Некалькі саветаў аб тым, што прыгатаваць у мультиварке з фаршу

З фаршу можна прыгатаваць мноства страў - ад катлет да супу з фрыкадэлькамі. Але што рабіць, калі марнаваць шмат часу на падрыхтоўку не хочацца, а смачны вячэру ўсё ж не будзе лішнім? Усё проста - трэба толькі абраць, што прыгатаваць з фаршу ў мультиварке. Рэцэпты з выкарыстаннем гэтага прылады павялічваюць хуткасць прыгатавання і не патрабуюць асаблівых высілкаў. Такім чынам, што прыгатаваць у мультиварке з фаршу?

Запяканка з бульбай і фаршам

Часу на кулінарныя вынаходствы няма, і вы задумаліся, што прыгатаваць на вячэру ў мультиварке? Апетытная запяканка з фаршам - вось выдатны выбар у такой сітуацыі! Гэта простае і апетытнае страва, якое пакахаюць ўсе члены вашай сям'і. Вам спатрэбіцца добры фарш, па магчымасці хатні. Каб прыгатаваць смачны фарш з свініны, вазьміце паўкіло мяса, крыху сала, некалькі цыбулін і морковок, да спадобы - адну бульбіну і зубчык часныку. Усё гэта трэба пракруціць праз мясасечку, пасаліць і паперчыць. Падзяліўшы на порцыі, такі фарш можна выкарыстоўваць адразу ж ці замарозіць на потым. Для запяканкі нам спатрэбіцца трыста грам фаршу, 5-6 бульбін сярэдніх памераў, адна морква і адна цыбуліна, некалькі сталовых лыжак маянэзу, яйка і соль па гусце.

Бульба трэба ачысціць і нарэзаць кружочкамі, пасля чаго выкласці ў чару мультиварки, якую папярэдне варта вышмараваць раслінным алеем, сланечнікавым або аліўкавым. У фарш дадайце яйка, змяшайце і выкладзеце другім пластом. Нацёртая моркву стане трэцім пластом запяканкі, а лук, нарэзаны паўколамі, будзе чацвёртым. Прыціснеце пласты лыжкай і выкладзеце яшчэ адзін пласт бульбы, вышмаруйце яго маянэзам і ўключыце мультиварку ў рэжым «выпечка» на 50 хвілін. Калі да вячэры вы чакаеце гасцей, пры пытанні пра тое, што прыгатаваць у мультиварке з фаршу, вы будзеце лічыцца кулінарным экспертам.

Запечаная бульба па-грэцку

Калі думка пра тое, што прыгатаваць у мультиварке з фаршу, суседнічае з жаданнем зрабіць нешта незвычайнае, прыгатуйце грэцкае страва бифтекья. Гэта адначасова класічны і экзатычны рэцэпт з выдатным густам. Прыгатаваць яго можна і ў духоўцы, але ў мультиварке атрымаецца хутчэй і прасцей. Для бифтекьи спатрэбіцца трыста грамаў фаршу, некалькі цыбулін, пара яек, паніровачныя сухары, чвэрць белага батона, 5-6 сярэдніх бульбін, спецыі, перац, соль. Лук трэба дробна нашаткаваць і тушыць на павольным агні з даданнем спецый, напрыклад, размарына. Белы хлеб змяшайце з фаршам, лукам, яйкамі, паніроўцы і прыправамі. Адпраўце на гадзіну ў халадзільнік і займіцеся бульбай. Ачысціце клубні і нарэжце пласцінамі ў полсантіметра таўшчынёй. Абкладзеце ў мультиварку пласт бульбы, лук, нарэзаны паўколамі, спецыі. Скруціце з гатовага фаршу шарыкі ледзь больш звычайных фрыкадэлек і абкачайце іх у паніраванні, абкладзеце ў мультиварку, чаргуючы з бульбянымі пласцінамі, па-над пасыпце размарынам і базілікам. Дадайце 50 мілілітраў вады і на гадзіну уключыце рэжым «тушэнне». З такой стравай у калекцыі пытанне аб тым, што прыгатаваць у мультиварке з фаршу, перастане быць праблемай. Страшэнны водар гэтага ласунка створыць у хаце атмасферу грэчаскіх берагоў, і такі вячэру, напэўна, стане адным з самых любімых.