Агароднінарэзка ручная - неабходны атрыбут вашай кухні

На што ў першую чаргу мы звяртаем увагу, вывучаючы новы рэцэпт? Вядома ж, на фота гатовага стравы. Чаго граху таіць, нават самы вытанчаны дэлікатэс прайграе звычайнаму салаты з агуркоў і памідораў, калі апошні будзе адпаведна упрыгожаны і аформлены. Падаваць на стол не толькі смачную, але і прыгожа раскладзеную па сподачках ежу - гэта мастацтва. Але не заўсёды атрымліваецца, каб страва атрымлівалася прыгожа аформленым. Не-не, ды і здрыганецца рука любой гаспадыні, і ў выніку кавалачкі атрымліваюцца няроўнымі і крывымі. І вось тут на дапамогу можа прыйсці агароднінарэзка (ручная або электрычная).

Да пераваг дадзенага вырабы можна аднесці прастату ў сыходзе і лёгкасць у эксплуатацыі. Яна дазваляе істотна скараціць часавыя выдаткі на прыгатаванне ежы.

Якая больш падыдзе агароднінарэзка - ручная або электрычная - кожная гаспадыня вырашае для сябе сама. Калі даводзіцца рыхтаваць у вялікіх аб'ёмах, тады, вядома, лепш выбіраць электрычную. Калі выдаткі часу на прыгатаванне ежы не так ужо і вялікія, то з задачай цалкам справіцца і звычайная агароднінарэзка, ручная.

У залежнасці ад канструкцыі гэтая кухонная памочніца гаспадынь бывае розных відаў.

Самая простая мадэль - агароднінарэзка кубікамі. Яна ўяўляе сабой квадратную або круглую сетку з дроту, якая парэжа патрэбныя вам мяккія прадукты. Для гэтага трэба проста націснуць на гародніна або злёгку павярнуць яго па гадзіннікавай стрэлцы - і прыгожыя роўныя кубікі паляцяць у талерку. Акрамя таго, што агароднінарэзка ручная, яна мае і яшчэ адзін недахоп: не кожны гародніна можна парэзаць такім чынам. Ня дадае ёй прывабнасці і абмежаванасць формаў нарэзаных кавалачкаў. А што рабіць, калі нам патрэбныя не кубікі, а кольцы, лустачкі, спіралі, зорачкі?

Менавіта такая разнастайнасць формаў можа даць іншая агароднінарэзка (ручная), але аснашчаная овощедержателем. Гэта дазваляе парэзаць прадукты, не датыкаючыся да іх рукамі. Акрамя гэтага ў камплект дадзенага вырабы ўваходзяць паддон і асадкі. Апошнія адказваюць за форму нарэзаных гародніны.

Да ручным відах можна аднесці і механічныя агароднінарэзка. Яны ўяўляюць сабой спецыяльны кантэйнер з дзяржальняй, пры націску на якую адбываецца драбненне гародніны. Плюсам дадзенай мадэлі з'яўляецца магчымасць рэгуляваць памер кавалачкаў. Націскаючы на дзяржальню часта, атрымліваем больш дробныя кавалачкі.

Акрамя ручных, бываюць і электрычныя агароднінарэзка. Да іх ставяцца блендеры, кухонныя камбайны, некаторыя мадэлі мясасечак, укамплектаваныя як асадкамі для шынкоўкі, так і для драбнення мяса.

Сучасны рынак запоўнены велізарнай разнастайнасцю мадэляў овощерезок, так што не адразу і Убачыш, якую аддаць перавагу. Таму пры любым выбары трэба ўлічваць важныя дробязі.

1. Перш чым здзейсніць куплю, варта звярнуць увагу на магчымасць завострывання нажоў. На жаль, не ўсе мадэлі валодаюць дадзенай функцыяй.
2. Колькасць асадак таксама гуляе немалаважную ролю ў працэсе выбару агароднінарэзка. Некаторыя мадэлі маюць да 8-мі асадак, у іншых прадстаўлены толькі дзве.
3. Звярніце ўвагу і на матэрыял, з якога зроблены нажы. Выбірайце толькі нержавеючай сталь.
4. Перавагу пажадана аддаваць вядомым брэндам. Хай яны каштуюць крыху даражэй, затое і праслужаць яны даўжэй. Напрыклад, вельмі добра зарэкамендавала сябе агароднінарэзка «Бернер». Яна мае некалькі разнавіднасцяў: "класік", "трэнд", "прыма" і "профі". Якую выбраць - залежыць ад вас, але любая з мадэляў вартая таго, каб заняць пачэснае месца на вашай кухні.