Бліны на кефіры тоўстыя пышныя: рэцэпт з фота

Як прыгатаваць бліны на кефіры тоўстыя, пышныя? Рэцэпт гэтага смачнага стравы досыць просты, і справіцца з ім зможа нават пачатковец кулінар. З нашага артыкула вы даведаецеся некаторыя сакрэты падрыхтоўкі гэтага смачнага дэсерту.

Бліны на кефір. рэцэпт

Тоўстыя, пышныя і сытныя бліны любяць дарослыя і дзеці. Іх можна падаваць да стала ў якасці самастойнага стравы, а можна загарнуць у іх смачныя начынкі з вяндліны, яек, мяса і іншых прадуктаў. Такім чынам, рыхтуем бліны на кефір. Рэцэпт прыводзім ніжэй.

• Тоўстыя, пышныя блінцы атрымаюцца, калі змяшаць у глыбокай місцы тры яйкі і адзін шклянку кефіру.
• Пасля гэтага дадайце дробку солі, чайную лыжку соды і перашкаджайце, пакуль на паверхні не з'явяцца бурбалкі.
• Просейте ў міску 300 грамаў белай мукі і пераканайцеся, што ваша цеста атрымалася такім жа густым, як смятана.
• Разагрэйце патэльню, наліце ў яе невялікая колькасць расліннага алею без паху і пачынайце рыхтаваць смачнае пачастунак.

Гатовыя бліны складайце ў чарку на страве, змазваючы кожны невялікай колькасцю сметанковага масла.

Бліны на кефіры дражджавыя. рэцэпт

Тоўстыя пышныя блінцы можна прыгатаваць да нядзельнага сняданку і падняць настрой усім чальцам сям'і на цэлы дзень. Як спячы бліны на кефіры тоўстыя, пышныя? Рэцэпт вы можаце прачытаць ніжэй.

• Пакладзеце ў міску 70 грамаў дрожджаў, дадайце да іх пару лыжак цукру, трохі солі і сталовую лыжку сухіх дрожджаў. Заліце прадукты шклянкай цёплага кефіру, змяшайце, накрыйце посуд ручніком і пастаўце яе ў цёплае месца.
• Узбіце венцам два курыных яйкі і злучыце іх з якая надышла рошчынай.
• Дадайце яшчэ 80 грамаў мукі, змяшайце яе з астатнімі прадуктамі і ўліце ў міску 100 грамаў гарачай вады.
• Пакіньце цеста ў спакоі на паўгадзіны, затым змяшайце яго з трыма лыжкамі расліннага алею і пачынайце печ бліны.

Гатовае страва атрымліваецца не вельмі салодкім, таму падавайце яго з хатнім варэннем або згушчаным малаком.

заварныя блінцы

Для гэтай стравы падыдзе любы, нават трохі скіслае кефір. Гатовае пачастунак выглядае вельмі апетытна, а калі нарэзаць з яго фігуры (напрыклад, у выглядзе сэрца), то можна задаволіць рамантычны сняданак у ложку. Як зрабіць бліны на кефіры? рэцэпт:

• Тоўстыя пышныя заварныя бліны можна прыгатаваць, калі ўліць у адзін шклянку кефіру тонкім струменьчыкам адзін шклянку кіпеню.
• Пасля гэтага дадайце да сумесі чатыры сталовых лыжкі цукру, дробку солі, разрыхляльнік і два курыных яйкі. Старанна змяшайце ўсе прадукты.
• Просейте ў міску шклянку мукі і яшчэ раз змяшайце інгрэдыенты. У выніку ў вас павінна атрымацца даволі вадкае цеста.

Абсмажце на разагрэтай патэльні бліны да залацістага колеру з двух бакоў. Пасля гэтага з дапамогай формы для печыва выражыце з іх прыгожыя фігуркі. Падавайце страва да стала з каханым варэннем або смятанай.

Бліны без яек

Дадзенае страва выдатна падыдзе для вегетарыянскага меню, а таксама для тых, хто жадае знізіць тлустасць гатовага прадукту. Гатовыя блінцы атрымліваюцца далікатнымі, эластычнымі і выдатна падыходзяць для фаршировки. Што трэба зрабіць, каб атрымаць бліны на кефіры тоўстыя, пышныя? Рэцэпт без яек выглядае так:

• 400 мл кефіру змяшайце з дробкай солі, чайнай лыжкай соды і невялікай колькасцю цукру (па гусце).
• Дадайце ў міску 250 грамаў мукі і змяшайце яе з астатнімі інгрэдыентамі.
• Каб яе бліны прыліпалі да патэльні, уліце ў гатовае цеста дзве лыжкі расліннага алею.

