Ежа і напоіРэцэпты

Просты торцік хуткага прыгатавання. Смачны торт без выпечкі: рэцэпт

Мала хто з нас выпякае тарты самастойна. А для чаго, спытаеце вы, марнаваць масу часу, калі можна замовіць або купіць ужо гатовае кандытарскі ласунак, прыгатаванае ўмелымі рукамі? З аднаго боку, гэта дакладна, а з другога - хатнія стравы куды карысней і бяспечней. Што тычыцца часу вырабу, то спяшаемся вас запэўніць, што існуе маса нескладаных рэцэптаў, якімі мы хочам з вамі падзяліцца.

Наш артыкул навучыць кожнага рабіць просты торцік хуткага прыгатавання. Для гэтага не трэба валодаць майстэрствам, дзесяцігадовым вопытам і чакаць асаблівай падставы. Салодкае выраб з цеста высока ацэняць аматары вкусненького. Пры дапамозе нашых арыгінальных і нескладаных рэцэптаў можна стварыць цяперашні святочнае ласунак для дзіцяці. Падыдзіце да працэсу творча, і ў вас усё атрымаецца на вышэйшым узроўні. Хатнія стравы тымі, што любяць рукамі - гэта, бясспрэчна, эксклюзіўна, бездакорна і лёгка.

Рэцэпт вырабы без выпечкі

Хочаце па-сапраўднаму здзівіць блізкіх кулінарным шэдэўрам на сняданак? Тады рэкамендуем з вечара вырабіць просты торцік хуткага прыгатавання. За ноч ён добра прахарчуецца і стане вельмі сакавітым. Падыдзе гэты рэцэпт для тых, у каго няма духавога шафы. Не будзем вас доўга стамляць - пяройдзем да рэцэпце. Цеста для коржей прыйдзецца зрабіць самастойна, але гэта нескладана. Спатрэбяцца наступныя прадукты:

  • банка якаснай згушчонкі;
  • 2-3 шклянкі мукі (абавязкова просеять);
  • яйка курынае;
  • палова дэсертнай лыжкі соды (пажадана пагасіць воцатам).

Крэм можна выкарыстоўваць любы, у залежнасці ад смакавых прыхільнасцяў. Для свежасці паміж пластамі пакладзеце садавіна. Неабходныя інгрэдыенты:

  • двухсотграмовы ўпакоўка сметанковага масла,
  • крыху менш літра малака (прыкладна 700-800 г),
  • два яйкі,
  • ванілін,
  • 50 г мукі,
  • цукровая пудра - па гусце.

арганізацыя падрыхтоўкі

Першапачаткова зробім цеста: злучым ў глыбокай тары ўсе вышэйзгаданыя кампаненты і змяшаем венцам. Калі кансістэнцыя атрымліваецца залішне вадкай, усыпце яшчэ мукі да адукацыі аднастайнай масы. Цяпер нам неабходна раскачаць 6-8 коржей аднолькавага памеру - вышыню вырабы рэгулюеце самі. Можна падсмажыць больш 10 шт., Калі кампанія збіраецца вялікая.

Раскаливаем плоскую патэльню з тонкім дном. Пры жаданні уліце алей і падсмажце з абодвух бакоў кожны коржык. Ніколі не змазвайце крэмам гарачую выпечку, пачакайце, пакуль испекшееся цеста стане цёплым. За гэты час зробім крэм. Адразу адзначым, што для яго падрыхтоўкі патрабуецца некаторая спрыт. Але не палохайцеся: выконвайце ўказанні - і ўсё атрымаецца.

правілы

Малако павінна быць злёгку цёплым. Растворыце ў ім пудру (сто грамаў) і паступова нагрэйце. Асобна змешваем муку з ванілінам, дэсертнай лыжкай цукру, яйкамі, старанна вымешваюць пры дапамозе венца. Акуратна, вельмі тонкім струменьчыкам ўліваем сумесь да гарачага малака.

Старайцеся добра змешваць масу, каб не з'явілася камячкоў (не даем закіпець). Як толькі кансістэнцыя крэму стане аднастайнай і цягучай - здымайце з пліты. Даём яму трохі астыць і выкладваем сметанковае масла. Ўзбіваем міксерам.

