Як прыгатаваць стрипсы, як у KFC? Рэцэпт і фота

Калі вы вырашылі пасядзець з сябрамі за куфлем піва, то лепшай закускі, чым курыныя стрипсы, вам не прыдумаць. Гэтая закуска рыхтуецца лёгка і вельмі хутка. У гэтым артыкуле мы распавядзем, як прыгатаваць сапраўды такія ж стрипсы, як у KFC. Рэцэпт з фота дапаможа вам аформіць гатовае пачастунак.

храбусткая курачка

Асаблівасць гэтай закускі заключаецца ў тым, што яна практычна ня розьніцца ад арыгінала. Храбусткая скарыначка і далікатнае мяса птушкі не пакінуць вас абыякавым. Як прыгатаваць стрипсы, як у KFC? Усё вельмі проста:

• Падрыхтуйце 900 грамаў курынага філе, а затым нарэжце яго на невялікія палоскі (два на восем сантыметраў).
• Каб прыгатаваць соус, уліце ў кубак палову шклянкі малака і змяшайце яго з адным курыным яйкам. Паступова увядзіце да іх палову шклянкі мукі, сталовую лыжку папрыка і сталовую лыжку солі. Змешвайце прадукты да таго часу, пакуль яны не стануць нагадваць густую смятану.
• Пакладзеце курыцу ў гатовае цеста і пакіньце там на некалькі хвілін.
• У цэлафанавы пакет пакладзеце паўтара шклянкі мукі, востры перац і папрыка па гусце. Далей вы можаце дадаць любыя спецыі і травы, напрыклад, базілік, імбір, часнык, орегано, кары або звычайную заправу для курыцы. Пасля гэтага зацісніце пакет і некалькі разоў энергічна яго падтрасіце.
• У глыбокую патэльню наліце 500 мл расліннага алею і разагрэйце яго.
• Дастаньце з цеста некалькі кавалачкаў курыцы, апусціце іх у пакет, падтрасіце і змесціце на патэльню. Абсмажце стрипсы з усіх бакоў, дастаньце з дапамогай шумоўкай і перакладзеце на папяровыя сурвэткі. Паўтарайце працэдуру да тых часоў, пакуль не скончацца нарыхтоўкі.

Гатовую закуску перакладзеце на талерку і падавайце да стала разам з напоямі. Таксама не забудзьцеся прыгатаваць да стрипсам гарчычны або таматавы соус.

Як рабіць стрипсы, як у KFC

З ангельскай мовы слова «стрипсы» можна перавесці як «палоскі», то бок мы будзем рыхтаваць парэзанае курынае філе. Што трэба, каб зрабіць стрипсы, як у KFC? Рэцэпт закускі вы можаце прачытаць ніжэй.

• Вазьміце курыную грудку, аддзеліце паляндвіцу ад костак, памыйце яго, абсушыце і нарэжце на аднолькавыя паласы.
• Вазьміце заправу для курыцы (можна выкарыстоўваць адразу некалькі) і абкачайце ў ёй нарыхтоўкі. Пасля гэтага змесціце палоскі ў халадзільнік на гадзіну.
• Курынае яйка разбіце ў глыбокую міску і добра яго ўзбіце. У другую талерку насыпце муку, а ў плоскае страва - паніровачныя сухары. Да апошніх можна дадаць трохі прыправы для курыцы або любых духмяных траў.
• У патэльню наліце трохі расліннага алею і пастаўце яе на агонь.
• Кавалачкі курыцы абкачайце спачатку ў пакуце, затым памачыце у яйка, а ў канцы апусціце ў сухары. Пасля гэтага змесціце іх на патэльню і абсмажце з усіх бакоў да адукацыі румянай скарыначкі.

Гатовыя стрипсы абавязкова выкладзеце на папяровыя ручнікі, інакш яны будуць занадта тоўстымі.

Як рыхтаваць стрипсы, як у KFC

Духмяная і храбусткая закуска прыйдзецца даспадобы не толькі дарослым, але і дзецям. Таму мы прапануем вам зрабіць такія ж стрипсы, як у KFC. Рэцэпт арыгінальнай закускі вельмі просты:

• Нарэжце 300 грамаў падрыхтаванага і апрацаванага курынага філе палоскамі.
• У глыбокай ёмістасці змяшайце паніровачныя сухары, сталовую лыжку гатовай сумесі для мясных страў, соль па гусце і сталовую лыжку папрыка.
• Абкачайце мяса ў сухой сумесі і адразу ж адпраўце на патэльню.
• Калі курыца абсмажыцца ў разагрэтым раслінным алеі, перакладзеце яе на сурвэткі і пакіньце на пару хвілін.

Гатовую закуску падавайце да стала ў гарачым або халодным выглядзе. Гэтыя хрумсткія стрипсы мы рэкамендуем падаць з арыгінальным падліўкай з смятаны і хрэна. Ён выдатна падыходзіць для страў з птушкі і мяса, а прыгатаваць яго можна наступным чынам:

• 400 грамаў самай густой смятаны пакладзеце ў глыбокую міску.
• Дадайце да яе тры сталовых лыжкі гатовага белага хрэна і дробна порубленный пучок свежага кропу.
• Пасоліце соус па гусце і добра змяшайце.

