Спаржавая фасоля: падрыхтоўка смачных страў

Спаржавая фасоля з'яўляецца вельмі карысным для здароўя прадуктам. Яна багатая жалезам і фалійнай кіслатой - рэчывамі, дабратворна ўплываюць на стан печані і паляпшаюць склад крыві. Стравы з гэтага карыснага прадукту атрымліваюцца вельмі пажыўнымі, смачнымі і ў той жа час Нізкакаларыйнымі. Таму людзям, якія прытрымліваюцца дыет, можна смела ўключаць у свой рацыён стравы, у складзе якіх маецца спаржавая фасоля. Падрыхтоўка страў з дадзенай бабовай культуры не зойме ў вас шмат часу. Да таго ж інгрэдыенты, названыя ў рэцэптах, цалкам даступныя. Паспрабуйце, не пашкадуеце.

Спаржавая фасоля: рэцэпты прыгатавання

Фасоля ў таматным соўсе

Інгрэдыенты: пяць свежых памідораў, лыжка тамат-пасты, чатыры зубка часныку, соль, пятрушка. Таксама спатрэбіцца адварная спаржавая фасоля.

падрыхтоўка

Для дадзенага стравы лепш выбіраць маладыя струкі. Обмойте іх у прахалоднай вадзе і выдаліце хвосцікі. Пятрушку і часнык здрабніце. Кубікамі нарэжце памідоры. Часнок абсмажце ў гусятніца да залацістага адцення. Затым дадайце пятрушку і памідоры. Гародніна змяшайце, запраўце тамат-пастай, соллю і накрыйце вечкам. Тушыце страву хвілін дзесяць. Затым усыпце папярэдне звараную фасоль. Дадайце трохі вады і потым гародніна яшчэ паўгадзіны. Калі фасоль стане досыць мяккай, зніміце гусятніца з фаеркі. Прыемнага апетыту!

Спаржавая фасоля ў сметанковым соусе

Інгрэдыенты: адна морква, лук, 1 балгарскі перац, некалькі зубчыкаў часныку, 100 г плаўленага сыру, зеляніна, 100 г смятаны, лыжка мукі, зеляніна і спаржавая фасоля.

падрыхтоўка

Бабовыя обмойте, выдаліце хвосцікі і разрэжце струкі на тры часткі. Адварыце фасоля ў салёнай вадзе (10 хвілін). Здрабніце рэпчаты лук. Перац і моркву нарэжце невялікімі кубікамі. Гародніна абсмажце на раслінным алеі пяць - сем хвілін. Дадайце струкі і потым страву яшчэ 10 хвілін. Муку змяшаць з двума лыжкамі вады і смятанай. Атрыманы соус ўліце ў патэльню з гароднінай. Туды ж усыпце плаўлены сыр, нацёрты на тарцы, зеляніна і часнык. Усе змяшайце. Накрыйце страву вечкам і потым яшчэ пяць хвілін. Прыемнага апетыту!

Спаржавая фасоля з памідорамі і бульбай

Інгрэдыенты: 300 г свежых таматаў, 500 г бульбы, лук, долька часныку, соль. І, вядома ж, асноўны кампанент - спаржавая фасоля.

падрыхтоўка

Бабовыя обмойте і, выдаліўшы хвосцікі, нарэжце іх двухсантиметровыми брусочкамі. Бульбу ачысціце. Здрабніце часнык. Лук і бульба нарэжце кубікамі. Струкі адварыце ў рондалі (10 хвілін), а затым перакладзеце ў друшляк і абліць халоднай вадой. Так яны лепш захаваюць свой колер. Таматы нарэжце дзелькамі. Бульба практычна да гатоўнасці адварыце ў вадзе. У патэльні подрумяньте часнык і лук. Дадайце таматы і соль. Патушыце гародніна яшчэ пяць хвілін. Затым пакладзеце фасолю і адварной бульбу. Усе змяшайце. Яшчэ некалькі хвілін потым страву пад зачыненым вечкам, а затым падавайце да стала. Па дадзеным рэцэпце атрымліваецца спаржавая фасоля смачна і вельмі сытна. Прыемнага апетыту!

Спаржавая фасоля з яечным амлетам

Інгрэдыенты: 100 мл малака, соль, чатыры яйкі, алей, 150 г сыру. І не забудзьцеся пра спаржавай фасолі (300 г).

падрыхтоўка

Струкі адварыце ў вадзе (15 мін.), А затым перакладзеце ў патэльню і абсмажце пару хвілін. У гэты час ўзбіце яйкі з соллю і малаком. Атрыманую сумесь пераліце ў патэльню і змяшайце з фасоллю. Страву накрыйце вечкам і запякайце на працягу пяці хвілін. Прыемнага апетыту!