Рэстаран "Шчасце". Рэстаран "Шчасце": Цюмень, Санкт-Пецярбург

Чароўнае месца для людзей, якія ўмеюць быць шчаслівымі проста так і радавацца дробязям - прыемнай абстаноўцы, смачнай ежы, усмешцы афіцыянта і ўсяму таму, што адбываецца ў дадзеным месцы і ў дадзены час. Гэта можа быць вячэру ў шумнай і вясёлай кампаніі сяброў ці рамантычны сняданак са сваёй другой палавінкай, дзелавой абед з партнёрамі па бізнесе або кубачак духмянай кавы, няспешна выпілі ў адзіноце. Рэстаран "Шчасце" прапануе сваім гасцям па-новаму зірнуць на тое, што называецца шчасцем. Тут яго можна прачуць ва ўсім, пачынаючы ад паху кветак на вашым століку, заканчваючы неверагодным густам арыгінальна прыгатаванага і прыгожа пададзенай стравы. Прыадчынім дзверы гэтай установы, каб распавесці вам яго сакрэты.

філасофія рэстарана

Стваральнікі рэстарана прапаноўваюць забыцца на час пра матэрыяльных рэчах, якія ствараюць ілюзію шчаслівага жыцця. А замест гэтага - звярнуць увагу на тыя імгненні, якія прымушаюць нас шчыра радавацца, усміхацца, адчуваць задавальненне і захапленне. Сустрэчы з сябрамі і час, праведзены з любімымі у прыемнай абстаноўцы утульнага кафэ, мяккая слых музыка і цудоўны водар ежы, якую афіцыянт толькі што паспеў вам падаць, - менавіта пра гэта дадзенае месца. Імгненні, якія нельга спыніць, але можна падоўжыць. І кожны, хто сюды прыходзіць, абавязкова пагодзіцца з гэтым.

Уладальнікі і персанал установы імкнуцца, у сваю чаргу, каб госці маглі атрымаць асалоду ад ўсім у іх выдатным рэстаране. Атмасфера тут вельмі душэўная, стравы смачныя і вельмі арыгінальныя, абслугоўванне на вышыні. Першае ўражанне на наведвальнікаў вырабляе, вядома ж, афармленне кафэ. Пра яго і пагаворым.

Інтэр'еры "Шчасця"

Усе ўстановы сеткі, якія цяпер ёсць і ў Піцеры, і ў Маскве, маюць практычна аднолькавы інтэр'ер. Усюды гэта белыя сцены (з элементамі цаглянага мура) і светлая мэбля, невялікія столікі, хупавыя свяцільні і мноства мілых дробязяў. Галоўнай фішкай, без якой не абыходзіцца ні адзін рэстаран "Шчасце", з'яўляюцца белыя гіпсавыя анёлачкі. Яны тут розныя і паўсюль - вялікія і маленькія, на століках і паліцах, ля галоўнага ўваходу, каля барнай стойкі і нават у прыбіральні.

Іншыя элементы дызайну, якія робяць інтэр'еры "Шчасця" асаблівымі і ўтульнымі - шматлікія падушкі, рамантычныя і натхняюць надпісы на сценах, мілыя шыльды з пацешным зместам (напрыклад, "Выдаем шчасце тут"), свечкі і фатаграфіі ў рамках, слоічкі з нейкімі прыгожымі дробязямі, маленькія агеньчыкі, паразвешваныя па ўсім кафэ. Тут не магчыма ня расплысціся ва ўсмешцы ад замілавання і захаплення.

Чараўніцтва на кухні

Меню ў рэстаране даволі шырокае і цікавае. Яно аб'ядноўвае ў сабе стравы італьянскай, іспанскай і французскай кухняў. Прыдумляе ўсё адно галоўнае Брен-шэф - Рашэтнікаў Дзмітрый, і гэта яму ўдаецца на "выдатна". Да выбару гасцей прапануецца:

• велізарная колькасць салат (у сярэднім 12 пазіцый);
• столькі ж відаў пасты (у тым ліку "небанальнасць" - з качкай або гарбузом);
• разнастайныя супы (гарбузовы, таматавы, баклажаны, минестроне і інш.);
• каля дзесяці рыбных і крыху больш за мясных страў (гэта і хатнія катлеты з бараніны, і качыныя ножкі, і стейк);
• цудоўныя дэсерты (крэм-брюле, фінікавы пудынг, хатняе печыва, макароны і інш.);
• вялікі выбар напояў, асабліва кава, гарбаты і віна.

