Рыхтуем з лаваша піражкі. рэцэпты

Піражкі з лаваша - гэта лёгкае і хуткае страва, якое можна прыгатаваць да сняданку або вячэрняга гарбаты за лічаныя хвіліны. Начынне для гэтай выпечкі вы можаце прыгатаваць любую, арыентуючыся на свой густ ці на смак блізкіх людзей.

Піражкі з лаваша з сырам

Пацешце родных нядзельнай раніцай, прыгатаваўшы для іх смачны і сытны сняданак. Рэцэпт піражкоў з лаваша з вяндлінай і сырам:

• 100 грамаў любога цвёрдага сыру натрыце на буйнай тарцы, здрабніце нажом 100 грамаў вяндліны, зеляніна дробна пасячэце. Змяшайце ўсе інгрэдыенты.
• Разгарніце тонкі армянскі лаваш і нарэжце яго на вузкія і доўгія палосы.
• На край кожнай нарыхтоўкі выкладзеце начынне. Згарніце лаваш вуглом так, каб начынне апынулася ўнутры, а лішняе абрэжце.
• Разагрэйце на патэльні раслінны алей і абсмажце на ім піражкі з двух бакоў.

Выкладзеце выпечку на папяровыя ручнікі, выдаліце лішні тлушч і адразу падавайце яе да стала.

Піражкі з лаваша з яблыкамі

Калі вы жадаеце парадаваць сваіх блізкіх арыгінальным стравай, то звярніце ўвагу на дадзены рэцэпт. На гэты раз мы прапануем прыгатаваць незвычайны яблычны дэсерт з лаваша. Піражкі мы будзем рыхтаваць наступным чынам:

• Вазьміце тры сярэдніх яблыка, выдаліце ў іх асяродак і лупіну. Натрыце садавіна на дробнай тарцы, апырскайце іх сокам паловы цытрыны, дадайце шэсць чайных лыжак цукру і ванілін па гусце.
• Армянскі лаваш нарэжце на квадраты, выкладзеце ў цэнтр кожнай нарыхтоўкі па лыжцы начынкі (яе варта папярэдне адціснуць) і загарніце канверт адвольна.
• Пакладзеце канверцікі на патэльню швом ўніз, а затым абсмажце іх з двух бакоў на раслінным алеі.

Вам абавязкова спадабаецца пачастунак з кісла-салодкай начынкай, водарам ванілі і цытрыны. Падавайце іх да стала гарачымі з гарбатай ці ахаладжальнымі напоямі.

Гультаяватыя піражкі з бульбай і грыбамі

Калі вам не хочацца важдацца з падрыхтоўкай тэсту, то вы можаце замяніць яго звычайным тонкім лаваш, які можна набыць у любым супермаркеце. З лаваша піражкі рыхтуюцца вельмі лёгка:

• Тры бульбіны ачысціце ад лупіны, нарэжце іх на невялікія кавалачкі і адварыце да гатовасці ў падсоленай вадзе.
• Адну цыбуліну вызваліце ад шалупіны, а затым здрабніце нажом.
• 100 грамаў шампіньёнаў нарэжце адвольна і абсмажце на раслінным алеі разам з лукам.
• Прыгатуйце з бульбы пюрэ, змяшайце яго з зажарку, дадайце соль і молаты перац. Калі будзе жаданне, нарэжце зялёны лук і змяшайце яго з начыннем.
• Лісты лаваша нарэжце на дзве часткі, на край кожнага выкладзеце начынне і згарніце іх рулетам.
• Прыцісніце рулецік так, каб яны сталі плоскімі, і абсмажце іх з двух бакоў да румянай скарыначкі.

Гультаяватыя піражкі гатовыя. Калі вы выконваеце пасады, то запомніце гэты рэцэпт і рыхтуйце смачнае страва да чаю.

Трыкутнікі з лаваша

Гэты смачны і сытны дэсерт абавязкова спадабаецца вашым родным. Як зрабіць з лаваша піражкі з гароднінай, бульбай і грыбамі? Рэцэпт чытайце ніжэй:

• Ачысціце 200 грамаў бульбы, адварыце яго да гатоўнасці і разамніце разам з пяццю лыжкамі расліннага алею.
• 100 грамаў грыбоў і адну цыбуліну здрабніце нажом.
• Адзін памідор ачысціце ад скуркі і дробна парэжце.
• Пучок зеляніны пасячэце.
• Злучыце ўсе прадукты, дадайце соль, перац і крыху маянэзу. Начынне старанна змяшайце.
• Тонкі лаваш нарэжце на доўгія палосы шырынёй 10 сантыметраў. На край кожнай нарыхтоўкі выкладзеце начынне і загарніце яе трохвугольнікам.
• У місцы ўзбіце два курыных яйкі з соллю і перцам. Піражкі памачыце у кляр і абсмажце да гатоўнасці на патэльні.

Хуткія піражкі з тварагом

Калі вашы дзеці не надта шануюць тварожныя стравы, то прыгатуйце для іх пачастунак па нашым рэцэпце. Мы ўпэўненыя, што неўзабаве вашы родныя папросяць дабаўкі і на вашым стале частым госцем стануць канверцікі з лаваша. Піражкі з тварагом рыхтуюцца наступным чынам:

• Тварог разамніце відэльцам, дадайце да яго прапушчаны праз прэс часнык, соль і сечаную зеляніну. Каб смак начынкі быў больш насычаным, вы можаце змяшаць у роўных колькасцях тварог і сыр сулугуні (можна ўзяць і брынзу), а затым таксама дадаць да яе часнык, зеляніна і соль.
• Лаваш нарэжце на вялікія квадраты, пакладзеце ў кожны па адной лыжцы начынкі, загарніце з іх рулеты і абсмажце на патэльні з абодвух бакоў.

Канверцікі з лаваша з курыцай

Прапануем вам паспрабаваць яшчэ адно арыгінальнае страва, прыгатаванае з армянскага лаваша. Гэта пачастунак выдатна падыдзе ў якасці закускі ў час вылазак на прыроду ці для сямейнага пікніка. Дзякуючы сытнай начынні вы зможаце набрацца сіл і зарадзіцца энергіяй. Як прыгатаваць канверцікі з лаваша? Піражкі мы будзем рыхтаваць па наступным рэцэпце:

• Лаваш разрэжце на тры роўных часткі, вышмаруйце адзін бок сметанным соусам (для яго варта змяшаць смятану з зелянінай, часныком, соллю і перцам) і пакіньце прамакаецца на дзесяць хвілін.
• У гэты час займіцеся падрыхтоўкай начыння. Для гэтага здрабніце дзве вараных курыных грудкі, шэсць вараных яек і 200 грамаў цвёрдага сыру. Змяшайце інгрэдыенты з падліўкай, прыгатаваным з смятаны і дыжонскага гарчыцы.
• Начынне выкладзеце ў цэнтр нарыхтовак з лаваша і загарніце кожную канвертам. Памачыце піражкі ць ўзбітае яйка і абсмажце на патэльні з двух бакоў.

Сытная і смачная закуска гатовая. Да стала яе можна падаваць як у гарачым, так і ў халодным выглядзе.

Мы ўпэўненыя, што вам будуць да густу піражкі з лаваша, фота якіх вы бачылі на гэтай старонцы. Эксперыментуючы з начынкамі, вы лёгка можаце ўнесці разнастайнасць у сваё звыклае меню і здзіўляць родных новымі арыгінальнымі закускамі.