Чаму карысная адварная грэчка. Каларыйнасць і карысць грачанай кашы

Грачаная каша не так простая, як можа здацца на першы погляд, паколькі ў яе досыць добрых якасцяў для таго, каб зрабіць яе элементам рацыёну свайго сілкавання. Як толькі нашы продкі даведаліся аб усіх карысных уласцівасцях дадзенага прадукту, яны сталі лічыць яе адным з ключавых прадуктаў свайго рацыёну.
Грэчка - дастаткова высокопитательный прадукт, які выдатна падыходзіць для доўгачасовага насычэння. Каларыйнасць гатовай грэчкі досыць вялікая - на 100 грам прадукту прыпадае прыкладна 100 кілакалорый.

Велізарная колькасць макра-, мікраэлементаў, вітамінаў радуюць аматараў здаровага харчавання. У ёй прысутнічае шэраг вітамінаў В1, В6, В2 і В9, а таксама вітаміны РР, Е, А. Да ўсяго іншага, у грачанай кашы змяшчаецца ледзь ці не ўся карысная частка табліцы Мендзялеева, іх карысць бясспрэчная для чалавечага арганізма. Гаворка ідзе пра натрыі, цынку, ёдзе, фосфары, кальцыі, магніі і гэта далёка не ўвесь спіс.

Багацце мінеральнымі рэчывамі, вітамінамі ставіць грэч на п'едэстал карысных круп і прадуктаў харчавання ў цэлым. Яна дае арганізму не толькі энергетычную карысць, але і істотна аказвае дабратворны ўплыў на імунітэт. Калі ў рацыён вашага харчавання ўключана адварная грэчка, каларыйнасць ня мусіць хваляваць, паколькі 200 грамамі дадзенай крупы вы насыціцеся спаўна, а з'еўшы піражок з бульбай c той жа каларыйнасцю, вы будзеце сыты ўсяго толькі на гадзіну, калі не менш. Каларыйнасць запаренном грэчкі нікчэмна малая ў параўнанні з смажанай курыцай, якая, безумоўна, даставіць больш гастранамічнага задавальнення, але пойдзе на шкоду арганізму за кошт незлічонай масы тлушчаў, халестэрыну і іншых іншых шкодных элементаў.

Нявопытныя гаспадыні часам задаюцца пытаннем, як зрабіць так, каб была смачнай адварная грэчка, каларыйнасць яе ў той жа час не перавышала норму, калі дадаць у яе дадатковыя інгрэдыенты для густу. Па сутнасці сваёй працэс падрыхтоўкі смачнай грэчкі досыць просты і прымітыўны, і каб сапсаваць яе, неабходна прыкласці нямала намаганняў. Суадносіны крупы і вады павінна складаць 1: 2, а агонь у працэсе падрыхтоўкі павінен змяняцца ад моцнага пасля закіпання да сярэдняга да самага канца. Рондальчык з кашай можна прыкрыць вечкам і ні ў якім разе не змешваць. Пасля таго, як уся вільгаць ўбярэцца, пакінуць яе «потым» яшчэ 10-15 хвілін, каб кашка «насыцілася» вадой да самага канца. Калі прэсную кашу ёсць не вельмі хочацца, то можна дадаць трохі сметанковага масла, тады атрымаецца смачная, духмяная адварная грэчка, каларыйнасць яе павялічыцца не надоўга, затое вы паабедалі ў задавальненне.

Каб надаць цікавы густ кашы, можна дадаць у кіпячую ваду дробна нарэзаныя сухія грыбы (гэта могуць быць свежыя шампіньёны), ці ва ўжо гатовую грэчку дадаць падсмажаную на топленым алеі парэзаны лук або звараныя яйкі. Дарэчы, на тэму падрыхтоўкі смачнай і незвычайнай грэчкі можна фантазіяваць столькі, колькі душы заўгодна, таму што з ёй добра ідзе практычна любы прадукт. Тут ужо ўсё залежыць ад вашых пераваг. Самае галоўнае, што вельмі карысная адварная грэчка, каларыйнасць яе не асоба важная, паколькі ў любым варыянце ваш абед ці вячэру будзе збалансаваным і карысным.

Існуе знакамітая грачаная дыета, якая вельмі эфектыўна працуе ў барацьбе з непажаданымі кілаграмамі. Грэч неабходна рыхтаваць па вызначаным рэцэпце: неабходную колькасць крупы старанна прамываем, засынаем у тэрмас і заліваем кіпенем, пакідаем на ноч. На раніцу неабходна зліць лішнюю ваду, тады грэчка будзе гатовая да ўжывання. Ёсць яе можна колькі заўгодна, адно ўмовы - адмовіцца ад прыёму ежы за 4 гадзіны да сну. Памятаеце, што гэта монодиета, і ёсць іншыя прадукты нельга.