Як прыгатаваць манник ў мікрахвалеўцы

За што мы любім мікрахвалёўку? Правільна, за шпаркасць гатавання асноўных страў. Дэсерты для дзяцей прыходзіцца рыхтаваць часта, і манник ў мікрахвалеўцы - проста палачка-ратавалачка для занятай гаспадыні. Нескладаны працэс можа асвоіць ўжо і падлетак.

Такім чынам, пачынаем рыхтаваць манник ў мікрахвалеўцы. Самы просты робіцца на кефіры, пушыцца ён з дапамогай соды, не патрабуе папярэдняга ўзбівання яек. Колькасць прадуктаў трэба ўзяць, зыходзячы з аб'ёму наяўнай шкляной або керамічнай формы. Прапанаваны набор разлічаны на форму 800-1000 мл.

Дадаткова спатрэбіцца глыбокая кубак для папярэдняй падрыхтоўкі прадуктаў. У гэты кубачак засынаем паўшклянкі маннай крупы і столькі ж кефіру. Хай пастаіць 20-30 хвілін, каб манка набракла. У форме для выпякання з дапамогай мікрахвалёўкі Растопліваць масла ці маргарын.

Робім цеста. У набраклую вабіка дадаем 100 г цукру, 1 яйка, энергічна размешваць масу венічкам. Дадаем паўшклянкі мукі, змяшанай з чайнай лыжкай соды, растопленае масла, зноў усё размешваць. Можна рыхтаваць манник без мукі, тады крупы трэба ўзяць удвая больш. Выліваем сумесь у падрыхтаваную форму, яна ўжо змазана рэшткамі распаленага алею.

Усё гатова, можам адразу выпякаць. Манник ў мікрахвалеўцы рыхтуецца пры магутнасці 800 ват на працягу 6 хвілін. Не трэба спяшацца яго выцягваць, няхай пастаіць ў мікрахвалеўцы пару хвілін. Цяпер дастаем і перагортваем форму на плоскую талерку. Можна ёсць адразу цёплым або дачакацца, калі астыне. Абодва варыянты маюць сваіх прыхільнікаў.

Просты манник ў мікрахвалеўцы часта хочацца чымсьці ўпрыгожыць. Не сакрэт, што стравы атрымліваюцца бледнымі, без падрумяненай скарыначкі. Тут магчымыя розныя варыянты. Калі ёсць у доме яркае варэнне, чорных парэчак, вішнёвае, малінавае, паліваем адразу на талерцы. А да кожнай порцыі падаем лыжачку смятаны ці вяршкоў.

Магчыма больш кардынальнае ўдасканаленне. Непасрэдна ў сырую масу дадаць 2 сталовых лыжкі какава парашка або заліць верх манника шакаладнай глазурай. Можна вышмараваць ўвесь манник сметанным крэмам і пасыпаць сечанымі арэхамі. Нейтральны густ манника дапускае многія дадаткі.

Найбольш смачны атрымліваецца манник з яблыкамі. Ён рыхтуецца на аснове звычайнага манника, у склад якога ўваходзіць мука. Дадаткова да рэцэпце дадаецца два сярэдніх або адно буйное яблык. Пакуль брыняе манка ў кефіры, яблык трэба ачысціць і нарэзаць невялікімі дзелькамі або кубікамі.

З яблыкамі гарманічна спалучаецца такая духмяная заправа, як карыца. Ёю пасыпаем нарэзаныя яблыкі, колькасць - па гусце. Можна ўзяць дробку, але і гарбатная лыжка з горкай не будзе лішняй. Яблычная дабаўка павялічвае вагу манника, таму рыхтаваць яго варта на 2-3 хвіліны даўжэй.

Варыяцыі на тэму садавіны таксама магчымыя. Яблыкі можна замяніць грушай або кансерваванай ананасамі. Фруктовыя дадаткі добра выкарыстоўваць, калі застаецца неўшанаваны звычайная манная каша. Тады ў рэцэпце прапускаецца этап набракання крупы ў кефіры, дадаюцца ўзбітыя яйкі (2 штукі) і яблыкі.

Вядома, манник нельга аднесці да святочных страў, але прастата падрыхтоўкі, даступнасць і бясшкоднасць інгрэдыентаў дазваляюць яго часта уключаць у рацыён сям'і.