Зуброўка (трава): карысныя ўласцівасці і супрацьпаказанні. Дзе расце трава зуброўка

Зуброўка духмяная - гэта травяністая расліна, якое адносіцца да сямейства злакавых. Яе ў народзе называюць зуброўка пахкая, Тураўка, чаполоть, лядник. Перыяд збору расліны - з канца мая па пачатак чэрвеня.

апісанне

Зуброўка - трава, якая з'яўляецца шматгадовым раслінай. Дасягаючы ў вышыню 70 см, яна валодае доўгім паўзучым карэнішчам і прамостоячый узыходзячымі сцебламі. Лісце, якія размяшчаюцца на сцябле, маюць скарочаную плоскую форму. Знізу яны зялёнага колеру, голыя, а зверху шэра-зялёнага колеру і з безуважлівымі валасінкамі. Кветкі зуброўкі, сабраныя ў каласкі, ўтвараюць метелку даўгавата-авальнай формы. Кветкі ў каласках сабраны па 3 штукі, падчас цвіцення яны падобныя на разгалістую метелку. У расліны плёнам з'яўляецца зерновка насычана-карычневага колеру і даўгаватай формы, спеюць у жніўні.

Зуброўка духмяная - трава, якая аддае перавагу расці на пяшчаных свежых і сухіх глебах у хваёвых лясах, уздоўж прасек і дарог, на лясных прагалах і палянах. Акрамя таго, яе можна адшукаць і сярод хмызнякоў. Уздоўж берагоў рэк і азёр распаўсюджаная паўднёвая трава зуброўка, дзе расце на працягу ўсяго лета. Гэтыя расліны адрозніваюцца як месцам свайго вырастання, так і будынкам мяцёлкі. Акрамя таго, яны з'яўляюцца самым каханым кормам бізонаў, якія насяляюць у Паўночнай Амерыцы, а таксама зуброў Белавежскай пушчы.

Перыяд збору і нарыхтоўкі

Трава зуброўка карысныя ўласцівасці мае разнастайныя, але яе гаючым сыравінай з'яўляецца лістота. У перыяд цвіцення, калі ў ёй знаходзіцца больш за ўсё кумарыну, ажыццяўляецца яе нарыхтоўка. Хоць нават пасля цвіцення і пасля другаснага адрастання яе можна зноў зрэзаць, толькі ў такім выпадку канцэнтрацыя кумарыну будзе значна менш. Зуброўкі высушваюць ў памяшканні з нармальнай вентыляцыяй або прама на адкрытым паветры, пры гэтым хаваючы яе ад прамых сонечных прамянёў. Зуброўка - трава, якая захоўвае свае ўласцівасці на працягу 2-х гадоў.

распаўсюджванне

У нашай краіне гэтая трава сустракаецца на Каўказе, у Еўрапейскай вобласці, на Далёкім Усходзе, а таксама ва Усходняй і Заходняй Сібіры; на Украіне - у асноўным у лесастэпы і на Палессі. Расце ў змешаных і сасновыя лясы, у лесопосадках, на пясках, на палянах і прасеках, на заліўных лугах, па берагах вадаёмаў.

карысныя рэчывы

У сцеблах і каранях змяшчаецца вялікая колькасць алкалоіда динаксина і кумарыны. Акрамя таго, зуброўка - трава, якая ўключае ў сябе ангідрыд оксикоричной кіслаты ў форме глікозід - ён надае расліне тонкі водар.

Трава зуброўка: карысныя ўласцівасці

Расліна стымулюе апетыт, акрамя таго, паляпшае страваванне чалавека. Хваробы страўнікава-кішачнага гасцінца, стымуляцыя стрававання і апетыту, ліхаманка - гэта тыя выпадкі, калі траву ўжываюць у выглядзе гарэлачнай настойкі або воднага настою. Акрамя таго, яна выкарыстоўваецца ў форме прымочак пры павольна загойваецца ранах і розных грыбковых захворваннях скуры.

спосабы прымянення

Для ўзбуджэння апетыту і паляпшэння лактацыі ў маладых маці ўжываюць водны настой. Для гэтага шклянкай кіпеню заліваецца сталовая лыжка сухой травы (прадаецца трава зуброўка ў аптэках, на рынках, у спецыялізаваных крамах), пасля чаго настойваюць паўгадзіны пад зачыненым вечкам. Далей адвар працаджваюць і прымаюць перад ежай па сталовай лыжцы.

Прымяненне ў іншых сферах

Зуброўка - трава (фота можна ўбачыць у дадзеным артыкуле), якая маштабна выкарыстоўваецца ў лікёра-гарэлачнай прамысловасці для вытворчасці араматычнай настойкі «зуброўка». У кандытарскай галіне выкарыстоўваецца для харчовых эсэнцый. Прымяняецца таксама ў форме рэзкай прыправы для рыбы. У травы густ трохі звязальны, пры гэтым яна мае яркі, непаўторны водар.

Зуброўка - трава, якая багата цвіце ў перыяд з мая па чэрвень. У гэты час ўтрыманне кумарыны ў ёй дасягае свайго максімуму. Гэта расліна вельмі актыўна выкарыстоўваецца ў вытворчасці араматызаваных спіртавых напояў - гарэлак і лікёраў.

