліць панцырныя абалонку. Для салаты выкарыстоўваць толькі шыйку крэветак;

3. лісце зялёнай салаты прамыць, нарэзаць на некалькі частак, пакіньце некалькі лісточкаў для ўпрыгожвання, абкласці салата горкай пасярэдзіне салатніцы, раскласці «букетамі» свежыя агурочкі, якія неабходна нарэзаць кружочкамі, вараную моркву, яблыкі або памідоры, яйкі, зялёны гарошак і вараную каляровую капусту. Крэветкі абкласці зверху на зялёны салата;

3. у салату перад падачай на стол дадаць запраўку і ўпрыгожыць кропам;

4. маянэз падаваць асобна.

Таксама салата можна прыгатаваць з крабамі.

Прыемнага апетыту!