Як прыгатаваць амлет паравой ў мультиварке

Амлет - гэта ўнікальнае і досыць простае страва, якое можна прыгатаваць на сняданак. Дзякуючы мультиварке можна зрабіць яго на пару. Такая страва адрозніваецца нізкай каларыйнасцю. Да таго ж працэс падрыхтоўкі адымае менш часу і сіл. Амлет паравой ў мультиварке атрымліваецца мяккім і паветраным. Акрамя гэтага страва, прыгатаванае падобным чынам, захоўвае ўсе карысныя мікраэлементы і вітаміны, якія ўтрымліваюцца ў яго кампанентах.

Чым так карысны амлет

Паравы амлет ў мультиварке - гэта страва, якое рэкамендуюць дзецям і тым, хто вымушаны выконваць дыету. Пры гэтым яно будзе карысна ўсім. Яго часта ўключаюць у рацыён дзяцей пасля года, а таксама тых, хто пакутуе пэўнымі хранічнымі захворваннямі ЖКТ, сярод якіх - язва страўніка, гастрыт, панкрэатыт. Амлет паравой ў мультиварке захоўвае вялікая колькасць карысных кампанентаў. У складзе гатовай стравы прысутнічаюць фалійная і аспарагиновая кіслаты, аргінін, лізін, Лютэін, а таксама вітаміны групы В, Е, А, D і гэтак далей.

Варта адзначыць, што ў амлет, прыгатаваным на пару, няма канцерогенов, вялікай колькасці калорый і халестэрыну. Менавіта з-за гэтага ён ідэальна падыходзіць для прафілактыкі атлусцення, захворванняў сардэчна-сасудзістай сістэмы, заўчаснага старэння і гэтак далей. Акрамя гэтага амлет уключаны ў спіс страў, дапушчальных да ўжывання пры бялковых дыетах.

Сакрэт смачнага паравога амлету

Паравы амлет ў мультиварке, рэцэпт якога апісаны ніжэй, уяўляе сабой нескладанае ў падрыхтоўцы страва. Аднак існуе некалькі сакрэтаў стварэння духмянага і смачнага сняданку. Такім чынам, на што варта звярнуць увагу:

1. Якасць прадуктаў. Кампаненты паравога амлету павінны быць свежымі. Яйка можна праверыць, акуратна яго страсянуўшы. Калі ўнутры шкарлупіны нешта боўтаецца, то варта адкласці прадукт і ўзяць іншы.
2. Ўзбіванне па-асобнасці. Галоўны сакрэт пышнага омлета - падзел кампанентаў. Вавёркі і жаўткі варта ўзбіваць па-асобнасці, а потым акуратна злучыць іх у адной ёмістасці.
3. Ніякіх сырой гародніны. У адваротным выпадку амлет атрымаецца не вельмі смачным. Перад тым як дадаць гародніну, рэкамендуецца іх абсмажыць, каб з іх выйшаў увесь сок. Што тычыцца памідораў, то іх варта папярэдне ачысціць ад скуркі.
4. Не варта дадаваць у паравы амлет цукар. Гэты кампанент сапсуе густ стравы. Дзіцячы амлет паравой ў мультиварке можна рыхтаваць з цукрам. Аднак дадаваць дазволена ¼ чайнай лыжачкі.
5. Перад даданнем зеляніны ў амлет варта ўлічыць яе стан. Сушаныя травы варта дадаваць яшчэ ў сырую сумесь, свежыя - у гатовую страву, замарожаныя - у працэсе падрыхтоўкі.
6. Пасля падрыхтоўкі не варта адкрываць адразу крышку. У адваротным выпадку амлет страціць сваю пышнасць. Варта пачакаць хвілін 10. Пры гэтым варта адключыць функцыю "Падагрэў". Толькі пасля гэтага можна адкрыць мультиварку.

Паравы амлет: як прыгатаваць у мультиварке

Карысць дадзенага стравы многія недаацэньваюць. Гэта не толькі лёгкае, але яшчэ і нізкакаларыйнае страву, якое ідэальна падыдзе для дзяцей і для спартсменаў. Галоўнае - выконваць прапорцыі і правілы падрыхтоўкі. Каб зрабіць амлет паравой ў мультиварке, спатрэбіцца:

• 3 курыных яйкі.
• 1/3 шклянкі малака, тлустасць якога складае 1 працэнт.
• Спецыі па гусце.