курыныя палачкі

Перад вамі рэцэпт арыгінальнай закускі, якая выдатна дапоўніць любыя напоі. Чытайце, як зрабіць стрипсы, як у KFC, і рыхтуйце разам з намі:

• Два пучка кінзы здрабніце нажом.
• Два зубчыка часныку дробна нарэжце або прапусціце праз прэс.
• Для марынаду злучыце падрыхтаваныя прадукты з 500 мл кефіру, соллю і сумессю спецый для курыцы.
• 800 грамаў курынага філе парэжце палоскамі і замаринуйте ў падрыхтаваным соусе.
• Праз дзве гадзіны мяса варта дастаць з дапамогай шумоўкай, выкласці на сурвэткі і прасушыць.
• Кожны кавалачак памачыце спачатку ў сумесь мукі і крухмалу, затым ва ўзбітае яйка і, нарэшце, у паніровачныя сухары. Пасля гэтага пакладзеце палачкі на талерку і пакіньце ў спакоі на некаторы час.
• У глыбокую патэльню наліце пабольш алею і разагрэйце яго.
• Абсмажце стрипсы да прыгожай скарыначкі з усіх бакоў, выдаліце з дапамогай сурвэткі лішні тлушч і выкладзеце іх горкай на страву.

Падавайце закуску да стала з таматавым ці сметанным соусам ўласнага прыгатавання.

Курыныя стрипсы з кунжутам

Гэтая закуска адрозніваецца ад арыгінальнага рэцэпту вядомай сеткі толькі наяўнасцю кунжуту. Аднак менавіта ён надае палачкам асаблівы смак і прыемны выгляд. Як прыгатаваць стрипсы курыныя з кунжутам:

• 400 грамаў філе курыцы парэжце палоскамі.
• Тры сталовых лыжкі мукі змяшайце са спецыямі для птушкі.
• Абкачайце як след кавалачкі мяса ў паніроўцы.
• Памачыце нарыхтоўкі ць ўзбітае яйка, затым абкачайце ў кунжут і выкладзеце іх на бляху, змазаны алеем.

Выпякайце палачкі прыкладна паўгадзіны. Перад тым як падаць пачастунак на стол, выкладзеце яго на страву і ўпрыгожце салатны лісцем. Вы можаце падаць разам з курынымі палачкамі фры або бульбу па-вясковаму і любы соус на ваша меркаванне.

Стрипсы ў аўсяных шматках

Храбусткія палачкі з пяшчотнай сярэдзінку скораць сэрца вашых гасцей. Што трэба зрабіць, каб прыгатаваць храбусткія і смачныя стрипсы, як у KFC? Рэцэпт няхітрай закускі перад вамі:

• 500 грамаў курынага філе, парэзанага на аднолькавыя палоскі, замаринуйте ў соевым соўсе, змяшаным з прыправамі для курыцы і міксам рэзкай травы.
• Праз пару гадзін натрыце на дробнай тарцы цвёрды сыр, насыпце ў асобную міску аўсяныя шматкі, а ў трэцяй кубку ўзбіце курынае яйка з соллю.
• Памачыце нарыхтоўкі ў такім парадку: спачатку ў яйка, потым у аўсяныя шматкі, зноў у яйка і ў апошнюю чаргу ў сыр. Адразу ж абсмажце курыцу на патэльні ў разагрэтым алеі.

Падавайце закуску да стала, упрыгожыўшы яе свежай зелянінай і лісцем салаты.

рэзкія стрипсы

Падрыхтавацца да прыходу вясёлай кампаніі сяброў вельмі проста. Для гэтага трэба ўсяго толькі знайсці добры фільм, купіць любімыя напоі і прыгатаваць стрипсы, як у KFC. Рэцэпт гэтага нескладанага стравы вы можаце прачытаць ніжэй:

• 700 грамаў філе (грудка або сцягна) нарэжце аднолькавымі па шырыні палоскамі.
• Для марынаду змяшайце 50 грамаў соевага соўсу, чайную лыжку яблычнага воцату, трохі эстрагону, перцу і размарына. Пры жаданні вы можаце дадаць трохі солі. Пакладзеце падрыхтаваную курыцу ў марынад і пакіньце яе там на пару гадзін.
• Далей неабходна падрыхтаваць інгрэдыенты для паніроўкі: у адну кубак насыпце муку, у іншай ўзбіце яйкі з соллю і перцам, а ў трэцюю пакладзеце паніровачныя сухары з сушеным часнаком і любымі спецыямі для курыцы.
• Апусціце кавалачкі курыцы па чарзе ў кожную ёмістасць і абсмажце іх з усіх бакоў у вялікай колькасці расліннага алею.

Гатовыя стрипсы пакладзеце на папяровыя ручнікі, затым выкладзеце горкай на страву і нясіце да стала.

Курыныя палачкі з кукурузных шматках

На гэты раз мы хочам падзяліцца з вамі сакрэтам таго, як можна зрабіць курыныя стрипсы храбусткімі. Гэтую закуску вы можаце прыгатаваць у якасці дадатку да напояў ці як паўнавартасны вячэру, дапоўніўшы іх салатай з свежай гародніны. Для чатырох порцый вам будзе трэба:

• Падрыхтаваць чатыры курыных філе і нарэзаць кожнае на доўгія палоскі.
• У прыдатнай місцы ўзбіце два курыных яйкі, дробна пасечаныя свежую зеляніну, соль і перац па гусце.
• Кукурузныя шматкі здрабніце ў блендере або з дапамогай качалкі. Улічыце, што ў выніку ў вас павінна атрымацца ня мука, а невялікія кавалачкі.
• Памачыце філе спачатку ў яйка, затым у шматкі і выкладзеце іх на бляху.

Запякайце стрипсы ў добра разагрэтай духоўцы 20 хвілін. Падавайце страва з любым соусам і свежай гароднінай.

заключэнне

Мы будзем рады, калі вам спадабаюцца рэцэпты, якія мы сабралі для вас у гэтым артыкуле. Курыныя стрипсы стануць выдатнай закускай для дружнай кампаніі або сытным вячэрай, калі дапоўніць іх свежымі гароднінай, смажаным бульбай і рознымі соусамі. Таму выбірайце любы рэцэпт і рыхтуйце па ім стрипсы самастойна.