Инжирные плоскія персікі: склад і карысць

У Расею плоскія персікі былі завезеныя не так даўно, і спачатку гэты фрукт выклікаў здзіўленне ў грамадзян. Ды і высокі кошт адштурхоўвала пакупнікоў. Цяпер усё памянялася. Людзі рассмакавалі дзіўны плод, яго густ выклікае захапленне. Сакавітая духмяная мякаць з першага ўкусу пакарае.

Многія памылкова лічаць, што гэта кітайскі гібрыд, перакрыжаваных з інжырам, - міфаў вакол гэтага віду садавіны ходзіць нямала. На самай справе плоскі персік - гэта самастойны гатунак, ніякага дачынення да інжыр не мае, хіба што незвычайнай формай яны падобныя. Трэба адзначыць, што на асаблівасці гатункаў могуць уплываць толькі костачкавыя пароды (алыча, міндаль, сліва, абрыкос).

Гэтая разнавіднасць пладоў добра пераносіць маразы, у адрозненне ад звычайных «валасатых» і нектарыны. У цэлым водар і густ у гэтых садавіны практычна не памяняўся, хіба што падоўжная костачка трохі менш. Плоскія персікі таксама падпадзяляюцца на некалькі відаў: инжирный новы, Уладзімір і инжирный белы.

Абсалютна ўсе гатункі персікавых парод багатыя вітамінавым комплексам. Яны малакаларыйную і пажыўныя. Нават кансерваваныя плён захоўваюць частку карысных элементаў, таму ў сезон іх паспявання нарыхтоўвайце пабольш узвараў і джэмаў, каб узімку атрымліваць асалоду ад густам і набірацца сіл.

Хімічны склад

Плоскія персікі багатыя арганічнымі кіслотамі: віннай, яблычнай, цытрынавай. У іх велізарнае ўтрыманне макра- і мікраэлементаў: марганец, фосфар, калій, цынк, жалеза, селен, магній. Акрамя таго, гэта адзін з нямногіх садавіны, у якім прысутнічае шмат вітамінаў: З, E, K. Таксама ў мякаці змяшчаецца вялікая колькасць пектіном, каратыну, цукрозы.

Насенне багатыя эфірнымі, тлустымі і міндальным алеямі. Неабходна заўважыць, што ў костачках прысутнічае вітамін В17, які жыццёва неабходны для чалавека. Гэта сапраўдны хіміотерапевтіческіх агент, які забівае ракавыя клеткі, пры гэтым не пашкоджвае здаровыя.

Каму паказаны плоскія персікі

Педыятры рэкамендуюць саспелыя садавіна абавязкова ўключаць у рацыён харчавання дзіцяці. Яны не выклікаюць алергіі, забяспечваюць нармальную працу кішачніка і павышаюць імунітэт. Калі вы пакутуеце ад частых завал, то персікі дапамогуць справіцца з гэтым непрыемным хваробай, а таксама нейтралізуюць залішняе газаўтварэнне і адновяць метабалізм. Вельмі карысныя яны людзям з хваробамі сэрца, жоўцепратокаў, печані і нырак.

Свежыя садавіна рэкамендуюцца цяжарным жанчынам, асабліва ў перыяд таксікозу, яны добра нейтралізуюць млоснасць і напаўняюць арганізм вітамінамі. Падчас дэпрэсіі, у стрэсавых сітуацыях замест шакаладу і хлебабулачных вырабаў паласавацца персікамі. Дзякуючы наяўнасці магнію гэты фрукт дапаможа зняць раздражняльнасць і нервовае напружанне.

Персік плоскі шырока выкарыстоўваецца ў народнай медыцыне і ў касметычнай прамысловасці дзякуючы амалоджваецца дзеяння. Маскі з пладоў спрыяюць скарачэнню маршчын. Дастаткова праводзіць такія працэдуры некалькі разоў на тыдзень, каб ваша скура прыкметна падцягнулася, памякчэла і завільгатнець.

супрацьпаказанні

Пры індывідуальнай непераноснасці і цукровым дыябеце нельга ўжываць гэтыя плён.