Пірог з брусніцай ў мультиварке: рэцэпт

Чакаеце гасцей і не ведаеце, што хутка прыгатаваць? Каб ацанілі вашы кулінарныя здольнасці, зрабіце пірог з брусніцай ў мультиварке. На яго падрыхтоўку не затрачваецца шмат часу і атрымліваецца вельмі смачны дэсерт да гарбаты.

Пірог з брусніцай

Каб прыгатаваць смачны дэсерт, вазьміце 3 яйкі, узбівайце іх венцам і паступова падсыпаць 150 г цукру. Затым ўжыеце міксер, якім трэба на вялікай хуткасці змяшаць прадукты, пакуль не атрымаецца густая пена. Цяпер у яечную масу дадайце 1 арт. смятаны і зноў змяшайце.

Вазьміце іншы посуд, куды насыпте 1 арт. мукі і туды ж дадайце 1 ч. л. разрыхляльніка, які можна замяніць содай, гашэнне воцатам. Сухія інгрэдыенты змяшайце, і ў іх дадайце сумесь з яек, смятаны і цукру.

Усе інгрэдыенты старанна змяшайце міксерам да аднастайнай кансістэнцыі. Цяпер вышмаруйце чару мультиварки алеем і выліце ў яе прыгатаваную масу. Пакуль цеста настойваецца, рыхтуем начынне.

Вазьміце ягады брусніцы, добра іх прамыйце, і дадайце да іх цукар па гусце. Акуратна драўлянай лапаткай змяшайце. Калі ягады пусцяць сок, выкладвайце іх зверху на цеста. Бо яно самаю, не палохайцеся, што брусніца трохі патоне. Зверху паліце ягадным сокам, ці шчыльна засыпце ягадамі.

Цяпер можна зачыняць вечка мультиварки і ўключаць рэжым «Выпечка». Аптымальнае час падрыхтоўкі 55-60 хвілін. Пакуль пірог рыхтуецца, можна заняцца сервіроўкай стала. Атрымліваецца вельмі смачны бруснічный пірог. Рэцэпт вельмі просты і хуткі. Таму яго зможа прыгатаваць кожная гаспадыня.

дадаем яблыкі

Бо гэтыя садавіна самі па сабе сакавітыя, трэба цеста рабіць больш густое, чым у мінулым рэцэпце. Каб прыгатаваць пірог з брусніцамі і яблыкамі ў мультиварке, вазьміце па 100 гр. сметанковага масла і цукру. Старанна змяшайце. Алей размінаем відэльцам, каб атрымалася аднастайная маса.

Цяпер да алею і цукру дадайце адно яйка і 25-30 мл. смятаны. Драўлянай лыжкай акуратна змяшайце масу. У асобную ёмістасць насыпце 300 г мукі, сюды ж дадайце 1 ч. Л. разрыхляльніка і 50 г цукру. Сухія інгрэдыенты змяшайце, і сюды ж выліце сумесь, у якую дададзена яйка. Старанна змяшайце.

У чару мультиварки выкладвайце цеста і зрабіце борцікі. Цяпер прыгатуйце начынне. Вазьміце 150 г сметанковага сыру, дадайце да яго яйкі, ўзбіце масу. Пакладзеце ў гэтую ж ёмістасць 50 г цукру. Зноў змяшайце.

Два яблыкі парэжце кубікамі. Выкладвайце іх у чару мультиварки на падрыхтаванае цеста, затым насыпце брусніцы. Садавіна і ягады заліце начыннем з сметанковага сыру. Зверху можна таксама выкладваць садавіна і ягады.

Пастаўце чашу ў мультиварку, накрыйце вечкам і пастаўце на рэжым «Выпечка» на 60 хвілін. Пірог з брусніцай ў мультиварке гатовы да ўжывання. Як бачыце, нічога складанага ў рэцэпце няма. Вы прыгатуеце дэсерт хутка і лёгка.

Пірог з ягадамі на кефіры

Гэты дэсерт па гусце нагадвае шарлотку. Кефір надае выпечцы пяшчота і лёгкасць. Пірог з брусніцай ў мультиварке рыхтуецца хутка і лёгка. Спачатку ўзбіце 2 яйкі, 125 г сметанковага масла, якое трэба расцерці драўлянай лапаткай, затым дадайце 1 арт. цукру. Затым у гэтую ж ёмістасць наліце 1 арт. кефіру і пакладзеце 1 ч. л. соды. Змяшайце прадукты і паступова Насыпают 1 арт. мукі, стала памешваючы.

Хай цеста пастаіць 10 хвілін. Тым часам падрыхтуйце брусніцы. Памыйце яе, насыпце трохі цукру (па гусце). Цяпер хай начынне настаіцца, пакуль ягады пусцяць сок. Цеста вылівайце ў чару мультиварки. Зверху выкладвайце ягады і паліце сокам. Зачыніце мультиварку і ўключыце на рэжым «Выпечка». Цеста павінна рыхтавацца на працягу 1 гадзіны.

Пірог з брусніцай на кефіры ў мультиварке падрыхтаваўся. Зараз можна пачакаць, калі ён астыне, упрыгожыць яго, і падаваць да стала. Гэта вельмі смачны дэсерт, які проста растае ў роце.

прэзентацыя

Любы дэсерт трэба ўмець правільна ўпрыгожыць. Прапануем вам некалькі варыянтаў прэзентацыі. Першая і самая простая ідэя - гэта цукровая пудра. Толькі ўпрыгожваць неабходна тады, калі дэсерт цалкам астыў. Можна пірог пасыпаць цукровай пудрай праз сіта.

Калі пірог рыхтуецца, адключыце мультиварку праз 30 хвілін, насыпце зверху ягады і садавіна. Потым уключыце яшчэ на 30 хвілін. Тады яны яшчэ паспеюць запекчы разам з пірагом.

Калі дэсерт дасталі з мультиварки, пасыпце парэзанай брусніцамі або яблыкамі. Атрымаецца пірог яркі, прыгожы і смачны. Для поўнага завяршэння пакладзеце на дэсерт некалькі галінак мяты, дзелькі мандарынаў ці апельсін. Яны нададуць дэсерту незвычайны цытрусавы густ.

Саветы па падрыхтоўцы

Пірог з брусніцай ў мультиварке рыхтуецца не толькі са свежымі ягадамі.

Іх можна замяніць і на джэм або варэнне. Толькі ў гэтым выпадку прыбярыце з рэцэпту трохі цукру. У адваротным выпадку дэсерт атрымаецца занадта салодкім.

Калі дадаць шмат мукі, тады цеста атрымаецца грубае, і лёгкасць знікне. Яблыкі і бруснічный сок у дэсерце падкрэсліваюць пяшчота і мяккасць. У цеста можна дадаць трохі цытрынавага соку. Тады страва атрымліваецца больш пікантнае.

Калі зрабіць усё правільна, прытрымлівацца ўсіх саветаў, тады атрымаецца вельмі смачны і духмяны бруснічный пірог. Рэцэпт, як бачыце, вельмі просты, і гэты дэсерт можа прыгатаваць кожны чалавек. Здзіўляйце і цешце сваіх блізкіх, знаёмых і сяброў новай, прыгожай, смачнай і духмянай выпечкай.