Ежа і напоіРэцэпты

Як прыгатаваць замарожаную агароднінную сумесь? Замарожаныя гародніна - рэцэпты смачных страў

Як прыгатаваць замарожаную агароднінную сумесь? Для рашэнняў гэтай праблемы існуе 3 розныя тэрмічныя апрацоўкі: варэнне, тушэнне і жарка. У першым выпадку вы зможаце вельмі хутка і лёгка прыгатаваць наварысты супчык, у другім - гарнір да якога-небудзь гуляш або асобнае страва, а ў трэцім - спякотнае разам з мясам або птушкай.

Такім чынам, разгледзім усе варыянты больш падрабязна.

Замарожаныя гародніну: рэцэпт смачнага і наварыстага супу

Не так даўно на расійскім рынку сталі карыстацца асаблівай папулярнасцю замарожаныя гародніна. І гэта нездарма. Бо дзякуючы такім сумесям можна даволі лёгка і хутка прыгатаваць сабе і сваёй сям'і паўнавартасны абед ці вячэру.

Разгледзім, як прыгатаваць замарожаную агароднінную сумесь, каб у выніку ў нас атрымаўся вельмі смачны супчык. Для гэтага нам спатрэбяцца такія інгрэдыенты, як:

  • любое мяса на костцы - 300 г;
  • сумесь з замарожаных гародніны - 250 г;
  • вада пітная - 2,3-2,5 л;
  • бульбяныя клубні (калі няма ў ўпакоўцы з гароднінай) - 1-2 шт .;
  • соль, спецыі, прыправы і інш. - дадаваць да спадобы;
  • свежая зеляніна - некалькі галінак.

Працэс падрыхтоўкі стравы

Замарожаная агароднінная сумесь рыхтуецца даволі хутка. У сувязі з гэтым перад яе выкладкай ў рондаль варта загадзя адварыць ўсе дадатковыя інгрэдыенты. Для гэтага неабходна апрацаваць мяса на костачцы, а таксама пачысціць і нашаткаваць бульбяныя клубні. Пасля таго як прадукты цалкам прыгатуюцца, да іх патрабуецца засыпаць замарожаныя гародніна і праварыць каля 12-14 хвілін. Гэтага цалкам дастаткова, каб інгрэдыенты сталі зусім мяккімі. У завяршэнне ў суп неабходна ўсыпаць дробна нашаткаваную зеляніна, а таксама соль, розныя прыправы і спецыі.

Страва з тушанай гародніны: як прыгатаваць?

Тушаная агароднінная сумесь можа выкарыстоўвацца і як самастойнае страва, і ў якасці гарніру да мяса, макаронам, адварной крупах і інш. Робіцца такі абед даволі лёгка. Для гэтага спатрэбіцца падрыхтаваць:

  • сумесь з замарожаных гародніны - 700 г;
  • любыя дадатковыя інгрэдыенты (напрыклад, бульбу, капусту, свежы рэпчаты лук, каўбасу, сардэлькі і інш.);
  • таматавую пасту - 2 вялікія лыжкі;
  • ваду пітную - 1-1,2 шклянкі;
  • спецыі духмяныя, соль і прыправы - дадаваць да спадобы;
  • алей сметанковае або сланечнікавы - каля 50 г.

апрацоўка прадуктаў

Ужо ведаючы, як прыгатаваць агароднінную сумесь (замарожаную), варта загадзя апрацаваць усе дадатковыя інгрэдыенты. Бо для іх спатрэбіцца больш доўгі тушэнне. Такім чынам, неабходна пачысціць клубні бульбы, памыць капусту, рэпчаты лук і нашаткаваць каўбасу (сардэлькі). Пасля гэтага можна смела прыступаць да тушэння ўсіх пералічаных інгрэдыентаў.

Тэрмічная апрацоўка стравы

Як прыгатаваць замарожаную агароднінную сумесь хутка і смачна? Для гэтага неабходна ўзяць сатэйнік (пажадана самы глыбокі), выкласці ў яго капусту, рэпчаты лук і бульба, а затым уліць шклянку вады і шчыльна зачыніць вечкам. Пасля закіпання гародніна пажадана тушыць прыкладна 20 хвілін. Па сканчэнні гэтага часу да практычна гатовым інгрэдыентаў варта дадаць замарожаную сумесь, каўбасныя вырабы і ўсе ўпадабаныя спецыі, у тым ліку соль. Таксама рэкамендуецца дадаткова выкласці ў сатэйнік невялікі кавалачак сметанковага масла і пару лыжак таматнай пасты. Зноў зачыніўшы посуд, яе варта вытрымаць на сярэднім агні каля 10-13 хвілін. Далей страва неабходна добра змяшаць і падаць да стала ў гарачым стане.

