Арыгінальныя стравы для пікніка

Пачынаецца выдатная пара пікнікоў і ўікэнд, а каб адпачынак на ўлонні прыроды прынёс станоўчыя эмоцыі, неабходна старанна падрыхтавацца да гэтага мерапрыемства. Перш чым адпраўляцца на адпачынак, у першую чаргу прадумайце стравы для пікніка. Гэта не толькі банальны шашлык, а і мноства іншых страў з прадуктаў, якія не павінны хутка псавацца.

Калі вы вырашылі ўзяць з сабой бутэрброды, то неабходна кожны інгрэдыент, які ўваходзіць у бутэрброд, нарэзаць і пакласці ў шкляны посуд альбо загарнуць у плёнку. Так вам ўдасца захаваць смакавыя якасці і апетытны выгляд прадуктаў на доўгі час. Таксама не рэкамендуецца загадзя рабіць агароднінныя салаты, больш разумна будзе ўсё гародніна добра памыць і скласці ў поліэтыленавы пакет, а ўжо на прыродзе іх нарэзаць і заправіць алеем.

Паўнавартаснае меню для пікніка павінна складацца з рыбных, мясных і фруктовых страў, якія змогуць задаволіць нават вытанчаны густ любога гурмана. На прыродзе можна прыгатаваць, напрыклад, спякотнае на шампурах.

Для гэтага загадзя (на аднаго чалавека) падрыхтуем грам трыста ялавічнай выразкі, сто грам вэнджанага шпіка, 150 грам жытняга хлеба, спецыі (соль, перац), рэпчаты лук.

Выразку наразаем пласцінамі, адбіваем, Перчем і солім. Вэнджаны шпег разразаем на чатыры кавалка, хлеб - на шэсць, рэпчаты лук здрабняем кольцамі. Прыступаем да нанізванне на шампур: спачатку хлеб, затым мяса, лук, шпег і.т.д. Спякотнае знемагаючы на распаленых вуглях, не забываючы пераварочваць.

Стравы для пікніка павінны ўтрымліваць максімум зеляніны і свежых гародніны. Наступны рэцэпт - булачкі, фаршаваныя гароднінай. Гэта страва не менш смачнае і выдатна падыдзе для ўікэнда. Інгрэдыенты: бутэрброднай булачкі, адварное курынае філе (у залежнасці ад колькасці чалавек) на аднаго чалавека грам 200, свежыя агуркі, памідоры, кроп, кінза, лук, маянэз, соль.

Усе пералічаныя прадукты дробна наразаем, абмешваюць соусам - начынне гатовая. Булачкі трэба разрэзаць напалову, выняць з іх частка мякішу, замест яго пакласці прыгатаваную начынне. Такі сэндвіч вельмі зручна есці на прыродзе, стоячы ля палаючага вогнішча; ён выдатна падыдзе для перакусу.

Стравы для пікніка не абыходзяцца без запечанай бульбы - гэта заўсёды актуальна, смачна, арыгінальна і апетытна. Падаецца бульбу ў фальзе разам з мясам, гароднінай і зелянінай. Перад паездкай бульбу трэба дома памыць, а на прыродзе кожны клубень загарнуць у фальгу і змясціць у прагарэлыя вуголле хвілін на 40.

На прыродзе ва ўсіх людзей прачынаецца зверскі апетыт, і вядома, адным бульбай і закускамі сыты не будзеш, таму абавязкова прыгатуйце на вуглях што-небудзь мясную, напрыклад, кураня. На невялікую колькасць чалавек хопіць і адной тушкі. Кураня разразаем на невялікія парцыённыя кавалачкі, злёгку адбіваем, абмазваюць сметанковым алеем, солім, Перчем, абвальваюць у сухарах і адпраўляем на краты. Перыядычна паліваем лімонным сокам, смажым да з'яўлення прыгожай залацістай скарыначкі. Падаецца кураня з зелянінай і любым соусам.

Фруктовыя стравы для пікніка спадабаюцца і дарослым, і дзецям. Знаходзячыся на прыродзе, папесціце блізкіх арыгінальным фруктовым шашлыком. Садавіна будуць размяшчацца на драўляным шампур. Неабходныя прадукты для падрыхтоўкі гэтага прысмакі: два персіка, два банана, два яблыкі, дзве грушы, лімон і пэндзаль вінаграда «кишмиш».

Уся садавіна разразаем на невялікія колцы (акрамя вінаграда і цытрыны), нанізваем на шампур і апырскваюць сокам цытрыны. Да фруктовага дэсерту выдатна падыдзе Йогуртовый-мядовы соус (1: 1). Атрымліваецца вельмі смачна і незвычайна.

Стравы на пікнік могуць быць самымі разнастайнымі, выявіце больш фантазіі і арыгінальнасці, тады ваша мерапрыемства атрымаецца святочным і вясёлым.