фарміруем

Пераходзім да завяршальнай стадыі афармлення. Усе корж абрэзаць па краях, каб яны былі аднолькавага дыяметра. Самы першы пакрываем крэмавай масай і перагортваем. Зноў заліваем салодкім соусам, па-над выкладваем пакінутыя каржы. Просты хатні торцік трэба ўпрыгожыць свежымі ягадамі альбо пасыпаць шакаладнай габлюшкай. Абавязкова перад падачай астудзіць.

Тварожных-цытрынавы дэсерт без выпечкі

Наступнае дэсертнае пачастунак стане фаварытам любога стала. Сабе ў дапамогу можаце запрасіць дзетак: прыемны занятак згуртуе сям'ю і абудзіць цікавасць да кулінарыі. Падрыхтуем наступны набор інгрэдыентаў:

- сметанковае масла (150 г);

- дзвесце грамаў здобнага печыва без дабавак;

- паўкілаграма тварагу 5%;

- цукровая пудра;

- цэдра цытрыны.

Для надання яркасці і крэатыўнасці уключыце фантазію. Маленькія парады: верхавіну можна ўпрыгожыць зернямі граната, дзелькамі цытрыны, Малінкай.

пакрокавая інструкцыя

Закупіце звычайнага печыва, пажадана без арэхаў і сухафруктаў, здрабніце толкушкой да сярэдняй крошкі. Падпаліце алей у мікрахвалеўцы або на вадзяной лазні, уліце ў печыва. Вымесіце цеста, роўным пластом пакладзеце яго на пергаментную паперу.

Прыгатуем начынне: тварог Разомнемся відэльцам, дадамо нацёртую цэдру і цукровую пудру. Ўзаб'емся масу блендеров. Атрыманую сумесь разравняем па паверхні «коржа» і паставім просты торцік хуткага прыгатавання на паўгадзіны ў халадзільную камеру. Абавязкова да ласунка заварыце чай ці зварыце кавы. Атрымлівайце асалоду ад дзіўным густам і паляпшае настрой!

Салодкі дэсерт за гадзіну

Звычайна выпяканне кандытарскіх вырабаў - гэта даволі працаёмкі працэс, які патрабуе ад гаспадыні шмат сіл і часу. Сённяшні рэцэпт з серыі «хуткі і смачны торцік» прынясе радасьць абсалютна ўсім. Па смакавых якасцях лёгка можа скласці канкурэнцыю храбусткім духмяным пірогам і бісквітнай пірожным. Таксама вялізным перавагай дадзенага рэцэпту з'яўляецца невялікая каларыйнасць. Склад тэсту:

  • па шклянцы кефіру і цукру;
  • какава-парашок (50 г);
  • тры яйкі;
  • мука (400-500 г);
  • палова дэсертнай лыжкі разрыхляльніка.

Склад крэмавай масы:

  • кілаграм 20% смятаны (можна выбіраць менш тлустую),
  • 150 грамаў цукровага пяску або пудры.

Паміж пластамі абкласці здробненыя арэшкі.

інструкцыя

Перад тым як зрабіць торцік, неабходна падрыхтаваць аснову, дакладней, цеста. Яйкі злучаем з цукровым пяском і ўзбіваем міксерам, пакуль не атрымаецца густая маса. Перакладаем яе ў кефір, сюды ж прасейваем муку, дадаем разрыхляльнік. Цеста ў выніку атрымліваецца прыкладна такое ж, як на бліны. Дзелім на дзве роўныя часткі, у адну дадаем какава-парашок. Бярэм два аднолькавых бляхі, у першы наліваем карычневае цеста, у другі - белае. Выпякаем 15-20 мін. Галоўнае, не перашчыруйце, а не тое атрымаеце вугольчыкі.

Робім крэм і афармляем ласунак. Тут усё вельмі проста: ўзбіваем пудру са смятанай і ставім у халадзільнік на 10 мін. Калі каржы выпекуць і трохі астынуць, кожны разразаем напалову. Крэм наносяць толькі на цёплыя каржы, чаргуючы колеру і пасыпаючы арэхамі. Даем дэсерту хаця б паўгадзіны прахарчавацца, падаем з садавінай.

