Як зрабіць мохіто ва ўмовах студэнцкага інтэрната

Напой мохіто стаў сапраўдным хітом сезона-2012. Хутчэй за ўсё, свае лідзіруючыя пазіцыі ён не саступіць і летам 2013 года. Практычна ў кожным бары цяпер падаюць гэты кактэйль, прычым як у алкагольным, класічным, так і ў безалкагольных варыянце. Натуральна, мода на напой тут жа адбіваецца і на яго кошце. Але як быць, калі вы не прафесійны бармэн і не маеце да гэтай прафесіі ніякага дачынення? Тады як зрабіць мохіто самому? Ды вельмі проста! Чытайце рэцэпт і вынікайце яму.

Для падрыхтоўкі навамоднага кактэйлю не трэба занадта шмат чаго. Але тыя інгрэдыенты, якія патрабуюцца, лепш не замяняць чым-небудзь іншым - нават калі вам і здаецца, што розніца паміж лаймом і лімонам нязначная, а белы цукар-пясок і зусім не адрозніць ад заморскага трысняговага. Густ у напою атрымаецца зусім іншы: гэта будзе мятна-Ромавы ліманад, але ніяк не знакаміты кактэйль. Мінеральная вада таксама адыгрывае значную ролю ў тым, як зрабіць мохіто больш выразным. Лепш за ўсё падыдзе содавая з не вельмі выяўленым густам, а яшчэ «Спрайт» або тонік «Schweppes», толькі абавязкова празрысты, без журавін.

Як вы, напэўна, заўважылі, у барах гэты кактэйль падаецца ў шырокіх куфлях. У іх мы і будзем рыхтаваць наш мохіто. Вядома, калі вы плануеце пачаставаць напоем вялікую кампанію, гэта будзе некалькі нязручна. Але калі вам трэба будзе рамантычны вечар удваіх, то такі кактэйль - выдатны спосаб паказаць свой індывідуальны падыход, а таксама кранальную клопат пра дзяўчыну. Загадзя назапасьцеся кубікамі лёду. Адзін маленькі сакрэт, які тычыцца таго, як зрабіць мохіто спачатку вельмі алкагольным, а пад канец зусім безалкагольным: замарозьце ня простую ваду, а содавую. Тады вы спачатку будзеце атрымліваць асалоду ад густам рома, лайма і мяты, а пад канец размарожаную тонік асвяжыць ваша неба.

Такім чынам, як зрабіць мохіто дома для дваіх? Маім лайм, разразаем яго на чвэртачкі. У куфлі насыпаем па лыжачцы - паўтары трысняговага цукру. Выціскаем сок з чвэртачкі лайма. Скарыначкі варта пакласці на дно куфляў. Пучок мяты рвёмся рукамі (лязо нажа акісляе лісце). Песцікам, а ў спартанскіх умовах інтэрната - іншым драўляным прадметам мітусню сумесь. Гэта трэба, каб вылучыліся неабходныя эфірныя алею, інакш напой не будзе такім духмяным. Каб актывізаваць працэс, можна дадаць лыжку кіпеню - тады мята цалкам аддасць свой водар. Кладзём кубікі лёду. Яны павінны запоўніць келіх на адну траціну.

Каб прыгатаваць мохіто дома, можна ўзяць любы светлы ром, хоць спецыялісты настойліва рэкамендуюць Бакарди. Алкаголь дадавайце на свой густ: хтосьці кахае мацней, а хтосьці - слабаалкагольны. З дапамогай кактэйльнай лыжкі (у інтэрнаце - алоўка) змешваем інгрэдыенты, але не вельмі моцна. Дадаем содавую, каб шклянку быў напоўнены амаль цалкам. Краю куфля упрыгожваем пакінутымі чвэртачкі лайма і мятного лісточкамі.

Як зрабіць мохіто безалкагольным? Проста адмовімся ад рому, а замест яго дадайце больш содавай. Калі дзяўчына - ласун, напэўна ёй спадабаецца мохіто з мадыфікацыямі. Напрыклад, перад падрыхтоўкай напою памачыце вільготныя краю куфля ў цукар, каб утварыўся «іней», а пад канец ўпрыгожце кактэйль долькай мандарына.