Каларыйнасць віна і яго карысць для арганізма

Спосабаў пахудання ў апошні час становіцца ўсё больш і больш. У меню некаторых дыет нават уключаны алкаголь - белае ці чырвонае віно. Каларыйнасць яго залежыць ад крэпасці і ўтрымання цукру. Трэба правільна выбіраць спіртное і не злоўжываць яе колькасцю. Пагаворым падрабязней пра карысць вінных напояў і іх шкодзе для арганізма і фігуры.

Склад і каларыйнасць вінаў

Як ужо было сказана, каларыйнасць віна знаходзіцца ў прамой залежнасці ад утрымання ў ім алкаголю і цукру. Так, энергетычная каштоўнасць чырвонага сухога складае 64 калорыі на 100 г, белага сухога - 88, паўсалодкае - у раёне 100-150. А вось мацаваныя алкагольныя напоі займаюць першае месца ў рэйтынгу самых шкодных для фігуры. Каларыйнасць віны гэтага складае ад 200 да 250 калорый.

Як наконт бялкоў, тлушчаў і вугляводаў? У 1 літры віна ўтрымліваецца да 2 г бялку, таму гэты від спіртнога можна лічыць крыніцай пратэіна. Ўтрыманне вугляводаў залежыць ад гатунку напою. Так, у белым віне гэтых рэчываў можа быць да 20 г, а ў чырвоным - не больш за 3 г. Тлушчаў ў спіртным не ўтрымоўваецца.

карысць віна

У Францыі і Італіі прынята дапаўняць вячэру або абед невялікім куфлем гэтага вытанчанага напою. Многія навукоўцы прытрымліваюцца думкі, што гэта ніколькі не нашкодзіць ні здароўю, ні постаці, а наадварот, прынясе карысць. Па-першае, алкаголь паслабіць і дапаможа зняць напружанне і стрэс. Куфель добрага віна паскорыць страваванне і ўзмоцніць абмен рэчываў, а таксама палепшыць перыстальтыку кішачніка. Але пры гэтым трэба звяртаць увагу на каларыйнасць віна. Напрыклад, сухое белае змяшчае менш цукру, чым салодкае і паўсалодкае. Вядома, усё гэта тычыцца сапраўдных напояў добрага якасці, а не танных, прыгатаваных з парашка, якімі ў цяперашні час запоўнены рынак бюджэтнай алкагольнай прадукцыі.

У невялікіх колькасцях алкаголь не толькі здыме нервовае напружанне, але і дапаможа пры розных захворваннях. Так, напрыклад, сухое віно дапаможа справіцца з гіпавітамінозы, так як змяшчае шмат вітамінаў (у асноўным групы В) і мікраэлементаў, такіх як калій, натрый, магній і фосфар. У ім таксама шмат жалеза, што вельмі карысна пры лячэнні малакроўя. У яго склад уваходзяць флаваноіды, якія дабратворна ўплываюць на сардэчна-сасудзістую сістэму арганізма. Акрамя таго, многія навукоўцы сцвярджаюць, што чырвонае віно дзякуючы якія змяшчаюцца ў ім амінакіслотам здольна змагацца са з'яўленнем ракавых клетак, таму яго раяць ужываць з мэтай прафілактыкі анкалагічных захворванняў.

супрацьпаказанні

Пытанне аб тым, ці можна піць гэтыя алкагольныя напоі, тычыцца не толькі прадстаўніц прыгожага полу, якія сочаць за фігурай і звяртаюць увагу на каларыйнасць віна. У некаторых выпадках наогул варта адмовіцца ад ужывання гэтага віду спіртнога, а менавіта пры наступных фактарах:

- цукровы дыябет, так як віно павышае ўзровень цукру ў крыві;

- непераноснасць асобных кампанентаў;

- захворванні печані;

- захворванні страўнікава-кішачнага гасцінца;

- схільнасць да алкагольнай залежнасці.

Падводзячы вынік ўсяго вышэйсказанага, варта падкрэсліць, што ва ўсім патрэбна мера. Не забывайце, што алкаголь стымулюе апетыт. Таму, калі вы вырашылі выпіць крыху спіртнога ў гонар свята, варта абмежавацца толькі адным куфлем. Выбірайце менш салодкі і моцны напой, напрыклад, чырвонае ці белае сухое віно, каларыйнасць якога складае не больш за 100 ккал на 100 грам.