Пячыце блінцы да гатоўнасці на патэльні з антіпрігарная пакрыццём і падавайце іх да стала з гарачымі напоямі.

Бліны з малаком і кефірам

Дзякуючы гэтаму не зусім звычайнаму рэцэпце ваша страва атрымаецца смачным і далікатным. Як рыхтаваць бліны на кефіры (рэцэпт) тоўстыя, пышныя? Фота і апісанне дэсерту вы можаце ўбачыць ніжэй.

• Злучыце 500 мл кефіру з адной шклянкай халоднай вады і адной шклянкай гарачага малака.
• Дадайце ў атрыманую вадкасць соль і два шклянкі просеянной пакуты.
• Змяшайце інгрэдыенты, а ў канцы уліце да іх пару лыжак расліннага алею і дадайце соль па гусце.
• У асобнай місцы ўзбіце два курыных яйкі з двума лыжкамі цукру і адной чайнай лыжкай солі. Атрыманую масу злучыце з тэстам.
• Пячыце блінцы на разагрэтай патэльні, змазанай раслінным алеем.

Гатовае страва падавайце да стала са смятанай або згушчонкі.

Бліны на кефіры і тварагу

Якіх толькі рэцэптаў не існуе ў запісных кніжках сучасных гаспадынь! Мы прапануем вам паспрабаваць не зусім звыклы, але вельмі смачны дэсерт. Яго рэцэпт досыць просты:

• У прыдатную міску наліце 200 мл цёплага кефіру і дадайце да яго 100 грамаў ванільны тварогавай масы.
• Дадайце да прадуктаў два курыных яйкі, соль па гусце, сталовую лыжку цукру. Старанна змяшайце інгрэдыенты.
• Просейте ў кубак 200 грамаў мукі, дадайце соду і яшчэ раз змяшайце прадукты.
• У самым канцы уліце 150 мл кіпеню і пару лыжак расліннага алею.

Рыхтуйце пачастунак на патэльні, змазанай алеем.

Грачаныя бліны на кефіры

Гэта сытна страва рыхтуецца з пшанічнай і грачанай мукі, выглядае вельмі прыгожа і атрымліваецца неверагодна смачным. Рэцэпт прыгатавання бліноў просты, і вы можаце пераканацца ў гэтым, калі прачытаеце тэкст, размешчаны ніжэй:

• Палову шклянкі пшанічнай мукі і такое ж колькасць грачанай просейте ў вялікую міску.
• Дадайце да яе сталовую лыжку цукру, соль па гусце, паўтара шклянкі цёплага малака, два курыных жаўтка і дзве сталовыя лыжкі расліннага алею.
• Усе прадукты старанна змяшайце, а затым уліце да іх палову шклянкі летняга кефіру і разведзеную ў ім палову лыжкі соды.
• Вавёркі ўзбіце ў высокую пену, а затым асцярожна ўмяшаць іх у гатовае цеста.

Пасмажце бліны на распаленай патэльні, выкладзеце іх на страву чаркай і падавайце да стала.

Бліны з шынкоў

Многія гаспадыні любяць дадаваць шынкі ў свае стравы. Дзякуючы гэтаму гародніна ежа становіцца менш каларыйнай і ўзбагачаецца карыснай клятчаткай. Як зрабіць кабачковай бліны на кефіры - тоўстыя, пышныя? Рэцэпт можна прачытаць ніжэй.

• Малады шынок (400 грамаў) ачысціце ад лупіны і асяродкі. Натрыце яго на дробнай тарцы і адцісніце рукамі лішні сок.
• Дадайце да яго 350 мл кефіру, чатыры яйкі, 350 грамаў просеянной пакуты, соду і соль па гусце.
• Здрабніце невялікі пучок пятрушкі і таксама пакладзеце яго ў кубак з прадуктамі.
• Змяшайце падрыхтаваныя інгрэдыенты і дайце пастаяць тэсце ў спакоі прыкладна паўгадзіны.

Калі пройдзе паказаны час, разагрэйце патэльню і пасмажце на ёй бліны.

заключэнне

Мы спадзяемся, што вам будуць да густу бліны на кефіры тоўстыя, пышныя. Рэцэпт гэтага ўсімі любімага дэсерту вы можаце выбраць на свой густ, затым назапасіцца неабходнымі прадуктамі і прыступіць да падрыхтоўкі. Вашы родныя абавязкова ацэняць вашы намаганні і абавязкова папросяць дадаткі.