Як робіцца бульбачка тушаная ў мультиварке з тушонкай? Розныя варыянты падрыхтоўкі папулярнага стравы

Для расіяніна бульба - гэта як для італьянца макароны, а для японца мал. Любая гаспадыня ведае дзясяткі самых розных варыянтаў яе падрыхтоўкі. Напрыклад, бульбачка тушаная ў мультиварке. З тушонкай гэта страва атрымліваецца яшчэ больш смачным. Пераканацца ў гэтым можна толькі на ўласным вопыце.

найпросты варыянт

Гаспадыня, у якой на кухні маецца неабходная бытавая тэхніка, справіцца з такім заданнем літаральна за лічаныя хвіліны. Бульбачка тушаная ў мультиварке з тушонкай робіцца вельмі проста пры наяўнасці наступных абавязковых прадуктаў:

1 слоік тушонкі свіны, 1,2 кілаграма бульбы, 1 морква, цыбуліна і 8 грам солі.

Уся праца складаецца з некалькіх стадый:

1. Спачатку ўсе гародніна трэба прамыць і ачысціць.
2. Пасля гэтага лук і бульба парэзаць акуратна кубікамі, а моркву здрабніць на тарцы.
3. Перш за ўсё неабходна ў чары мультиварки на раслінным алеі на працягу 7 хвілін абсмажыць моркву з лукам.
4. Дадаць да іх астатнія кампаненты і добра ўсё змяшаць.
5. Накрыць ёмістасць вечкам і ўсталяваць на панэлі апарата рэжым «Грэчка».

Літаральна праз паўгадзіны бульбачка тушаная ў мультиварке з тушонкай будзе гатовая. Застанецца толькі раскласці гатовы прадукт па талерках і можна спакойна накрываць на стол. Хараство рэцэпту ў тым, што для працы не патрабуецца абсалютна ніякіх спецый. Бо ўсе яны ў дастатковай колькасці ўжо маюцца ў самой тушонку. Менавіта таму і з соллю трэба быць вельмі асцярожным.

карыснае дадатак

Для тых, хто любіць эксперыментаваць, можна прапанаваць яшчэ адзін даволі цікавы варыянт. Бульбачка тушаная ў мультиварке з тушонкай стане яшчэ смачней, калі крыху пашырыць спіс зыходных кампанентаў. Па новым рэцэпце для работы спатрэбіцца:

бульба, лаўровы ліст, рэпчаты лук, морква, соль, духмяны перац, часнык, прыправы, зеляніна і ялавічная тушонка.

Далей варта паступова выконваць наступныя дзеянні:

1. Галоўныя ў гэтым блюдзе - гародніна, таму пачынаць трэба менавіта з іх. Для пачатку іх трэба вымыць, старанна ачысціць, а затым акуратна нарэзаць: лук - паўколамі, а бульбу і моркву - брусочкамі.
2. Адкрыць слоік з тушонкай.
3. Усе прадукты адначасова загрузіць у мультиварку.
4. Дадаць спецыі, соль і 3 сталовыя лыжкі гарачай вады.
5. Ўсё добранька змяшаць і шчыльна зачыніць вечка.
6. Ўсталяваць на асабовай панэлі рэжым «Тушэнне» і пакінуць апарат у спакоі.

Літаральна праз гадзіну страва будзе гатова цалкам. Пасля гэтага яго ўжо смела можна раскладваць па талерках і запрашаць усіх да стала.

хатнія паўфабрыкаты

Для падрыхтоўкі такога стравы выдатна падыдзе таксама і тушонка з курыцы. Але яна не заўсёды маецца пад рукой. Пра гэта лепш паклапаціцца загадзя, а для працы можна скарыстацца той жа самай мультиваркой. На ўвесь працэс сыдзе ледзь больш за чатыры гадзіны. Але вынік таго варта. Спачатку трэба падабраць неабходныя інгрэдыенты:

2 кілаграмы курынага мяса, соль, цыбуліну, 5 гарошын перцу чорнага і два лаўровых ліста.

Парадак дзеянняў:

1. Спачатку тушку трэба рассячы на досыць буйныя кавалкі.
2. Перакласці іх у чару, усталяваць звыклы рэжым «Тушэнне» і на 2 гадзіны пакінуць у такім становішчы.
3. Адкрыць вечка, дадаць астатнія кампаненты і зноў пакінуць тушыцца на пару гадзін.
4. Выдаліць косткі і патрымаць мяса хвілін 20 у рэжыме "Падагрэў".

