Ежа і напоі, Рэцэпты
Рыхтуем пернікавыя домік: рэцэпт казачнага дэсерту
Навагодняя атмасфера - гэта не толькі купля падарункаў і прыбраная ёлка. Гэта яшчэ і традыцыйныя стравы на святочным стале, за якімі збіраецца ўся сям'я. У доме, дзе ёсць дзеці, лепшым варыянтам дэсерту стане пернікавыя домік. Рэцэпт яго даволі просты: галоўныя кампаненты - гэта мёд і духмяныя спецыі для перніка.
Рэцэпт прыгатавання цеста і глазуры
Вазьміце чатыры шклянкі мукі, пачак маргарыну, дзвесце грамаў цукру, яйка, дзвесце грамаў мёду і пару сталовых лыжак какава. Яшчэ падрыхтуйце чайную лыжку спецый (кардамона, карыцы, гваздзікі, імбіра) і столькі ж разрыхляльніка, пару сталовых лыжак малака. Гэта прадукты для асновы - сценак хаткі. Для глазуры вам спатрэбяцца два яйкі, чатырыста грамаў цукровай пудры і сок цытрыны. Злучыце і старанна вымешайце ўсе кампаненты для асновы, толькі малако дадавайце не адразу, а паступова. Цеста павінна атрымацца вельмі шчыльным. Скруціце яго ў шар, абгарніце харчовай плёнкай і пакіньце на некалькі гадзін пры пакаёвай тэмпературы. Зрабіце нарыхтоўкі для хаткі з кардона. Зноў вымесіце цеста, раскачайце, присыпая мукой, і з дапамогай кардонных шаблонаў выражыце неабходныя дэталі.
Пернікавыя сцены і белая глазуру здаюцца вам СкУчНоВаТо? Паспрабуйце упрыгожыць свой святочны дэсерт больш складанай аздабленнем, напрыклад, ледзянцовыя акенцамі. Такі рэцэпт пернікавае хаткі з фота адразу ж пераканае вас - святы надоўга запомняцца ўсёй сям'і. Такім чынам, як зрабіць яркія шкла ў акенцах свайго доміка? Вазьміце рознакаляровыя лядзяшы і здрабніце іх. Адпраўляючы нарыхтоўкі для вырабы ў духоўку, выражыце на сценах вокны і насыпце ў іх ледзянцовыя дробку. Яна растане ад цяпла, ператварыўшыся ў салодкі вітраж. Можна таксама зрабіць чарапічны дах на ваш пернікавыя домік. Рэцэпт прапануе розныя варыянты: на глазуру можна наклеіць падушачкі з начыннем або шакаладныя шарыкі для сняданку. Сцены можна ўпрыгожыць шакаладным дражэ, карамеллю, кандытарскімі вобмешкай. Спрабуйце, эксперыментуйце, і ваша навагодняе чаяванне ператворыцца ў сапраўдную казку.
Similar articles
Trending Now