Бульбачка з курыцай ў духоўцы на збанку - простае і сытна страва

Бульбачка з курыцай ў духоўцы ў збанку рыхтуецца ўсяго толькі 60 хвілін. Але перад тым як запекчы такую страву, варта старанна апрацаваць кожны кампанент.

Пакрокавы рэцэпт прыгатавання бульбы з курыцай

Неабходныя інгрэдыенты:

• курынае філе марожанае - 800 г;
• бульбяныя клубні маладыя - 8 шт .;
• саспелыя памідоры - 3 шт .;
• базілік сушеный - 1 дэсертная лыжка;
• соль марская і чорны перац духмяны - дадаваць да спадобы;
• алей сметанковае - 65 г (для змазвання збанка);
• перац гарошкам - 6 шт .;
• лаўровыя лісточкі - 4 шт .;
• тоўсты маянэз - 160 г;
• цыбуліны рэпчатай вялікія - 2 шт.

Працэс апрацоўкі мяса птушкі

Бульбачка з курыцай ў духоўцы на збанку атрымліваецца смачнай і сакавітай з ужываннем любой часткі тушкі. Мы для падрыхтоўкі такога стравы вырашылі выкарыстаць толькі белае мяса, бо яно з'яўляецца самым далікатным і смачным. Такім чынам, філе неабходна памыць, аддзяліць ад костак, храсткоў і скуры, а затым парэзаць на некрупные кавалачкі. Далей іх патрабуецца закрасіць чорным перцам, марской соллю і пакінуць у баку.

Працэс апрацоўкі гародніны

Каб бульбачка з курыцай ў духоўцы на збанку атрымалася максімальна смачнай і пяшчотнай, для яе падрыхтоўкі лепш набываць толькі маладыя і свежыя клубні невялікіх памераў. Іх патрабуецца пачысціць, а затым нашаткаваць на тоненькія кружочкі. Аналагічным чынам неабходна паступіць са сьпелымі памідорамі і рэпчаты цыбулінамі.

Пасля таго як усе гародніна будуць апрацаваны, іх рэкамендуецца асобна кожны закрасіць соллю, сушеным базілікам і перцам.

Працэс фарміравання стравы

Бульбачка з курыцай ў духоўцы на збанку фармуецца даволі лёгка. Для гэтага неабходна ўзяць гліняны посуд, шчодра змазаць яе алеем (сметанковым), а затым невялікім слоем выкласці на дно тонкія кружочкі маладых клубняў. Па-над імі патрабуецца змясціць трохі курыных грудок, лаўровыя лісточкі, колцы цыбулі і перац гарошкам. Далей варта зноў выкласці бульбу, і так да таго часу, пакуль прадукты не скончацца. Пры гэтым, варта асабліва адзначыць, у самым версе павінны размяшчацца менавіта гародніна. Па-над імі пажадана размясціць саспелыя кружочкі таматаў, якія патрабуецца пакрыць тоўстым пластом тлустага маянэзу.

Тэрмічная апрацоўка стравы ў духовочном шафе

Пасля таго як гаршчочак будзе напоўнены гароднінай і мясам, у яго варта уліць ½ гранёных шклянкі вады, шчыльна зачыніць вечкам і паставіць у духоўку на 1 гадзіну. За гэты час бульба і філе павінны цалкам стаць мяккімі, сакавітымі і пяшчотнымі.

Як правільна падаваць да стала

Пластовага бульбачка з курыцай падаецца гасцям у парцыённых глыбокіх талерках ў гарачым стане. Такая страва варта абавязкова абсыпаць свежай зелянінай, а таксама паднесці да яго таматавы соус, пшанічны хлеб і салата з сырой гародніны.

Карысны савет хатнім гаспадыням

Такое сытна, далікатнае і вельмі смачнае страва можна рыхтаваць не толькі з клубняў бульбы і курыных грудок, але і дадаваць у якасці Нятоўстыя слаёў такія інгрэдыенты, як маладыя баклажаны, шынкі, гарбуз, свежыя або салёныя агуркі і інш.