Рыхтуем спякотнае ў мультиварке

Агароднінная сумесь у мультиварке рыхтуецца ані не складаней, чым на газавай пліце. Але для такога стравы таксама спатрэбіцца набыць дадатковыя інгрэдыенты:

  • курыныя грудкі свежыя - каля 600 г;
  • агароднінную сумесь - прыкладна 600 г;
  • алей сланечнікавы - 60 мл;
  • часнык - некалькі зубчыкаў;
  • спецыі духмяныя, соль і розныя вострыя прыправы - дадаваць да спадобы;
  • бульба, каляровую капусту - дадаваць у тым выпадку, калі ў гатовай сумесі яны адсутнічаюць.

Як прыгатаваць замарожаную агароднінную сумесь у мультиварке?

Перад тым як выкласці замарожаныя гародніна ў чару прылады, варта старанна абсмажыць курыныя грудкі. Для гэтага белае мяса птушкі патрабуецца добра памыць, а затым нашаткаваць на некрупные кубікі. Аналагічным чынам неабходна паступіць і з бульбянымі клубнямі. Што тычыцца каляровай капусты, то яе варта спаласнуць у цёплай вадзе, а затым падзяліць на больш дробныя суквецці.

Тэрмічная апрацоўка

Пасля таго як усе асноўныя інгрэдыенты будуць падрыхтаваны, неабходна прыступіць да іх непасрэднай жарке. Для гэтага ў ёмістасць кухоннага прылады патрабуецца змясціць курыныя грудкі, бульба і каляровую капусту. Усе пералічаныя інгрэдыенты неабходна закрасіць сланечнікавым алеем, а затым зачыніць і ўсталяваць на прыладзе рэжым выпечкі або смажання. Кожныя 10 хвілін страва рэкамендуецца змешваць, каб яно раўнамерна падсмажыць. Па заканчэнні паўгадзіны да мяса і астатніх прадуктах варта усыпаць агароднінную сумесь, а таксама соль, духмяныя вострыя прыправы і спецыі. Старанна змяшаўшы кампаненты, іх патрабуецца абсмажыць аналагічным чынам, але толькі на працягу чвэрці гадзіны.

Завяршальны этап у падрыхтоўцы гарачага

Пасля таго як гародніна і мяса курыцы ў мультиварке будуць цалкам гатовыя, да іх патрабуецца дадаць дробна нацёрты часнык і старанна ўсё змяшаць. У такім складзе страва пажадана вытрымаць на падагрэве каля 5-7 хвілін. За гэты час прадукты ўбяруць у сябе водары часныку і стануць больш смачнымі.

Правільная падача стравы да абедзеннага стала

Зараз вам вядома, як рыхтуецца агароднінная сумесь (замарожаная). Рэцэпты прадстаўленых страў можна выкарыстоўваць хоць кожны дзень для стварэння сямейнага абеду ці вячэры. Падаваць да стала гатовы суп, тушеный гарнір ці спякотнае з мясам пажадана толькі ў гарачым стане. Дадаткова да такіх страў можна паднесці смятану, таматавы соус, а таксама лісце салаты, свежыя гародніна і зеляніна. Прыемнага апетыту!

Карысныя парады гаспадыням

  • Каб прыгатаваць вышэйапісаныя стравы, можна набыць як замарожанае асарці, так і асобныя гародніна ва ўпакоўках. Варта асоба адзначыць, што стаяць такія сумесі параўнальна нядорага, а атрымліваюцца такімі ж смачнымі, як і свежыя.
  • Пры куплі замарожаных гародніны варта абавязкова звяртаць сваю ўвагу на тэрмін прыдатнасці, які прапісаны на пакеце. Дарэчы, набываць такі набор пажадана ў празрыстых упакоўках. Бо толькі так вы зможаце вызначыць, ці з'яўляецца дадзены прадукт якасным ці замест яго вытворца вам спрабуе прадаць дрэнны або сапсаваны тавар.
  • Варыць, тушыць і смажыць агароднінную сумесь пажадана не даўжэй 10-15 хвілін. Калі занядбаць гэтым саветам, то ваша страва атрымаецца не такім смачным і прыгожым, як хацелася б.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.unansea.com. Theme powered by WordPress.