Грэчка мацуе або слабіць? Прымяненне ў педыятрыі і альтэрнатыўнай медыцыне

Сённяшняя публікацыя прысвечана збожжавы культуры - грэчцы. У нашай краіне ёй адводзіцца асаблівая роля ў кулінарыі. Грэчка - адзін з самых старажытных травы, па сваёй пажыўнасці не саступае мясных прадуктах. Акрамя прыемных смакавых асаблівасцяў, культура адрозніваецца высокай карыснасцю. Разгледзім важныя і актуальныя пытанні: грэчка мацуе або слабіць, як уплывае на арганізм у цэлым і наколькі каларыйныя.

Цікавыя факты

Мала хто ведае радзіму грачанай крупы. З вартых даверу крыніц ясна, што травяністая расліна пачалі апрацоўваць больш за 4000 гадоў таму на горным мацерыку Еўразіі - у Гімалаях. З яе варылі поліўку, рабілі муку, з якой выпякалі аладкі. На тэрыторыю Расеі яе завезлі толькі ў 17-м стагоддзі. Стравы з круп адрозніваліся высокай пажыўнасцю і дадавалі сіл, таму іх рыхтавалі пераважна салдатам.

Вялікі палкаводзец Сувораў лічыў грэчку волатаўскай ежай. У 21-м стагоддзі вытворчасць пасяўной культуры дасягае гіганцкіх маштабаў. Яна непатрабавальная да ўмоў, самастойна знішчае каля сябе ўсе шкоднае пустазелле. Менавіта таму расліна не мае патрэбы ў хімічным ўгнаенні. Грэчка з'яўляецца экалагічна чыстым харчовых сыравінай, не ўтрымоўвалым небяспечных пестыцыдаў.

Грэчка мацуе або слабіць? будзем разбірацца

Гэтае пытанне востра ўстае, калі ў чалавека назіраюцца праблемы з стрававальнай сістэмай. У працэсе шматлікіх даследаванняў высветлілася, што грэчка, звараная на вадзе, стымулюе актыўнасць ЖКТ. Ці не занадта густая каша з крупаў абавязкова прысутнічае ў дыетычным меню пры засмучэнні і хваробы кішачнага гасцінца.

Рассыпістая грэчка для страўніка проста неабходная. Яна дапамагае наладжваць эвакуаторную і маторную дзейнасць. Ліквідуе праблемы з дэфекацыяй (завалы). Абумоўлена карысць утрыманнем расліннай клятчаткі і арганічных кіслот. Каб атрымаць сапраўды ежу з высокай лячэбнай сілай, збожжа перад варэннем варта абсмажваць на сухой патэльні. Затым заліваць вадой у прапорцыях 1: 3 і варыць пад вечкам да набракання.

Прадукт для стабілізацыі вагі

Ўсеагульнае вядома, што слабільным дзеяннем валодае грэчка. Мацуе або слабіць гэты высокакаштоўнай прадукт? Як вы зразумелі, крупы дабратворна адбіваецца на перыстальтыцы кішачніка і натуральным чынам ачышчае орган ад назапашаных таксінаў. З гэтай прычыны яе рэкамендуюць людзям з хранічнымі заваламі, а таксама жадаючым скінуць лішнюю вагу.

У 100 грамах прадукта налічваецца 330 ккал. Але хай вас не палохае гэтая лічба, паколькі зёлкавая культура складаецца з складаных вугляводаў. Гэта азначае, што невялікая порцыя кашы доўга будзе пераварвацца. Адчуванне сытасці ня пакіне каля чатырох гадзін і вам не захочацца перакусваць.

Грэчка - упадабаны прадукт у дыетолагаў, яны раяць паглынаць яе з кісламалочнымі напоямі, вадой, садавінай. З яе дапамогай можна ўладкоўваць разгрузныя дні. За тыдзень такой дыеты атрымоўваецца спальваць да 5-10 кг без шкоды для арганізма. Акрамя пахудання стабілізуецца абмен рэчываў, праца ЖКТ, паляпшаецца якасць скуры.

Грачаная каша на малацэ: карысная або шкодная?

Ніхто не спрачаецца, што малочныя кашы куды смачней, духмяней і сыцей. Аднак далёка не ўсім па стане здароўя дазволеныя падобныя пачастункі. Проціпаказана страва асобам з парушэннямі ЖКТ. Два несумяшчальных прадукту, па меркаванні лекараў, справакуюць метэарызм, уздуцце, болю.

Грачаная каша на малацэ дрэнна адбіваецца на перыстальтыцы кішачніка. Акрамя таго, крупы ўзбагачана жалезам, а гэты мікраэлемент пагаршае ўсмоктванне кальцыя. Мэтазгодна ўжываць два інгрэдыента па паасобна, каб пазбегнуць пагаршэння стану.

Ідэальны прыкорм для малышей

Зёлкавая культура рэкамендавана педыятрамі ў якасці першага прыкорму, паколькі ў складзе адсутнічае глютен. У адрозненне ад астатніх круп яна менш алергенаў, не выклікае калаццё, ўздуцце і завалы. Карысць грачанай кашы на вадзе з'яўляецца каштоўным стравай, узбагачаным вітамінна-мінеральным комплексам. Для расце арганізма важна атрымліваць амінакіслоты, бялковыя злучэнні і мікраэлементы. Грачаная каша, здробненая ў блендере, лёгка засвойваецца, не выклікае цяжкасці і спрыяе лепшаму развіццю.

Крупы ў нетрадыцыйнай медыцыне

Збожжа з'яўляюцца крыніцай магнію і жалеза, таму іх паказана ўжываць пры анеміі, нізкім гемаглабіне. Збажыну займае пальму першынства па змесце руціна і вітаміна B. Практыкуючыя гамеапаты часта звяртаюцца да дапамогі крупы. Яна незаменная пры цукровым дыябеце, слабасці, атэрасклерозе, ішэміі, гіпертаніі. Рассыпістая каша станоўча ўплывае на функцыю падстраўнікавай залозы.

Здробненымі ў парашок зернямі лечаць скурныя паразы, выкарыстоўваюць у якасці дзіцячай прысыпкі пры абапрэласці, раздражненні. Пасяўная расліна здаўна заваявала славу прыроднага антыдэпрэсанту. Каша на вадзе ліквідуе дэпрэсію, падымае настрой, аднаўляе сілы і паляпшае агульнае самаадчуванне. Вось, аказваецца, колькі таямніц тоіць папулярны прадукт грэчка. Мацуе або слабіць крупы, і якую карысць прыносіць, зараз усім зразумела.