Рэйтынг гарэлак 2015 года

Гарэлка - традыцыйна руская напой. Гэта і нядзіўна - славяне ведалі толк у моцных зёлках. Спрадвеку на тэрыторыі цяперашняй Расеі людзі варылі квас, віно, медавуху, брагу. Сам тэрмін "гарэлка" пачаў прымяняцца бліжэй да XX стагоддзя, а да гэтага зёлкі звалі пшанічным ці яшчэ якім-небудзь віном.

З гісторыі стварэння гарэлкі

Спірт быў атрыманы падчас эксперыменту італьянскімі або арабскімі алхімікамі. Яны ў пошуках філасофскага каменя зрабілі мноства адкрыццяў. Як бы там ні было, першае згадванне пра гарэлку утрымліваецца ў "Вяцскай летапісе" XII стагоддзя. Хаця многія даследчыкі ўпэўненыя, што варылі моцныя напоі задоўга да гэтага пісьмовага згадвання.

Шырокае выкарыстанне тэрмін "гарэлка" атрымаў толькі ў XIX стагоддзі. Гэта нядзіўна: яшчэ ў XVI стагоддзі ў Маскве быў адкрыты першы "цароў кабак" - аналаг сучаснага бара. Тут наведвальнікі спрабавалі розныя моцныя напоі, але самым папулярным была руская гарэлка. На працягу стагоддзяў ўрад то манапалізавала вінакурэнне, то абкладаць гэтую галіну падаткам, то змагалася з татальным ужываннем алкаголю, то рабіла вытворчасць "моцнай" выключнай прывілеем дваран. Пры Кацярыне II кожны памешчык-вытворца выпускаў ўласную марку гарэлкі. Канкурэнцыя была велізарнай, а якасць прадукту - хвацкім. У тыя далёкія часы афіцыйны рэйтынг гарэлак ніхто не складаў, але тым не менш анісавы і пярцовы напоі цаніліся вышэй астатніх.

Спаборніцтва паміж спіртнымі напоямі

Гарэлку выпускалі не толькі ў Расіі - на іншых кантынентах гэты напой таксама набыў сваіх знатакоў. Шведская гарэлка "Абсалют", якая доўгі час была сусветным лідэрам, не прапускае сваіх пазіцый і цяпер. Нядзіўна, што праводзіць спаборніцтва паміж лепшымі спіртнымі напоямі свету прыдумалі менавіта амерыканцы: яны як ніхто славяцца сваім уменнем складаць аб'ектыўныя рэйтынгі. Першы такі апытанне сярод спажыўцоў быў праведзены ў 2011 годзе кампаніяй, якая займаецца імпартам гарэлкі ў ЗША.

Следам за сваімі заходнімі сябрамі ўвялі гэтую практыку і ў Расіі, і ў краінах СНД. Штогод ужо вядомыя вытворцы і пачаткоўцы галіны выстаўляюць свой прадукт на суд незалежнага журы.

Топ-10 сусветных прызёраў

Каб скласці сусветны рэйтынг гарэлак, кампанія-заяўнік конкурсу сярод спіртных напояў сабрала лепшых прадстаўнікоў вінаробнай галіны, прафесійных дэгустатараў і звычайных спажыўцоў. Кожны прадукт ацэньвалі 30-40 чалавек. Сярод крытэраў, якія патрабавалася ацаніць, былі водар, смак, празрыстасць, послевкусіе. У дзясятку лепшых патрапілі як знакамітыя маркі, так і пачаткоўцы.

"Grey Goose" - гарэлка з французскай правінцыі Каньяк - атрымала найвышэйшыя водгукі спажыўцоў і экспертаў.

Срэбра і бронзу атрымалі расійскі брэнд "Crystall" і польская гандлёвая марка "Krolewska". Чацвёртай стала руская гарэлка, прыгатаваная па класічным рэцэпце - "Youri Dolgoruki". Пяцёрку сусветных лідэраў замыкае лепшая фінская гарэлка "Finlandia". Шостую пазіцыю заняў брэнд з Расіі "Jewel of Russia" - дэгустатары высока ацанілі арыгінальны спосаб ачысткі і рэцэпт. Сёмы стала галандская гарэлка "Vincent Van Gog". На восьмы пазіцыі апынуўся брэнд з ЗША "Rain" - кукурузная гарэлка высокай якасці. На дзявятай пазіцыі - вытворца гарэлкі "Ketel One" з Галандыі. У дзясятку лідэраў трапіў брэнд з Англіі "3 Olives".