А яшчэ - далікатную італьянскае рызота, паштэт з індычкі з грыбамі і арэхамі, яйка-пашот на маффине, шаверма з гароднінай і курыным філе, шмат сыру, садавіны, ягад і хатняга хлеба.

Цудоўныя сняданкі прапануюць кафэ і бар-рэстаран "Шчасце":

• кашы (рысавая, аўсяная) са свежымі ягадамі і кляновым сіропам;
• сырнікі і аладкі з садавінай, смятанай, канфіцюры;
• круасаны, сэндвічы, гранола і інш.

Па выхадных сняданак можна расцягнуць аж да шасці вечара, звычайна - да поўдня, а абедзенныя сэты прапануюць ўзяць у буднія дні з 12 да 16 гадзін. Сладкоежкам спадабаецца ідэя прыхапіць з сабой што-небудзь смачнае (безэ, макароны, печыва або профитроли), спакаваўшы яго ў крафтовый пакет або падарункавую скрыначку.

Рэстаран "Шчасце" (Масква): водгукі

Па словах пастаянных гасцей устаноў сеткі, "Шчасце" - гэта цудоўнае месца для зносін з неверагодна душэўнай становішчам і смачнай, неардынарнай ежай. Сюды любяць прыходзіць як маладыя, так і сталыя людзі, пасядзець у вялікай і шумнай кампаніі або прыемным "дуэтам". У кавярні "Шчасце" часта заглядваюць па шляху дадому, прыхапіць для родных што-небудзь салодкае, прыязджаюць наўмысна - атрымаць асалоду ад адзінотай у кампаніі духмянай кавы, прызначаюць сустрэчы з партнёрамі і калегамі. Некаторыя тут нават знаёмяцца, а потым наведваюць рэстаран разам.

Як кажуць наведвальнікі, іх прыцягвае мілы, але не дакучлівы інтэр'ер, заўсёды ўважлівае абслугоўванне персаналу і вялікая разнастайнасць смачных страў. А яшчэ тое, што тут можна правесці час па-рознаму (як шумна, так і спакойна), але заўсёды добра.

Рэстаран "Шчасце": Масква і Піцер

На сённяшні дзень устаноў у сеткі пяць. Яны размешчаны ў двух сталіцах нашай краіны - галоўнай і паўночнай. Першым з'явілася пецярбургскае "Шчасце", за ім ужо пачалі адчыняцца ўсе наступныя кафэ-кандытарскія і бары-рэстараны.

Калі казаць пра сталіцу, то тут найбольшай папулярнасцю карыстаецца рэстаран "Шчасце" (Масква) - Чыстыя сажалкі. Водгукі аб гэтым месцы можна пачуць часцей за ўсё. Не дзіўна, бо гэта цэнтр дзелавой, грамадскай і любы іншы жыцця. Зручнае размяшчэнне і прывабная дзверы з надпісам "Шчасце" і ўтульным святлом, праслізгвалі праз шкло, прымушаюць зазіраць сюды нават тых, хто ніколі раней не чуў пра гэта цудоўным кафэ. І заставацца як мінімум на кубак гарбаты, а як максімум - вяртацца зноў і зноў.

Паспела пакахацца жыхарам Масквы і ўстанова на даху дома № 5 у Вялікім Путинковском завулку. З яго тэрасы адкрываецца надзвычайны від на цэнтр горада і купалы царквы Раства Багародзіцы. У Санкт-Пецярбургу "Шчасце" ёсць на Рубінштэйна - адной з самых рэстаранных вуліц горада, на Малой марскі - з лепшым панарамным выглядам на Ісакіеўскага плошчы і, вядома, на Неўскім (у самым цэнтры).

Дарэчы, "Шчасце" ёсць і ў іншых гарадах. У Цюмені, напрыклад, працуе рэстаран з аналагічнай назвай, але грузінскай кухняй. Для каго-то менавіта такі густ мае шчасце. Але гэта ўжо зусім іншае месца, з другога атмасферай, канцэпцыяй і ежай.

заключэнне

Калі вы ўмееце прыкмячаць прыгажосць дробязяў, ўлоўліваць моманты радасці і лічыце менавіта гэта сапраўднымі складнікамі шчасця, тады ўстановы гэтай сеткі вам абавязкова спадабаюцца. Тут пануе чароўная атмасфера, заўсёды прыязна, ўтульна і смачна. Рэстаран "Шчасце" любіць радаваць сваіх гасцей, а яны, у сваю чаргу, становяцца адданымі наведвальнікамі гэтага месца надоўга і прыводзяць сюды сваіх самых дарагіх і прыемных людзей.