Здаровае Харчаванне - Місія выканальная

Актыўны лад жыцця ў стагоддзе тэхнічнага прагрэсу стаў не проста моднай тэндэнцыяй, а надзённай неабходнасцю, якая закранае ўсе сферы дзейнасці чалавека. Сядзячая праца павінна кампенсавацца актыўнымі відамі адпачынку, напрыклад, паляваннем і рыбалоўствам. У Расіі даволі шмат паляўнічых і рыбалоўных гаспадарак, куды можна з'ездзіць адпачыць. Бо рыбалка - гэта да таго ж і маральны адпачынак, а калі вы будзеце не адзін, а з сябрамі. Толькі ўявіце: прырода, свежае паветра, днём рыбалка і паляванне, а вечарам - смачны вячэру, прыгатаваны з злоўленай вамі рыбы або здабытай дзічыны. Седзячы за сталом у асяроддзі вашай сям'і і атрымліваючы асалоду ад трапезай, вы будзеце адчуваць сябе адпачылым, бадзёрым і шчаслівым. Таксама можна заняцца пешымі паходамі і трекінг, любымі відамі спорту. Шкодныя звычкі павінны саступіць месца прабежак па раніцах. Але, магчыма, найважнейшая звяно гэтым ланцугу - правільнае харчаванне.
Здаровае харчаванне - гэтая фраза ва ўсіх на слыху: усе ведаюць, што гэта добра і трэба да яго імкнуцца, але калі розных людзей папрасіць даць вызначэнне гэтаму паняццю, можна атрымаць зусім розныя адказы. Хто-то на першае месца паставіць дыету, хто-то асобнае харчаванне, а некаторыя абавязкова ўспомняць пра вегетарыянства і сыраядзенне. Але трэба памятаць, што галоўнай мэтай правільнага харчавання з'яўляецца ня набліжэнне да эстэтычным эталонам або выратаванне свету жывёл, а забеспячэнне нармальнай жыццядзейнасці чалавека, падтрыманне яго здароўя. Дасягнуць гэтай мэты дазваляюць тры асноўных прынцыпу.
Па-першае, харчаванне гуляе галоўную ролю ў ажыццяўленні закона тэрмадынамікі ў арганізме чалавека, згодна з якім арганізм павінен атрымліваць столькі калорый, колькі ён затрачвае на ажыццяўленне розных дзеянняў. Гэтае правіла паўсюдна парушаецца ў наш сыты час, што прывяло да глабальнай праблеме атлусцення цэлых нацый.
Другі прынцып здаровага харчавання - збалансаванасць хімічных кампанентаў, якія паступаюць у арганізм з ежай. Большасць з гэтых жыццёва важных элементаў не сінтэзуецца арганізмам чалавека, таму іх нястача і тым больш адсутнасць багата збоем абмену рэчываў і іншымі непрыемнымі наступствамі. Менавіта таму неабходна прымаць разнастайную ежу і пашыраць свой рацыён наколькі гэта магчыма.
Па-трэцяе, здаровае харчаванне патрабуе захаванне вызначанага рэжыму ўжывання ежы, які выбіраецца індывідуальна, зыходзячы з фізіялагічных асаблівасцяў пэўнага арганізма.
Першы і апошні прынцыпы цесна звязаны адзін з адным. Памяншэнне штодня спажываных порцый прыводзіць да памяншэння тлушчавых адкладаў і нармалізацыі энергетычнага балансу ў арганізме. З нагоды рэгулярнасці прыёмаў ежы існуе шмат розных тэорый, але часцяком у сучасным рытме жыцця большасць гэтых ідэй няздзейсныя. Бо далёка не кожны зможа на працоўным месцы есці 7 раз у дзень маленькімі порцыямі ці проста прымаць ежу тады, калі трэба арганізму, а не ў адпаведнасці з абедзенным перапынкам. Але, зразумела, да гэтага трэба імкнуцца. Напрыклад, перекусывая на працягу дня батончыкамі з голозерным аўсом і іншымі травой, значна прасцей выконваць прынцып збалансаванасці харчавання: мінімальны штодзённы набор павінен складацца з 5 відаў прадуктаў: мясных, малочных, травы, гародніны і садавіны. Часам меню варта папаўняць рыбай, арэхамі, мёдам, ягадамі і г.д.
Часцей за ўсё для выканання гэтых правілаў не хапае цярпення і сілы волі. Але, як і ў любой справе, для дасягнення выніку неабходна прыкласці максімум намаганняў, бо мэта таго варта.