Як па-іншаму называецца раслінаводства: земляробства, фитотехния, аграномія?

Раслінаводства - найважнейшая галіна сельскай гаспадаркі, якая вырабляе 70% ад усяго аб'ёму спажыванага насельніцтвам харчавання. Дэкаратыўна-лісцяныя расліны і кветкі ўпрыгожваюць прылеглыя да дамоў ўчасткі, інтэр'еры. Многія прадстаўнікі флоры выкарыстоўваюцца як прамысловае, фармацэўтычную і парфумернай сыравіну, корм для хатніх жывёл. Як па-іншаму называецца раслінаводства ў падручніках, навукова-папулярных выданнях і метадычных дапаможніках? Такое пытанне ўзнікае ў школьнікаў, студэнтаў ВНУ, а таксама спецыялістаў, якія працуюць у розных галінах эканомікі. Высветлім, што ўяўляе сабой гэтая дзейнасць, як змянялася на працягу стагоддзяў яе назва.

Як называецца раслінаводства?

Пераход да аселага жыцця - найважнейшая падзея ў першабытным грамадстве. З'явіўся больш надзейны крыніца харчавання, чым збіранне пладоў і насення ў прыродзе. У Еўропе на працягу многіх стагоддзяў асноўнымі земляробчымі культурамі былі збожжавыя, пераважалі прымітыўныя прылады для апрацоўкі глебы. Мараплаўцы, вандроўцы, гандляры прывозілі новыя расліны: цытрусавыя, бахчавыя, агароднінныя, бульба. У XX і пачатку XXI стагоддзя з'явіліся перадавыя спосабы апрацоўкі глебы і вырошчвання раслін. Раслінаводства працягвае змяняцца на вачах. Ўкараняюцца сучасныя тэхналогіі на ўсіх стадыях вытворчасці сельскагаспадарчай прадукцыі. На палях працуюць новыя глебаапрацоўчыя і ўборачныя машыны.

Перагортваючы старонкі слоўнікаў і даведнікаў, можна даведацца, як па-іншаму называецца раслінаводства, якая спецыфіка гэтай галіны сельскай гаспадаркі. У розных выданнях прыводзяцца тэрміны:

• земляробства;
• паляводства;
• раслінаводства;
• агракультуры (ад грэцкага слова «Агрос» - «поле»);
• фитотехния;
• аграномія.

Земляробства - аснова раслінаводства

Практычная дзейнасць па вырошчванні сельскагаспадарчых культур заснавана на дадзеных шэрагу навук: біялогіі, хіміі, экалогіі. Запатрабаваныя веды аб батанічнай класіфікацыі, уласцівасцях глебы, тэхналогіі вырошчвання. У «Поўнай энцыклапедыі рускага сельскай гаспадаркі і датыкальных з ім навук», якая выдавалася ў Расіі (1900-1912), уся галіна называецца аграномам. У «даведачна кнізе рускага сельскай гаспадара» пад рэдакцыяй В.Г. Кацельнікава (1913 годы) таксама тлумачыцца, як называецца па-іншаму раслінаводства - фитотехния. За мінулае стагоддзе сфармаваліся асобныя напрамкі галіны:

• паляводства - вытворчасць збожжавых (пшаніца, рыс, кукуруза), тэхнічных (сланечнік, цукровы трыснёг, бавоўнік), кармавых культур;
• агародніцтва - вырошчванне агародных раслін (капусты, цыбулі, салодкага перцу, таматаў і іншых);

• пладаводства - вырошчванне семечковых, костачкавых, вінаграду і іншых культур;
• дэкаратыўнае садоўніцтва;
• кветкаводства;
• лугаводства;
• лясная гаспадарка.

Спецыялісты сельскай гаспадаркі распрацоўваюць агратэхніку культур і гатункаў, ўдасканальваюць прыёмы апрацоўкі глебы, ствараюць гібрыды і формы, устойлівыя да хвароб і шкоднікаў. Праблемнымі ў галіны з'яўляюцца пытанні зніжэння выдаткаў, змяншэння залежнасці ад прыродных фактараў.