Святочны торцік - дзіцячы

Які дзіця не любіць прысмакі? Такая з'ява сустракаецца рэдка. Усе мы выдатна разумеем і ўсведамляем шкоднасць падобных страў, але без іх жыццё сумная. Прапануем выдатную альтэрнатыву крамных булачка - торцік дзіцячы з сухафруктамі. Робіцца хутка, вы і не заўважыце, як стварэце смачнае цуд. Што спатрэбіцца для тэсту:

- малако натуральнае (250 г);

- пяцьсот грамаў мукі;

- два яйкі;

- сметанковае масла (50 г).

Акрамя асноўных прадуктаў неабходна ўзяць дзве вялікія лыжкі мёду, па 10 г цытрынавай кіслаты, цукру, соды. Самае смачнае - заварной крэм, які складаецца з:

- полулітра малака;

- двух яек;

- сметанковага масла (200 г);

- мукі (10 г);

- цукру і ваніліну.

На верхавіну дэсерту выкладзем курагу, чарнасліў, кешью і шакаладную дробку.

тэхналагічны працэс

Спачатку будзем варыць крэмавую масу. Ўзбіваем яйкі, цукар, ванілін. Калі сумесь у некалькі разоў павялічыцца ў аб'ёме, усыпаць муку і асцярожна ўліваем гарачае малако, увесь час памешваючы. Ставім на пліту варыцца на павольным агні. Выключаем, як толькі крэм згуснуў. Калі ўтварыліся камячкі, працярыце праз сіта. У астуджаную масу выкладваем масла, ўзбіваем, адпраўляем у халадзільнік.

цеста

Муку прасеяць, змяшаць з содай, лімонкі, цукрам. Затым злучыць з узбітымі яйкамі (з мёдам), сметанковым алеем, цёплым малаком. Вадкае цеста пераліць у форму і выпякаць паўгадзіны. Корж атрымаецца аб'ёмным, разразаем на тры часткі. Два з іх пакрываем заварной масай.

Апошні корж трэба парэзаць ці паламаць на невялікія кавалачкі і выкласці ў форме горкі, пакінуўшы адтуліны. У іх закладзем сухафрукты і польем крэмам. Ўпрыгожыць дзіцячы просты торцік хуткага прыгатавання раім ягадамі. Выдатна падыдзе таксама распалены шакалад або сліўкі.

Другі варыянт: торцік без выпечкі з бананаў і пернікаў

Хай вас не бянтэжыць такое спалучэнне прадуктаў - атрымліваецца пышна. Адразу не зразумець склад вырабы. Ласуны будуць у поўным захапленні. Рэцэпт стане палачкай-ратавалачкай на розныя мерапрыемствы. Набор кампанентаў:

- літр тоўстай смятаны;

- пернікі мядовыя (400 г);

- бананы (3-4 шт.);

- цукровая пудра (сто грамаў);

- міндаль або грэцкія арэхі.

Для глазуры: малако, цукровая пудра, какава-парашок. Ўсіх інгрэдыентаў ўзяць па 50 г.

Прыступаем да гатавання

Астуджаную смятану ўзбіваем з пудрай - павінна ўтварыцца вельмі густая маса. Разразаем напалову пернікі, калі занадта буйныя - на чатыры часткі. Бананы рэжам тонкімі пласцінамі. Выкладваць будзем ярусамі або пластамі ў выглядзе горкі.

Пернікі акунаецца ў крэм і ўкладваем на дно талеркі, па-над кладзём кавалачкі садавіны, таксама папярэдне змочаныя ў сметанном соусе. Працягваем шэрагі да заканчэння прадуктаў. Усе пласты прысыпаем здробненымі арэхамі. Зверху багата промазываем рэшткамі крэмавай сумесі. Зараз пераходзім да самага адказнага кроку - глазировке.

Робіцца глазуру хутка: змешваецца какава з малаком і пудрай. Падаграваем сумесь на вадзяной лазні і дадаем алей. Паліваем наш торт тонкімі струменьчыкамі - імітуючы вывяргае з вулкана лаву. Дайце ласунка прахарчавацца.

Немудрагелістыя, простыя, лёгкія торцікі падыдуць да любога застоллю. Як вы змаглі заўважыць, арыгінальнае і смачнае кандытарскі выраб можна прыгатаваць літаральна за лічаныя хвіліны.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.unansea.com. Theme powered by WordPress.