Курыная печань - карысць іці шкода?

Здаровае харчаванне было папулярна ва ўсе часы. У апошні жа час папулярнасць набірае такое паняцце, як вегетарыянства - харчаванне выключна расліннымі прадуктамі, выключэнне з рацыёну ўсіх прадуктаў жывёльнага паходжання. І яно, безумоўна, можа саслужыць арганізму велізарную службу, напрыклад, ачысціць яго ад дзындраў і таксінаў, аднак навукоўцамі ўжо не раз даказвалася, што ўжыванне ў ежу выключна прадуктаў расліннага паходжання ўплывае на арганізм далёка не заўсёды так станоўча, як хацелася б. Жывёлы тлушчы, бялкі і розныя мінеральныя рэчывы чалавечаму арганізму неабходныя. Акрамя таго, у многіх прадуктах жывёльнага паходжання маюцца такія вітаміны, якія ў расліннай ежы знайсці не тое каб немагчыма, але часам вельмі праблематычна.

Адным з такіх незаменных прадуктаў з'яўляецца печань - птушкі, жывёл, рыбы.

Зусім нядаўна людзі сілкаваліся толькі натуральнымі прадуктамі без харчовых дабавак, але ў склад сучаснага харчавання часта ўключаны араматызатары, фарбавальнікі і іншыя ўзмацняльнікі або заменнікі густу. Акрамя таго жыхары сучаснасці часта вядуць сядзячы лад жыцця, менш рухаюцца і адпаведна губляюць свой імунітэт. Дапамагчы арганізму можа выдатны прадукт - курыная печань - прыродны аднаўляльнік крыві.

Які змяшчаецца ў печані гепарын карысны для прафілактыкі інфаркту міякарда, так як трымае ў норме здольнасць крыві да згортванню.

Выдатны прадукт курыная печань, карысць якога несумнеўная, трывала ўвайшоў у рэцэпты кухні многіх краін з прычыны далікатнага густу, утрымання мноства карысных рэчываў, і да таго ж яна вельмі далікатная і смачная.

У ежу ўжываецца арганічная курыная печань, карысць якой у тым, што яна ўтрымлівае сляды таксінаў арганікі, а неарганічная печань змяшчае гармоны, хімікаты і антыбіётыкі.

Свежая курыная печань - карысць для арганізма. Яна дапамагае падтрымліваць здароўе ўнутраных органаў і тканак арганізма, асабліва страўнікава-кішачнага гасцінца, у ёй шмат вітамінаў, амінакіслот (лізін, трыптафан, метионин) і мінералаў. У ёй вельмі шмат вітаміна В2 (рыбафлавіну), карыснага для скурных пакроваў, які спрыяе аднаўленню і вытворчасці скуры, яе гладкасці, эластычнасці, барацьбе з рознымі высыпаннямі.

Які ўваходзіць у склад печані вітамін В12. Удзельнічае ў будаўніцтве здаровых чырвоных крывяных клетак. Таксама ў склад гэтага каштоўнага прадукту ўваходзяць цынк, жалеза, медзь, натрый, кальцый, вітаміны С і А, і шмат-шмат фалійнай кіслаты, што асабліва важна для цяжарных і дзяцей, хворых на дыябет і атэрасклерозам і таксама для алкаголікаў. Вітамін А служыць для прафілактыкі мачакаменнай захворванняў, росту зубоў, валасоў, працы нырак і мозгу.

Што-небудзь з утрыманнем печані - гэта магчымая прыродная замена сінтэтычных полівітамінаў.

Некаторыя лічаць прадукт шкодным - бо гэты орган з'яўляецца фільтрам крыві, і ён нібыта ад гэтага «брудны». Невялікі шкоду ёсць - для людзей сталага ўзросту - гэта наяўнасць рэчывы кератина, якое не рэкамендуецца ўжываць у гэтым узросце.

У астатнім сучасныя даследаванні даказваюць толькі карысць - можна з'есці яе толькі раз у месяц і атрымаць неабходную дозу розных вітамінаў. Для чаго важна толькі правільна яе прыгатаваць.

Калі курыная печань, карысць і шкоду якой намі даказаны, прысутнічае ў вашым харчаванні ў дастатковай колькасці, то арганізм атрымлівае селен для здароўя шчытавіцы. А здаровая шчытавідка у сваю чаргу выпрацоўвае ёд для барацьбы з таксінамі і падтрымкі крыві ў здаровым стане.

Калі печань, карысць і шкоду якой намі разгледжана, трывала ўвойдзе ў ваш рацыён - вы пройдзеце шлях аздараўлення вашага арганізма ў мэтах лячэння і прафілактыкі. Пры ператамленні, аслабленым зроку, сіндроме хранічнай стомленасці, аднаўленні пасля аператыўных умяшанняў і родаў ўспомніце пра гэта каштоўным прадукце, і яго карысць абавязкова саслужыць вам добрую службу.