Рэйтынг гарэлак 2015 у Расіі

Айчынныя калегі вырашылі не адставаць ад заходніх суседзяў і правялі свой рэйтынг гарэлак. На ім ацэньваліся прадукты толькі айчынных марак. На конкурсе спіртных напояў сем катэгорый было адведзена ацэньванню вогненнай вады. Адкрыццём года сталі: арганічная гарэлка "Чыстыя росы", "Рускія перцы дэкор", "Талая прыродная" і "HEAVEN ICE". У катэгорыі суперпремиального сегмента прызёрамі сталі "Мядовая з лімонам", "Імперыял траст", "Чыстыя росы" і "SIBALCO". У катэгорыі прэміяльнага сегмента былі адзначаны такія маркі, як "Чорны брыльянт", "Радамир", "Гальфстрым", Selecta Lux, "хаомы WHITE", "Градус Прэміум".

У катэгорыі "Субпремиальный сегмент" золата атрымалі "Зіготкі іней Арктыкі", "Сормовского лірычная гісторыя" і "Сормовского Люкс", "Мороша", "Палярны Урал". У катэгорыі "среднеценового сегмент" перамаглі "Сібірачка", "Вячэрні Алтай", "Пах снегу", "Сібірскае загад" і "Матч". Катэгорыя "Народны сегмент" вылучыла маркі "падбадзёрлівы", "Па грамульцы" і "Граф Ледофф". У намінацыі "Гарэлкі асаблівыя" золата атрымалі "хаомы арыгінальная", "Подледка", "Пярвак асаблівы двайны перагонкі".

Велізарная колькасць прызёраў кажа пра тое, што лікёрагарэлачнага індустрыя Расіі перажывае свой росквіт. З кожным годам з'яўляюцца новыя імёны, надае асаблівую ўвагу якасці прадукту і арыгінальных рэцэптах. Вядома, не варта забываць, што першыя месцы ў рэйтынгу займае гарэлка, кошт якой часцяком вышэй сярэдняга.

Самая купляем гарэлка ў свеце

Нягледзячы на паказчыкі рэйтынгаў, самай пакупанай гарэлкай застаецца брытанскі брэнд "Smirnoff". Другую пазіцыю ў сусветным рэйтынгу займае ўкраінская гандлёвая марка "Хлебны дар". Трэцяе месца належыць гарэлцы "Absolut" са Швецыі. На чацвёртым месцы "Зялёная марка" з Расіі. Пятае і шостае месца ў сусветным рэйтынгу занялі брэнды з Украіны - "Nemiroff" і "Хорціца". Польскі брэнд "Czysta de Luxe" заняў сёмую прыступку рэйтынгу. Тры заключныя радкі спісу падзялілі паміж сабой брэнды з Расіі і Беларуссю - "Пяць азёр", "Крышталь" і "Беленькая".

правераныя вытворцы

Нягледзячы на рэйтынгі і конкурсы, якія праводзяцца сярод спіртных напояў, густы спажыўцоў на розных кантынентах кардынальна процілеглыя. Кожная краіна аддае перавагу свайму спіртны напой і ўсё ж найбольшай папулярнасцю карыстаюцца правераныя брэнды, зарэкамендавалі сябе за шмат гадоў.

Да такіх вытворцам ставіцца фінскі брэнд "Finlandia". Прадукт гэтай маркі адрозніваецца хвацкім густам, а ўсё дзякуючы рэцэпце. Робіцца гарэлка на аснове ячменю і чыстай крынічнай вады. Першапачаткова расійскі, а цяпер англійская брэнд "Smirnoff" заслужыў прызнанне спажыўцоў па ўсім свеце, а ўсе дзякуючы якасці. "Absolut" быў выпушчаны ўпершыню ў 1879 годзе, і з таго часу прадукт з Швецыі стаў любімым спіртным напоем ў многіх краінах свету.