У Польшчы з XVII стагоддзя вядомая гарэлка «Белавежская Зуброўка», якая стала ў XVIII стагоддзі каханым напоем польскай шляхты. У Брэсце-Літоўскім ў 1926 годзе пачалося прамысловая вытворчасць дадзенага напою. Пазней па ўсім свеце гэты метад сталі выкарыстоўваць і астатнія вытворцы.

Руская «Зуброўка», чэская «Zubrovka», нямецкая «Grasovka», а таксама амерыканская «Bison Vodka» - ва ўсіх гэтых напоях выкарыстоўваецца трава зуброўка, ўласцівасці якой былі апісаны ў артыкуле вышэй. Брэнд Zubrowka, зарэгістраваны кампаніяй Polmos Bialystok ў Польшчы, з'яўляецца нацыянальным здабыткам краіны.

Мядовы лікёр «Krupnikas» або «Krupnik» вядомы ў Літве і Польшчы з XVI стагоддзя. У яго разам з такімі спецыямі, як каляндра, гваздзік, ваніль, карыца, мушкатовы колер, ядловец, плён кардамона, бадзян, арэх, дадавалі таксама зуброўкі духмяную. Гэтая трава, акрамя ўжывання ў розных напоях, з'яўляецца сама па сабе вострыя прыправы, якая нячаста выкарыстоўваецца.

У Францыі свіная тушаная лапатка пад соусам, прыгатаваным з зуброўкі, змагла атрымаць сярэбраны медаль на спаборніцтве па рэгіянальнай кухні. Для касметычнай і парфумернай прадукцыі масла гэтай расліны выкарыстоўваюцца як ўзрушаючая араматычных кампазіцыя, якая нагадвае пах свежескошенной травы.

пабочныя эфекты

Любыя тэорыі «лячэння алкаголем» звычайна не прыводзяць ні да чаго, акрамя алкагольнай залежнасці. Навукоўцы змаглі даказаць, што сумесі спіртоў не патрэбныя для здаровага функцыянавання цела чалавека.

Піць ці не варта? Адказ на гэтае пытанне абумоўлены становішчам у соцыуме і асабістымі каштоўнасцямі, хоць ніякія настойкі на травах як лекі ўспрымацца сур'ёзна не павінны. Негатыўны ўплыў алкаголю на ЦНС і пячонка чалавека нашмат вышэй, чым «антымікробнае» пазітыўны ўплыў расліны пад назвай трава зуброўка, ўласцівасці якой апісаны вышэй. А яшчэ, разумеючы, што «лечышся», лёгка пачаць піць штодня, што ўжо стане прыкметай залежнасці.

У лячэбных мэтах алкагольная настойка падыходзіць толькі для расціранняў грудной клеткі ў выпадку падвышанай тэмпературы. Трэба разумець, што спірт досыць хутка выпараецца, пры гэтым чалавек за кошт дадзенага працэсу адчувае палёгку. Пры перадазаванні любыя крыніцы кумарыну выклікаюць болі галавы.

Зуброўка - трава, фота якой прадстаўлена ў гэтым артыкуле, - не падыходзіць для самастойнага лячэння. Часцяком чалавек не можа самастойна дыягнаставаць захворванне, а сімптомы адной хваробы прымае за іншае. Атрымліваецца, што не працуе лячэнне. Трэба памятаць, што любыя рэцэпты лячэння травой ставяцца да неадназначнага спадчыне традыцыйнай медыцыны, але не да даказаным навукова фактах з сферы навуковай медыцыны. Зуброўкі ў рамках ароматэрапіі пажадана не змешваць з іншымі крыніцамі кумарыну, акрамя таго, эфірным алеем карыцы.

цікава

Hierochloe з лацінскай мовы перакладаецца як «святая трава», такім чынам, у некаторых краінах Еўропы назву зуброўкі напрамую звязваецца з вобразам Маці Божай. Расліна ў Англіі завецца «sweet grass», у перакладзе гэта азначае «салодкая трава», і дадзеная назва наўпрост адносіцца да саладкавы водар зуброўкі пахучай. У індзейскіх плямёнах (пауни, меномины, Амаха, лагота, кэддо) паляўнічыя на бізонаў і астатнія лічылі ахвярапрынашэннем сваім продкам дым ад падпаленай свяшчэннай травы. Акрамя таго, дадзены дым іх аберагаў ад нячыстых духаў. Акрамя таго, трубка Свету ўтрымоўвала зуброўкі, расцёртую і высушаную ў парашок, які потым змешваўся з тытунём.

Было меркаванне, што дым дадзенай травы дапамагае дасягнуць медытацыі і піка яднання, шаманы Індыі выкарыстоўвалі дадзены пахучы дым расліны, скручанага ў маленькія букецікі або сплеценага ў косы, у рытуалах ініцыяцыі і ачышчэнні. У выглядзе курэння або адвара індзейцы ўжывалі дадзенае святое расліна і супраць прастуды, кашлю і іншых болей. Трава выдатна адганяла насякомых сваім мяккім водарам, і жанчыны Індыі плялі з іх кошыка і цыноўкі, набівалі матрацы і падушкі. А жыхары Еўропы ў дні розных рэлігійных святаў гэтым свежымі пучкамі травы афармлялі царквы і дзядзінцы, каб водар пахучага зеляніны ўздымалася ляцела ўгору.