Інтэнсіфікацыя вытворчасці прадукцыі раслінаводства

Сусветная сельская гаспадарка дынамічна развіваецца. Павышаецца ўраджайнасць, якасць прадукцыі, укараняюцца індустрыяльныя тэхналогіі. Як па-іншаму называецца раслінаводства, якое ўсё больш нагадвае прамысловая вытворчасць? Усё часцей выкарыстоўваецца тэрмін "агратэхніка". Вырошчванне сельскагаспадарчых культур мяркуе выкарыстанне шэрагу прыёмаў:

• апрацоўка глебы;
• ўнясенне мінеральных і арганічных угнаенняў;
• падрыхтоўка насення, пасадачнага матэрыялу;
• пасеў і пасадка;
• сыход за плантацыямі з улікам біялагічных асаблівасцяў раслін, кліматычных умоў сезону;
• збор ўраджаю.

«Асноўнае пачатак земляробства складаецца ў тым, каб глеба атрымала зваротна ўсе, у яе узятае», - пісаў заснавальнік аграхіміі Юстус фон Либих. На высновах навукоўцаў і практыцы работы полеводов свету заснаваныя рэсурса- і почвосберегающие сістэмы «полосовой» (Strip-till), «мiнiмальнай» (Mini-Till) і «нулявы» (Nou-Till) апрацоўкі глебы. Яны паспяхова прымяняюцца ў ЗША, Германіі, Расіі, Украіне, шэрагу правінцый Канады. Тэхналогіі накіраваны на захаванне глебавага покрыва, энергазберажэнне. Вытворцы сельскагаспадарчай сыравіны развіваюць перапрацоўку і рэалізацыю прадукцыі па схеме «поле - вытворчасць - прылавак». Асабліва важны гэты прынцып пры вырошчванні экалагічна чыстых прадуктаў харчавання.

вертыкальныя плантацыі

Эфектыўнымі з'яўляюцца метады вырошчвання культурных раслін без глебы. Для гэтых мэтаў прымяняюцца вадкасці, якія змяшчаюць у сваім складзе ўсе неабходныя пажыўныя элементы. Як па-іншаму называецца раслінаводства, для якога не патрабуецца глеба? Гэта адносна новы спосаб атрымання ўраджаю - гідрапонікі. У перакладзе з грэцкага азначае прымяненне «працоўнага раствора».

Прамысловае раслінаводства, заснаванае на гідрапоніцы, з'явілася параўнальна нядаўна. Яго распаўсюджванне звязана з высокай эканамічнасцю установак, якія можна размяшчаць адзін з аднаго, ствараючы вертыкальныя сады і агароды. Існуюць розныя віды падачы пажыўнай сумесі да каранёў раслін. У метаду ёсць некаторыя перавагі. Патрабуецца менш плошчы для вытворчасці прадукцыі, менш шкоды прыносяць ўзбуджальнікі глебавых хвароб, казуркі і чарвякі. У працоўную вадкасць можна дадаваць рэчывы, якія паскараюць рост, якія рэгулююць тэрміны красавання і паспявання ўраджаю.

Сельская гаспадарка, раслінаводства і здароўе насельніцтва

У тэхналогіі атрымання прадуктаў харчавання шырока выкарыстоўваюцца дасягненні хіміі, генетычна мадыфікаваныя аб'екты (ГМА). Адной з праблем з'яўляецца прымяненне азотных угнаенняў, што прыводзіць да назапашвання ў гародніне, садавіне, бахчавых культурах канцэрагенных злучэнняў - нітратаў. Негатыўна адбіваецца на стане здароўя насельніцтва выкарыстанне ў раслінаводстве іншых аграхімікатаў. У кожнай краіне ўстаноўлены рэгламенты іх прымянення, выкананне якіх кантралюецца фітасанітарнага службамі.

Перспектыўным напрамкам з'яўляецца арганічнае земляробства. Да яго таварам (натуральным, экалагічна чыстым) прад'яўляюцца высокія патрабаванні. Аграфірмы і фермеры не павінны выкарыстоўваць сінтэтычныя хімічныя рэчывы і ГМА пры апрацоўцы раслін, пры перапрацоўцы сыравіны на прадукты харчавання.

Кругаварот рэчываў пры натуральным вядзенні сельскай гаспадаркі падпарадкоўваецца схеме.

У цяперашні час навукоўцы-аграрыі і спецыялісты-практыкі ўдасканальваюць спосабы вытворчасці. Паўсюдна ўкараняюцца камп'ютэрныя тэхналогіі кантролю якасці сельскагаспадарчых тавараў, развіваюцца біяхімічныя і генетычныя метады павышэння імунітэту раслін. Больш запатрабаванымі становяцца экалагічна чыстыя прадукты, асабліва ў развітых краінах свету.