Ежа і напоіРэцэпты

Рэпа: рэцэпт па рэцэпт

З даўніх часоў у кулінарыі выкарыстоўваецца рэпа. Рэцэпт стравы (і не адзін), у склад якога ўваходзіць гэты гародніна, прапануем вывучыць ў гэтай нататцы.

Рэцэпты з рэпай з фота і пакрокавай інструкцыяй

Што толькі не рыхтуюць з рэпы - кашы, супы, запяканкі, катлеты, салаты. Разгледзім рэцэптуру некаторых страў дэталёва.

Рэпа: рэцэпт бутэрброднай масы

Інгрэдыенты: 2 рэпы сярэдняга памеру; пара сталовых лыжак алею сметанковага, ўпакоўка (100 грамаў) плаўленага сырка, сечаная зеляніна.

Пакрокавая інструкцыя:

1 крок

Рэпу трэба вымыць, ачысціць і нарэзаць тонкімі кавалачкамі.

2 крок

Прыгатуйце начынне. Алей змяшайце з зелянінай, нарэзаным плаўлены сырам. Павінна атрымаецца аднастайная маса без камячкоў.

3 крок

Далей магчымыя два варыянты: альбо нацерці рэпу на тарцы і змяшаць з начыннем, ці выкласці тонкую лусту гародніны на хлеб, а зверху размясціць начынне. Дадаткова можна ўпрыгожыць бутэрброд яблыкамі або здробненымі арэхамі. Атрымаецца карыснае і вельмі смачнае страва, якое ацэняць усе прыхільнікі правільнага харчавання.

Рэпа: рэцэпт салаты з ягадамі

Досыць просты і вельмі вітамінавы салата можна прыгатаваць, маючы ў наяўнасці наступныя інгрэдыенты: некалькі штук рэп, палову шклянкі журавін або парэчкі (можна і таго, і іншага разам), цукар або мёд. Па жаданні дадаецца кмен або кроп. Рэпу варта вымыць, ачысціць. Нацерці на тарцы або нарэзаць тонкімі брусочкамі. Ягады расцерці і змяшаць з рэпай. Заправіць цукрам або мёдам.

Рэпа: рэцэпт поліўкі

Гэты спосаб падрыхтоўкі вядомы з даўніх часоў. Звычайна рыхтавалі такую зацірку ў пост. Склад: 2-3 рэпы з бацвіннем, невялікая моркву, літр вады, некалькі лыжак сланечнікавага алею, соль і пара лыжак пярловай крупы.

1 крок

Аддзеліце рэпу ад бацвіння. Прамыйце і насячэце зеляніна. Ачысціце і нарэжце моркву і рэпу соломкой.

2 крок

Пярлоўку прамыйце і замочыце на пару гадзін. Затым заліце вадой і давядзіце да кіпення. Пакладзеце ў поліўку рэпу, бацвінне, моркву. Пасоліце і зноў давядзіце да кіпення. Пакіньце суп настойвацца з зачыненым вечкам на працягу 20 хвілін.

Рэцэпты з рэпы ў мультиварке: капуста сялянскія

Зноў нішчымнае страва. Прыгатаваць яго на сучасны лад можна, выкарыстоўваючы мультиварку. Склад: 2-3 рэпы, палова карняплода бручкі, палова шклянкі капуснага расола, лук рэпчаты, крыху кораня пятрушкі, часнык (1-2 долькамі), алей для смажання, здробнены кроп.

1 крок

Усталюйце функцыю "Выпечка". Разагрэйце алей, спассеруйте ў ім лук і корань пятрушкі (папярэдне здробненыя).

2 крок

У чару мультиварки змесціце начышчаныя і нарэзаныя рэпу і бручку. Трохі абсмажце. Затым заліце кіпячай вадой і расолам ад капусты. Усталюйце функцыю "Тушэнне" на гадзіну і рыхтуйце да размякчэння гародніны.

3 крок

За некалькі хвілін да заканчэння працэсу запраўце капуста цёртым часныком. Пасыпце зелянінай і падавайце. Калі рыхтаваць страва не ў час посту, то можна звычайную ваду замяніць мясным булёнам і пры падачы заправіць суп смятанай.

Рэпа: рэцэпт з падліўкай

Нядрэнным гарнірам стане рэпа пад сметанковым соусам. Склад: 3-4 небуйных рэпы, 4 курыных яйкі, пара лыжак цукру, палова шклянкі вяршкоў (малака). Рэпу вымыць, ачысціць. Нарэжце гародніна на лустачкі ў полсантіметра таўшчынёй. Адварыце ў вадзе без дадання солі. Адкіньце на друшляк. Зрабіце соус. Жаўткі расцерці з цукрам, уліць сліўкі і тушыць у сатэйнік да загусцення. Пасля чаго сумесь ўзбіць і ўвесці ўзбітыя бялкі. Рэпу паліць падліўкай і падаць у якасці гарніру або самастойнага стравы.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.unansea.com. Theme powered by WordPress.