Цяпер тушонка з курыцы цалкам гатовая. Яе можна адразу выкарыстоўваць па прызначэнні або закатаць у банкі, а потым прымяняць па неабходнасці. Пад капронавай крышкай яна можа досыць доўга захоўвацца ў халадзільніку. Але пры жаданні яе можна закатаць па ўсіх правілах і трымаць у прахалодным месцы да шасці месяцаў. Для тушэння застанецца толькі выканаць некалькі простых дзеянняў:

1. Ачысціць і здрабніць гародніну (бульбу, моркву і лук).
2. Скласці іх у чару мультиварки.
3. Дадаць курыны паўфабрыкат і спецыі.
4. Ўсталяваць рэжым «Тушэнне».

Пасля гэтага застанецца толькі чакаць сігнал таймера, які паведаміць аб заканчэнні працэсу.

Азу па-татарску

У татарскай нацыянальнай кухні ёсць шмат страў, дзе гародніна спалучаюцца з мясам. У гэтай краіне наогул паважліва ставяцца да такіх прадуктаў. Самы папулярны варыянт называецца «Азу па-татарску». Па сутнасці, гэта тушаная бульба з тушонкай. Рэцэпт існуе ў самых розных варыяцыях.

Для падрыхтоўкі такога стравы звычайна выкарыстоўваецца казан або чыгунная каструля. Але мультиварка таксама здольная справіцца з такой працай. У якасці зыходных прадуктаў спатрэбіцца:

8 бульбін, банка тушонкі ялавічнай, 2 морквы, 3 салёных агурка, трохі аліўкавага алею, 5 зубчыкаў часнаку, 2 цыбуліны, 4 лаўровых ліста, соль, 30 грам таматавай пасты і молаты перац.

Рыхтаваць азу не сложно:

1. Перш за ўсё трэба пакрышыць буйна лук, пакласці яго ў чару і заліць алеем. Ўключыць рэжым «Смажэнне».
2. Дадаць вычышчаную і парэзаную кубікамі моркву. Працягваць абсмажваньні яшчэ хвілін 8-10.
3. З бульбін выдаліць лупіну, а затым парэзаць іх кавалкамі сярэдняга памеру і высыпаць у чару мультиварки. Хвілін 15 гародніна павінны абсмажваюць разам.
4. Салёныя агуркі парэзаць кубікамі, а часнык - тонкімі пласцінкамі. Прэс для драбнення лепш не выкарыстоўваць.
5. Заліць шклянку вады, увесці часнык і спецыі і зачыніць вечка. Ўсталяваць рэжым «Тушэнне» на 30 хвілін.
6. У сярэдзіне працэсу дадаць агурочкі, а яшчэ хвілін праз 10 - тушонку і лаўровы ліст.

Гатовае страва можна выкладваць на талерку і есці з задавальненнем, пасыпаўшы здробненай свежай зелянінай.

асаблівы смак

Як вядома, розныя рэцэпты аднаго і таго ж стравы адрозніваюцца адзін ад аднаго ў асноўным наборам асноўных інгрэдыентаў. Таму, каб дамагчыся найлепшага выніку, трэба добра прадумаць зыходны склад. Вельмі смачная бульбачка з тушонкай атрымліваецца, калі яе прыгатаваць з выкарыстаннем наступных кампанентаў:

7 бульбін, 1 морква, цыбуліна, банка любой тушонкі, соль, трохі перцу, 2 сталовыя лыжкі вады і зеляніна (пятрушка і кроп).

Працэс падрыхтоўкі ідзе наступным чынам:

1. Спачатку трэба нацерці моркву, а таксама парэзаць кубікамі перац балгарскую, лук і бульбу
2. Адкрыць слоік з тушонкай і прыбраць з яе ўвесь тлушч.
3. Усе інгрэдыенты выкласці ў чару, дадаць вады і добра змяшаць.
4. Шчыльна замацаваць вечка, усталяваць на панэлі рэжым «Тушэнне» і націснуць кнопку «Старт». Па змаўчанні ў мультиварке гэтая праграма разлічана на 1 гадзіну.

Зараз застаецца толькі чакаць звонкага сігналу таймера, які апавесціць аб поўнай гатоўнасці прадукту. Страва, прыгатаванае такім спосабам, як правіла, атрымліваецца далікатным і вельмі смачным. А калі пакласці яшчэ пару лыжак кансерваванага зялёнага гарошку, то гэта толькі ўзмоцніць водар.