Ежа і напоі, Саветы па падрыхтоўцы
Як замаріновать рыбу для шашлыка: лепшыя рэцэпты і парады
Штогод з надыходам вясны мы ўсе выходзім на ўлонне прыроды з адной толькі толькі мэтай: атрымаць асалоду ад цёплым паветрам пасля халоднай зімы, палюбавацца квітнеючай прыродай, адпачыць і, вядома, прыгатаваць шашлык. У якасці асновы часцей за ўсё выбіраецца свініна. Яна ставіцца да тоўстых гатункам мяса, таму шашлык атрымліваецца заўсёды сакавітым.
"Як замаріновать рыбу для шашлыка?" - спытаеце вы. Але пра ўсё па парадку. Для пачатку яе трэба абраць. Па магчымасці набывайце рыбу акіянічных парод, мяса якіх валодае больш выяўленымі дыетычнымі і карыснымі ўласцівасцямі. Выдатнай альтэрнатывай стануць і рачныя насельнікі, але старайцеся спыніць свой выбар на рыбе з мінімальнай колькасцю костак, каб трапеза пакінула толькі станоўчыя ўспаміны.
Як замаріновать рыбу для шашлыка ў таматным соўсе: падрабязная інструкцыя
Парэжце невялікімі кубікамі памідоры, лук нашаткуйце паўколамі, дадайце зеляніна па гусце, трохі чырвонага перцу і пару дзелек апельсіна. Змяшайце ўсе кампаненты для марынаду з парэзанай на кавалачкі рыбай. Незадоўга да пачатку падрыхтоўкі рыбу трэба пасаліць. Падчас смажання палівайце яе пакінутым марынадам.
Неабходна ўзяць соевы соус, цукар, парэзаны тоненькімі лустачкамі свежы корань імбіра, зеляніна, сухое белае віно, соль і спецыі па жаданні. Усе кампаненты змешваюць на вялікім рондалі, туды ж выкладваюць парэзаную рыбу і пакідаюць марынавацца на 30-40 хвілін. Смажыць можна і на рашотцы для грылю, і нанізаўшы на шампур.
Яшчэ адзін варыянт мяса, адрознага дыетычнымі ўласцівасцямі. Гэта курынае філе. Варта адзначыць, што яно само па сабе вельмі далікатнае, таму не варта дадаваць шмат спецый, а, тым больш, сок цытрыны, т. К. Ён высушвае мяса. Калі вы не ведаеце, як замаріновать курыцу для шашлыка, абмажце яе проста любімымі спецыямі, змяшанымі з некалькімі кроплямі алею і раздушыла часныком. Праз гадзіну можна прыступіць да працэсу падрыхтоўкі. Прыемнага апетыту!
Similar articles
Trending Now