З чым ўжываць набыты ў краме хумус?

Усім хочацца знайсці здаровае і смачнае страва, якое не запатрабуе лішняга часу або вялікіх грошай. Сярод такіх страў абавязкова варта згадаць хумус. Гэта ідэальная закуска, якую вы можаце рабіць самастойна, а можаце купляць у краме. Гэта універсальны прадукт, але ён можа хутка надакучыць. Вось варыянты, якія дазволяць вам атрымаць асалоду ад разнастайнасцю. Абавязкова паспрабуйце хаця б адзін з іх, яны вас напэўна не расчаруюць.

Дапоўніце страва аліўкавым алеем

Невялікая порцыя якаснага аліўкавага алею зверху можа ператварыць хумус ў вытанчаную закуску. Вы атрымаеце насычаны смак і багаты водар, а з імі - порцыю карысных для сэрца монаненасычанымі тлушчаў, падымалых ўзровень добрага халестэрыну і якія зніжаюць узровень дрэннага. Дадайце зверху вэнджаную папрыка і кедравыя арэшкі. Зрэшты, аліўкавага алею дастаткова і без дабавак - смак будзе проста першакласным. Гэта карысна і вельмі проста, так што вы будзеце рабіць такую закуску часта!

Выкарыстоўвайце травы і спецыі

Дзіўна, чаго можна дамагчыся невялікі порцыяй траў і спецый. Ваш хумус будзе неверагодна смачным. Вы можаце купляць сумесь траў у краме ці рабіць яе самастойна - выкарыстоўвайце розныя спалучэння на свой густ. Ешце такой хумус з Тарцілы. Гэта вельмі карысная страва з супрацьзапаленчымі ўласцівасцямі. Паэксперыментуйце з іншымі камбінацыямі, каб знайсці незвычайны густ, які вас заваюе.

выкарыстоўвайце ёгурт

Дадайце ў хумус трохі грэцкага ёгурта без напаўняльніка, каб зрабіць страва больш бялковым, а яго густ - крэмавым. Бялок гарантуе вам пачуццё сытасці надоўга, што асабліва карысна, калі вы моцна захацелі есці і баіцеся переесть. З ёгуртам каларыйнасць хумус будзе больш лёгкай. Калі вы не любіце грэцкі, бярыце любы іншы ёгурт, тварогавы сыр, рикотту або маскарпоне. Можна выкарыстоўваць сумесь як соус ці дадаваць у салату. Гэта выдатны варыянт, для якога нават не патрэбен блендер, усё трэба проста змяшаць лыжкай. Гэта зручна і вельмі апетытна, вам напэўна спадабаецца.

Дадайце колеру і тэкстуры

Трохі колеру - і ваша ўражанне ад стравы ўжо зменіцца. Да прыкладу, вы можаце дадаць у крамны хумус авакада, размятые бабы эдамаме, пюрэ з чырвонага перцу ці бурачны сок. Так у страве будзе больш пажыўных рэчываў. Можаце таксама выкарыстоўваць спецыі. Куркума і кумін нададуць закускі выразны водар і апетытны жоўты адценне, а таксама зробяць яе супрацьзапаленчым сродкам! Варыянтаў велізарнае мноства, не бойцеся праяўляць фантазію.

выкарыстоўвайце аліўкі

Аліўкі - гэта класічны інгрэдыент міжземнаморскай кухні, багаты карыснымі для здароўя сэрца тлушчамі. Вы цалкам можаце выкарыстоўваць іх, каб змяніць хумус. Атрымліваецца ідэальная камбінацыя для ўжывання з гароднінай і цельнозерновые питой. Можна таксама пасыпаць зверху крыху размятым сыру фета або выкарыстоўваць тапенаду.

Зрабіце пюрэ з батат

Калі вы любіце салодкі бульбу, вы можаце расцерці яго відэльцам і дадаць пюрэ да хумус. Так у закускі будзе больш клятчаткі, калія і антыаксідантаў. Калі вам хочацца чагосьці больш рэзкага, можаце спалучаць батат з цытрынавым сокам і вострым соусам. Атрымаецца вельмі арыгінальная і пікантная камбінацыя!

Падыдзе і кансерваваная гарбуз

Выдатным рашэннем будзе кансерваванае пюрэ з гарбуза. Вы з лёгкасцю змяшайце яго з хумусом і за пару хвілін атрымаеце арыгінальнае страва, поўнае пажыўных рэчываў і вітамінаў А і С, а таксама клятчаткі. Акрамя таго, каларыйнасць хумус стане ніжэй. Гэта выдатны варыянт для тых, хто хоча есці дыетычныя, але карыснымі прадуктамі. У гарбузы мяккі смак, так што яна гарманічна падкрэсліць хумус, ня забіваючы яго вытанчаны водар.

