Торт «Футбольны мяч» - лепшы падарунак дзіцяці

Лепшы падарунак дзіцяці на дзень нараджэння ці любы іншы свята - гэта торт. Маленькія ласуны любяць, каб ласунак было не толькі смачным, але яшчэ і прыгожым. Торт «Футбольны мяч» прыйдзецца даспадобы нават самому патрабавальнаму малышу. Асабліва ён парадуе сапраўднага прыхільніка футбола. Як жа прыгатаваць торт «Мяч»? У прынцыпе, у гэтым няма нічога складанага. Проста трэба падрыхтаваць неабходныя інгрэдыенты і назапасіцца цярпеннем.

Каб прыгатаваць торт «Футбольны мяч», спатрэбіцца для тэсту 400 грамаў мукі, столькі ж маргарыну і цукру, 7 яек, 100 грамаў міндаля, які неабходна здрабніць, і 50 мілілітраў малака. Для крэму трэба ўзяць дзве лыжкі какава, столькі ж вады, 170 грамаў цукровай пудры, 75 грамаў масла сметанковага і тры персіка. Для падрыхтоўкі марцыпаны спатрэбіцца па адным шклянцы міндаля, вады і цукру. І абавязкова спатрэбіцца сферычная форма дыяметрам 23 сантыметры.

Зараз можна прыгатаваць торт «Футбольны мяч». Для пачатку ўзбіваем цукар з маргарынам і паступова ўбіваем 7 яек. Пасля гэтага дадаем міндаль і муку, ўліваем малако і замешваюць цеста. Змазваем форму і высцілаюць яе пекарской паперай. Цеста перакладаем ў форму і выпякаем у духоўцы, зрабіўшы ў цэнтры паглыбленне. Тэмпература выпякання роўная 170 градусам, а час складае 1,5 гадзіны.

Тым часам апарваюць міндаль кіпенем і здымаем з яго абалонку. Прасушвайце арэхі і абсмажваем іх на патэльні. Затым здрабняе іх у кавамолцы. Змешваем цукар і ваду, варым сіроп. Выкладваем у яго абсмажаную міндаль і пакідаем на агні на працягу 4 хвілін, увесь час памешваючы. Пасля гэтага здрабняе гэтую масу ў блендере. Гэта атрымаўся марцыпан. Адлучаецца трэцюю частку гэтай масы і дадаем у яе шакалад, расплаўлены на вадзяной лазні. Марцыпан заварочваем ў плёнку.

Разводзім какава двума лыжкамі кіпеню і ўзбіваем яго з маслам і цукровай пудрай. У персікаў выдаляем скурку, апарыць іх кіпенем.

Гатовыя каржы разразаем уздоўж на тры часткі. Ніжнія пласты змазваем крэмам і выкладваем на іх персікі, нарэзаныя на кавалачкі. Трэці пласт, заключны, выкладваем зверху і нашмароўваюць крэмам.

Дастаем марцыпан і раскочваем яго на стале не вельмі тонкімі пластамі. Зараз неабходна нарэзаць яго на шасцікутнікі. Каб прыгатаваць торт «Футбольны мяч», патрэбныя дэталі чорнага і белага колеру. Цяпер трэба прыкрыць іх вільготным ручніком.

Шасцікутнікі выкладваем на торт, як на футбольным мячы. Па баках торта можна зрабіць малюнак з крэму зялёнага колеру ў выглядзе траўкі. Торт захоўваецца ў халадзільніку да самай падачы на стол.

Для асновы гэтага торта можна браць бісквітнае цеста. Яго выпякаюць у духоўцы па класічнай рэцэптуры. Можна зрабіць два выгляду тэсту: цёмны і белае. У падставу кладзём бісквітны корж белага колеру, а зверху фарміруем сферу з кавалачкаў цёмнага бісквіта, змацоўваючы іх любым крэмам. Ўпрыгожваем торт шасцікутнікамі, якія можна зрабіць з цёмнага павідла або джэма. Тут ёсць месца для фантазіі. Можна зрабіць цёмныя фрагменты з шакаладу.

Прыклады таго, як зрабіць тарты, з фатаграфіямі і падрабязнымі інструкцыямі ёсць у дастатковай колькасці ў сетцы Інтэрнэт.