Духмянае печыва на маянэзе

Цудоўная духмяная выпечка заўсёды радуе хатніх. Давайце ўспомнім добра вядомы стары рэцэпт такога пачастунку, як печыва на маянэзе. Арыгінальнасць вырабы заключаецца менавіта ў гэтым інгрэдыенты, ніяк не спалучаецца з паняццем «слодыч». Але як раз ён і надае печанню асаблівы густ. Такая хатняя выпечка незвычайна паветраных і лёгкая.

«Пакупныя» тарты і пірожныя, вядома ж, адрозніваюцца вытанчанасцю і выдатным вонкавым выглядам. А вы ўпэўненыя у сьвежасьці і натуральнасці кампанентаў, з якіх падрыхтаваны паветраны сметанковы крэм? Калі вы турбуецеся пра здароўе родных, а асабліва дзяцей, варта ўсё-ткі «пераключыцца» на хатнюю выпечку. Знайдзіце час для падрыхтоўкі карысных і простых страў. А што можа параўнацца з самім працэсам падрыхтоўкі хатніх прысмакаў? Гэта радасць дзяцей ад сумеснай працы па выразанні пацешных звяркоў, бясцэнны вопыт для падрастаючых дачок і, вядома ж, водар сапраўднай утульнасці. Дзеля ўсяго гэтага варта часцей песціць сваіх блізкіх хатнімі творамі кулінарыі. Можна добра бавіць час у коле сваіх маленькіх памочнікаў, рыхтуючы печыва на маянэзе.

Асобны плюс - прастата рэцэпту і даступнасць прадуктаў. Да таго ж, каб прыгатаваць печыва з маянэзу, спатрэбіцца зусім няшмат часу.

Неабходныя прадукты:

- цукар - 1 шклянка;

- яйкі - 1-2 штукі;

- маянэз - 250 грам;

- сметанковае масла ці маргарын - 1 пачак (250 грам);

- сода - палова чайнай лыжкі;

- ванілін або ванільны цукар -1 пакецік;

- мука - прыкладна 3 шклянкі;

- цукровая пудра для обсыпания.

Тэхналогія прыгатавання цеста:

1. Узбіце венцам яйкі з цукрам.
2. Дадайце размякчаны маргарын, затым маянэз, соду і ванілін.
3. У добра перамяшаную сумесь паступова ўсыпце муку. Гатовае цеста павінна атрымацца пластычным і гладкім.

Любое пясочнае печыва, падобнае на дадзенае, можна спячы некалькімі спосабамі. Усё залежыць ад вашай фантазіі, жаданні і ўменні.

Чатыры спосабу, як спячы печыва на маянэзе

Першы спосаб. Раскачайце пласт таўшчынёй у 1 см. Пры дапамозе круглых або фігурных формаў выражыце «Печенюшка». У цэнтр кожнай можна пакласці па арэшку, цукаты або ягадцы.

Другі спосаб. Падзяліце цеста на некалькі частак. Кожную раскачайце ў жгутик і парэжце на невялікія кавалачкі. Сфармуйце невялікія шарыкі.

Трэці спосаб. Прапусціце цеста праз мясарубку, падзяляючы «узорчатыя масу» на невялікія порцыі і прыгожа укладваючы на бляху.

Чацвёрты спосаб. Сьпячы печыва з маянэзам пры дапамозе электровафельницы. Пры гэтым варыянце выпякання цеста лепш рабіць больш мяккім, папярэдне падпаліўшы маргарын.

Выпякаць да адукацыі Румяна-залацістага колеру. Час падрыхтоўкі складае прыкладна 20-25 хвілін у духоўцы, разагрэтай да тэмпературы 180 градусаў. Пасыпце гатовае печыва цукровай пудрай або паліце глазурай. Незвычайным будзе даданне ў цеста разынак або арэхаў. Ад гэтага густ толькі палепшыцца.

Як бачыце, спячы печыва на маянэзе зможа нават пачаткоўка гаспадыня. Няхай ваша першая спроба ў вырабе хатняй выпечкі абудзіць і захавае цікавасць да найстаражытнага мастацтву.