этапы падрыхтоўкі

Рабіць такі амлет лепш за ўсё ў формачках для выпякання кексаў. Іх варта загадзя падрыхтаваць. Дно кожнай формачкі рэкамендуецца заслаць фальгой ці ж пергаментнай паперай.

Зараз можна прыступіць да падрыхтоўкі стравы. У глыбокую ёмістасць варта убіць яйкі і дадаць малако. На дадзеным этапе можна ўвесці ў амлет соль і сушаныя травы. Усе кампаненты неабходна старанна ўзбіць, каб атрымалася аднастайная маса. Атрыманую сумесь варта разліць у падрыхтаваныя формачкі. Запоўненыя ёмістасці варта ўсталяваць на краты, прызначаную для падрыхтоўкі на пару.

У чару мультиварки варта уліць каля 250 мілілітраў вады і ўсталяваць рэжым «На пару». Час падрыхтоўкі складае 10 хвілін. Падаюць гатовае страва, як правіла, у формачках або жа на талерках, папярэдне упрыгожыўшы лісцікамі свежага базіліка або пятрушкі. Пры жаданні паравы амлет ў мультиварке для дзіцяці можна прыгатаваць з гароднінай, сырам, тварагом ці ж макаронамі.

З таматамі

Амлет на пару можна рыхтаваць з рознымі гароднінай. Лепш за ўсё выкарыстоўваць памідоры. Яны надаюць гатоваму стравы арыгінальны густ. Для падрыхтоўкі такога омлета спатрэбіцца:

• 3 курыных яйкі.
• Дробка солі.
• ½ шклянкі малака.
• 1 памідор.
• 1 гарбатная лыжка сметанковага масла.

Як рыхтаваць

Амлет з памідорамі падыдзе не толькі для сняданку, але і для вячэры. Да таго ж робіцца ён вельмі лёгка. Для пачатку трэба падрыхтаваць памідоры. Іх рэкамендуецца парэзаць кубікамі. У міску трэба ўбіць яйкі. Сюды ж варта дадаць малако і соль. Сумесь неабходна добра ўзбіць. У атрыманую масу дадаць здробненыя памідоры і зноў змяшаць.

Формы рэкамендуецца вышмараваць сметанковым алеем. Іх неабходна напоўніць яечна-малочнай сумессю. У чару мультиварки варта уліць 250 мілілітраў вады, а затым ўсталяваць адмысловую краты, прызначаную для падрыхтоўкі страў на пару. Наверх неабходна паставіць формы, напоўнены сумессю. Рыхтаваць амлет рэкамендуецца на працягу 20 хвілін у рэжыме «На пару». Калі форма астыне, яе варта акуратна перавярнуць і выкласці гатовае страва на талерку.

Перад падачай амлет можна ўпрыгожыць. Для гэтага ідэальна падыдуць галінкі свежай зеляніны. У дадзеным выпадку можна выкарыстоўваць пятрушку альбо базілік. Пры жаданні можна разнастаіць начынне омлета. У сумесь можна дадаць вяндліну і сыр. У выніку атрымаецца больш сытна страва.

бялковы амлет

Пры жаданні ў мультиварке на пару можна прыгатаваць бялковы амлет. Увесь працэс адымае трохі часу. Такая страва падыдзе тым, хто сочыць за сваёй фігурай ці ж выконвае дыету. Для падрыхтоўкі патрабуецца:

• 2 курыных яйкі.
• 1 гарбатная лыжка сметанковага масла.
• 120 г малака.
• Соль па гусце.

працэс падрыхтоўкі

Каб прыгатаваць паравой бялковы амлет ў мультиварке, неабходна аддзяліць бялкі ад жаўткоў. Зрабіць гэта можна пры дапамозе звычайнай пластыкавай бутэлькі. Яйкі для пачатку варта разбіць ў талерку. Пасля гэтага ў бутэльку трэба акуратна ўцягнуць жаўткі, папярэдне сціснуўшы ёмістасць у руцэ.

У чыстыя вавёркі варта дадаць соль і малако. Прадукты неабходна старанна ўзбіць. Гэта можна зрабіць пры дапамозе венца ці ж блендера. Атрыманую сумесь варта уліць у ёмістасць, а затым змясціць у мультиварку, на адмысловую краты. Рыхтаваць амлет варта на працягу дзесяці хвілін у рэжыме «На пару».