Ці ведаеце вы хоць адзін рэцэпт чесночных грэнка? Калі няма, гэты артыкул вам дапаможа. Як вядома, выклікаць апетыт можа нават не сама страва, а адно яго фота. Чесночные грэнкі незвычайна эстэтычныя. Так што любуйтесь і натхняйцеся. А пакуль мы раскажам вам, як зрабіць чесночные грэнкі правільна. Такім чынам, пачынаем рыхтаваць!
Любімую усімі закуску можна лёгка прыгатаваць дома, зусім неабавязкова марнаваць грошы ў кафэ і рэстаранах. Для падрыхтоўкі вам спатрэбіцца паўбохана жытняга хлеба, пара зубчыкаў часныку (можна і больш, калі вы любіце вастрэй), алей сланечнікавы для смажання, трохі цвёрдага сыру і дробка солі.
Спосаб прыгатавання
Хлеб неабходна нарэзаць акуратнымі палоскамі. Часнок асцярожна пачысціце. Добра прагрэйце алей на патэльні і абсмажце хлебныя палоскі да лёгкага залацістага адцення. Пакуль смажыце, не забудзьцеся пасаліць вашыя грэнкі. Дарэчы, лепш за ўсё пераварочваць іх адмысловым пінцэтам (кулінарным). На жаль, такое прыстасаванне ёсць далёка не ва ўсіх, таму можна скарыстацца звычайнай відэльцам.
Цяпер, калі самі грэнкі гатовыя, выкладзеце іх у плоскае страва. Разумна будзе папярэдне заслаць страва сухім ручніком або сурвэткамі - яны ўбяруць ўсё лішняе алей. Затым кожную хлебную палоску натрыце часныком. У гэтай справе галоўнае - не перашчыраваць. Не жадаеце ж вы, каб страва атрымалася экстрэмальна вострым? Сыр натрыце на самай дробнай тарцы і пасыпце ім сухарыкі. Гэты рэцэпт чесночных грэнка лічыцца адным з самых простых. Не патрабуецца рабіць асаблівых соусаў, не трэба нічога рабіць з часнаком. Так што, калі раптам у вас выдасца вольная хвілінка, парадуйце сябе і сваіх блізкіх гэтай цуд-закускай!
Рэцэпт чесночных грэнка ў мультиварке
У нашы дні гаспадыні любяць спрашчаць сабе працу. У гэтым ім дапамагае мультиварка. Вазьміце тры кавалка чорнага хлеба, шклянку сланечнікавага алею і шэсць чесночных дзелек. Пачніце з падліўкі. Для яго падрыхтоўкі неабходна змяшаць алей з ціскам часныком. Дазвольце падліўцы настаяцца, і тады алей "насыціцца" водарам часныку. Хлеб варта парэзаць на выцягнутыя кавалачкі. Затым соус пераліце ў зручную міску - такую, каб у яе зручна было абмакваць хлебныя кавалачкі. Такім чынам, прасякнутыя соусам грэнкі трэба змясціць у мультиварку. Вылучыце рэжым выпечкі і пастаўце час у межах дваццаці-трыццаці хвілін. У працэсе падрыхтоўкі часам змешвайце грэнкі, тады яны будуць румянымі і прыгожымі з усіх бакоў. Гатова!
Рэцэпт чесночных грэнка хатні
Вам спатрэбіцца чорны хлеб, некалькі дзелек маладога часныку, алей сланечнікавы і соль. Для пачатку раздушыце часнык. Зрабіць гэта лёгка пры дапамозе часнычніцы. Пасоліце ціск часнык і нашмаруйце гэтай крамянай сумессю хлебныя лустачкі. Разагрэйце алей у патэльні з тоўстым дном і акуратна абсмажце грэнкі. Смажыць трэба з абодвух бакоў! Калі яны набудуць залацісты колер, выключайце агонь. Змесціце гатовыя грэнкі на папяровыя сурвэткі. Такая страва ідэальна падыдзе ў якасці закускі да супу ці да халоднага піва.