Разнастайнасць страў або тушаная капуста рэцэпт

Капуста - гэта не толькі смачны прадукт, але і крыніца карысных вітамінаў, мікраэлементаў і мінералаў. З капусты можна прыгатаваць разнастайныя стравы. Акрамя таго, капуста - гэта сапраўдны крыніца для людзей, якія мараць аб стройнай постаці. Свежая капуста выдатна падыдзе для салат, капусту можна дадаваць у супы. Яна незаменная для падрыхтоўкі галубцоў. А што казаць пра тушанай капусты? Бо тушаная капуста рэцэпт нясе ў сабе ад самага простага да такіх, дзе прымяняюцца самыя разнастайныя прадукты.

Разгледзім некалькі варыянтаў такога стравы, як тушаная капуста рэцэпт:

1. Тушаная капуста рэцэпт самы просты. Для гэтага спатрэбяцца наступныя інгрэдыенты: 1 качан капусты, 1 цыбуліна, алей, перац і соль.

Тонка нашаткаваць капусту, цыбулю парэзаць на маленькія кавалачкі. Абсмажыць лук у вялікім чыгуне да залацістага колеру. Дадаць да цыбулі капусту і ўсё смажыць на працягу некалькіх хвілін увесь час памешваючы. Зменшыць агонь, накрыць вечкам і тушыць страва да поўнай гатоўнасці. Перад тым, як выключыць агонь, капут неабходна паперчыць і пасаліць.

1. Ёсць тушаная капуста з сосиками рэцэпт. Для гэтага спатрэбяцца - 1 качан капусты, па 2 штукі морквы і цыбулі, 2 сталовыя лыжкі цытрынавага соку, 3 сталовыя лыжкі таматавай пасты або 3 памідора, 6 сасісак сярэдняга памеру, 2 сталовыя лыжкі расліннага алею, перац, зеляніна і соль - па гусце.

Нашаткаваць дробнай стружкай капусту, парэзаць цыбуліны паўколамі, а морквы нацерці на тарцы. У патэльню з высокімі борцікамі наліць алей і пакласці туды капусту, моркву і цыбулю. На сярэднім агні абсмажыць гэтую масу на працягу 5 хвілін. Затым неабходна зменшыць агонь, уліць ваду (прыкладна палову шклянкі) і накрыць вечкам. Тушыць трэба прыкладна 25-30 хвілін. Абсмажыць асобна сасіскі, нарэзаныя кружочкамі. Пасаліць капусту і паперчыць і дадаць да гародніны сасіскі. Затым дадаць у гэтую сумесь памідоры або таматавую пасту, зеляніна і цытрынавы сок. Усё змяшаць і тушыць да моманту, пакуль капуста не стане мяккай.

1. Існуе тушаная капуста з курыцай рэцэпт. Для гэтага неабходна - аліўкавы або раслінны алей, 1 невялікі відэльцаў капусты, курынае філе (прыкладна 200 грам), па 1-2 штукі лукі і морквы, соль і прыправы.

Нарэзаць курыцу на невялікія кавалачкі і абсмажыць у раслінным або аліўкавым алеі. Калі курыца будзе амаль гатовая, дадаць у патэльню нарэзаны лук і нацёртую на тарцы моркву. Затым дадаць да атрыманай масе дробна парэзаную капусту, соль і заправу. Усё змяшаць і тушыць на павольным агні каля 30 хвілін.

1. Тушаная курыца з курынымі грудкамі. Інгрэдыенты - невялікі відэльцаў капусты, 500 грам курыных грудок, раслінны алей і соль, перац, лук і морква.

Нарэзаць капусту на дробную саломку, а курыныя грудкі на невялікія кавалачкі. Абсмажыць грудкі на раслінным алеі ў патэльні і перакласці ў рондаль. Насечаную капусту таксама абсмажыць на патэльні да напалову. І таксама перакласці ў рондаль. Ўключыць рондаль на невялікі агонь. Абсмажыць нарэзаны лук і нацёртую моркву (можна дадаць памідоры для густу). Дадаць да цыбулі і морквы кетчуп. Калі ў рондалі грудкі і капуста будуць амаль гатовыя, неабходна паперчыць і пасаліць змесціва і пакласці абсмаленыя гародніна. Пасля гэтага яшчэ даць патушыцца некалькі хвілін.

Наогул тушаная капуста рэцэпт бывае самы разнастайны. Можна прыгатаваць капусту нават з грыбамі, розным мясам (не толькі з курыцай), з перцам і з іншымі інгрэдыентамі. Капуста - гэта страва, якое аднолькава добра падыходзіць для паўсядзённых страў, так і яе можна падаваць за святочны стол. Капустай можна разнастаіць штодзённы рацыён. Дзякуючы высокаму ўтрыманню вітамінаў у гэтым гародніны, яна выдатна падыдзе для ўсёй сям'і.