Ежа і напоіРэцэпты

Як прыгатаваць бісквіт маркоўны? Простыя рэцэпты для духоўкі і мультиварки

Як вядома, існуе вялікае мноства разнастайных рэцэптаў выпечкі. Вельмі арыгінальным, але пры гэтым смачным і простым ў падрыхтоўцы з'яўляецца бісквіт маркоўны. Пра тое, як прыгатаваць такі дэсерт, і пойдзе далей гаворка.

трохі гісторыі

Выпечка з морквай з'явілася некалькі стагоддзяў таму, а менавіта ў 16-м стагоддзі. Праўда, у тыя часы яна не лічылася толькі дэсертам. Так, яе інгрэдыентам магла быць як цэдра, так і мяса. Пік жа папулярнасці кексаў і іншай выпечкі на аснове морквы прыйшоўся на шасцідзесятыя гады мінулага стагоддзя дзякуючы з'яўленню моды на здаровае харчаванне. Акрамя асноўнага інгрэдыента, у іх сталі дадаваць арэхі, спецыі, карычневы цукар, разынкі, цельнозерновые муку. Нярэдка таксама ў працэсе падрыхтоўкі дадзенай выпечкі стандартнае сметанковае масла замяняецца аліўкавым. Прапануем сёння разгледзець некалькі рэцэптаў гэтага дэсерту. Усе яны з'яўляюцца вельмі простымі, і іх лёгка зможа ўвасобіць у жыццё нават неспрактыкаваная гаспадыня.

Найсмачны маркоўны бісквіт: рэцэпт

Прапануем вашай увазе спосаб падрыхтоўкі смачнай дэсерту. Яго арыгінальны пяшчотны смак не пакіне нікога абыякавым. Такім чынам, для такога маркоўнага торта нам спатрэбяцца наступныя інгрэдыенты: алей - 160 мл, карычневы цукар - 200 г, ёгурт (несалодкі) - 60 г, тры яйкі, 250 грамаў мукі, па чайнай лыжцы разрыхляльніка для тэсту і мушкатовага арэха, 2 чайных лыжкі карыцы, палова чайнай лыжкі солі, 100 грамаў арэхаў пекан і, зразумела, моркву - 260 грамаў.

працэс падрыхтоўкі

Нічога складанага ў тым, каб зрабіць маркоўны бісквіт з арэхамі па гэтым рэцэпце, няма. Так, для пачатку трэба злучыць раслінны алей з цукрам і добранька змяшаць. Затым дадаваны ёгурт. Добранька ўзбіваем. Пасля гэтага варта па адным ўводзіць яйкі. Пасля дадання кожнага неабходна ўзбіваць цеста. У асобнай чары злучаем усе сухія кампаненты - муку, разрыхляльнік, карыцу і соль. Моркву здрабняем з дапамогай таркі або блендера. Арэхі таксама варта раздрабніць на дробныя часткі. Дарэчы, вы можаце пафантазіраваць і ўзяць іншыя арэхі, альбо ж замяніць іх, альбо скампанаваць з сухафруктамі. Так густ дэсерту можа набыць новыя арыгінальныя ноткі.

У чару з вадкай часткай тэсту паступова ўводзім сухія інгрэдыенты, паралельна узбіваючы масу. Затым дадаем здробненыя арэхі і моркву. Добранька ўсё змешваем. Зараз застанецца толькі пераліць цеста ў форму для выпякання і адправіць у духоўку.

Дарэчы, эксперты рэкамендуюць скарыстацца прыёмам, якія атрымалі назву «французская кашуля». Дзякуючы яму у вас не ўзнікне складанасцяў з тым, каб атрымаць гатовы бісквіт з формы. Так, яе дно і сценкі неабходна добранька вышмараваць алеем. Рабіць гэта зручней за ўсё рукамі. Затым варта засыпаць у форму жменяй мукі і добранька патрэсці яе. У выніку алей павінна быць пакрыта пластом мучной пылу. Пасля гэтага можна смела заліваць цеста. Адпраўляем наш бісквіт маркоўны у духоўку, разагрэтую да 170 градусаў. Дэсерт будзе выпякацца парадку 30-40 хвілін.

Гатовае кулінарнае выраб атрымаецца вельмі духмяным, з друзлай і адначасова пругкай тэкстурай. Гэты дэсерт прыйдзецца дарэчы да стала як на дачы ў гарачы летні дзень, так і дамы ля каміна ў халодны зімовы вечар. Прыемнага апетыту!

Бісквіт маркоўны ў мультиварке

Калі вы з'яўляецеся шчаслівым уладальнікам гэтай кухоннай цуд-памагатыя, то напэўна ўжо мелі магчымасць выкарыстоўваць яе для падрыхтоўкі самых розных страў - як першых і другіх, так і дэсертаў. У гэтым выпадку вы пераканаліся ў тым, што выпечка ў мультиварке атрымліваецца вельмі пышнай, пяшчотнай і паветранай. Да таго ж рыхтуецца ўсё вельмі хутка і проста. Сёння прапануем вашай увазе вельмі лёгкі рэцэпт маркоўнага бісквіта для гэтага цуда-агрэгата.

інструкцыя

Для пачатку высвятлім, якія кампаненты нам спатрэбяцца для падрыхтоўкі выпечкі. Гэтыя прадукты з'яўляюцца лёгкадаступным і, напэўна, знойдуцца ў любым доме. Так, нам спатрэбяцца два яйкі, па адным шклянцы пшанічнай мукі, цукру і цёртай морквы, а таксама палова пакуначка разрыхляльніка для тэсту.

Для пачатку злучаем ў чары цукар з яйкамі і ўзбіваем іх да пышнай масы. Рабіць гэта зручней за ўсё з дапамогай міксера. Дадаем моркву і добранька змешваем. Засынаем муку і разрыхляльнік. Зноў добранька змешваем. Звярніце ўвагу, што цеста не павінна атрымацца занадта густым. Чару мультиварки змазваем маслам. Заліваем у яе атрыманае цеста. Наш бісквіт маркоўны будзем рыхтаваць у рэжыме выпечкі 40 хвілін. Калі бісквіт сьпячэ, трэба пакінуць яго трохі настаяцца, а затым выняць з чары мультиварки. Па жаданні можна ўпрыгожыць дэсерт. Для гэтага можна, напрыклад, выкарыстоўваць выразаныя з морквы кветачкі. Абавязкова паспрабуйце прыгатаваць такое кулінарнае выраб. Напэўна маркоўны выпечка ў мультиварке атрымаецца ў вас вельмі смачнай, духмянай і пышнай!

Прыемнага апетыту!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.unansea.com. Theme powered by WordPress.