выкарыстоўвайце авакада

Крэмавае авакада пышна спалучаецца з хумусом. У авакада шмат карысных для сэрца монаненасычанымі тлушчаў, а таксама насычае абалоніны. Абавязкова выкарыстоўвайце спелае авакада, каб змешваць было прасцей. У авакада вельмі мяккі смак, так што можаце выкарыстоўваць разнастайныя вострыя прыправы і спецыі, да прыкладу, базілік. Калі вы робіце хумус дома, памятайце аб тым, каб ачысціць нут ад лупіны, так тэкстура атрымаецца асабліва пяшчотнай. Вы можаце таксама выкарыстоўваць гуакамоле - атрымаецца вельмі арыгінальнае страва, якое парадуе нават патрабавальных едакоў.

Дадайце смажанага нута

Калі ў вас ёсць трохі лішняга часу, не больш за трыццаць хвілін, вы можаце падсмажыць нут з рэзкімі затаўкамі, напрыклад, з папрыка, і дадаць яго да хумус. Гэта вельмі проста, а храбусткая тэкстура прыемна зменіць крэмавую тэкстуру хумус. У спалучэнні са свежымі гароднінай атрымліваецца неверагодна смачна. Вы не заўважыце, як хумус знікне са стала.

Размесціце зверху Брускетта

Вы напэўна спрабавалі Брускетта, класічную італьянскую закуску. Гэта дробна нарэзаныя таматы з аліўкавым алеем і базілікам, якія звычайна падаюць на грэнкамі. Гэта выдатны дадатак і да хумус! З дапамогай такога дапаўненні вы ператворыце крамны прадукт у цяперашні кулінарнае твор. Да таго ж так вы дадасце ў рацыён пабольш гародніны. Падавайце да стала з питой і нарэзанымі свежай гароднінай. Гэта добры варыянт для перакусу або закускі перад асноўным стравай.

Спалучайце з запечанымі гароднінай

Для гэтага варыянту спатрэбіцца крыху больш намаганняў, але вынік таго вызначана варта. Да прыкладу, вы можаце запекчы моркву. Вышмаруйце яе аліўкавым алеем, пасыпце соллю і перцам, дадайце молатую карыцу. Запячыце, пюрируйте і дадайце ў хумус. Так вы павялічыце колькасць вітаміна А і зробіце смак вельмі апетытным. Калі вы рэгулярна Запякаць гародніна, вы зможаце выкарыстоўваць рэшткі ў гэтым рэцэпце, гэта вельмі зручна.

Патушыце брусельскую капусту

Вы можаце дадаваць у хумус патушаную з аліўкавым алеем брусельскую капусту. Проста паліце ўсё запраўкай з мёду, цытрыны, аліўкавага алею і вострага падліўкі, а зверху дадайце арэшкаў. Гэта добры спосаб разнастаіць свой рацыён і паспрабаваць незвычайныя тэкстуры ў розных спалучэннях.

дадайце тунец

Абавязкова паспрабуйце гэты варыянт. Дастаткова змяшаць дзве лыжкі хумус з кансерваваным тунцом, чесночным парашком, папрыка, чорным перцам і салерай, каб атрымаўся дзіўна смачны салата.

Зрабіце сімпотнае асарці

Падача мае велізарную ролю. Для пачатку перакладзеце хумус з крамнага кантэйнера ў прыгожую талерку. Потым нарэжце гародніна і акуратна раскладзеце кавалачкі питы. Цікава пададзены хумус будзе зоркай любога стала. Вы можаце зрабіць яго і на падвячорак, калі вам хочацца падняць сабе настрой.

Выкарыстоўвайце хумус як інгрэдыент іншых страў

З хумус можна зрабіць выдатны марынад - проста змяшайце яго са спецыямі і ёгуртам. Гэта будзе выдатнае дадатак да тофу або крэветкам, акрамя таго, хумус добра падыходзіць і для падрыхтоўкі запечанай курыцы. Замест мукі або паніроўкі, вы атрымаеце карысныя для сэрца тлушчы, бялок і клятчатку. Можаце нават дадаваць хумус ў тако!

Праявіце сваё ўяўленне

Не бойцеся спрабаваць нешта новае. Хумус - гэта адзін з вельмі універсальных прадуктаў, так што вы можаце спалучаць яго з чым заўгодна. Не бойцеся дзівацтваў! Многім людзям падабаецца ёсць хумус з кавалачкамі яблыка, некаторыя дадаюць яго ў амлет ці ядуць з запечаным салодкім бульбай. Калі вы паспрабуеце нешта новае і вам не спадабаецца, вы проста будзеце ведаць, што вам больш не варта такое рыхтаваць.