Якая лепш і больш практычным рашотка для грылю: чыгунная або з нержавейкі?

Цёплы час года мы заўсёды чакаем з нецярпеннем. Лета - гэта сонца, мора, свежае паветра і, вядома ж, выезды за горад на пікнікі разам з сям'ёй і сябрамі. Вельмі важна старанна падрыхтавацца да гэтых мерапрыемстваў. Для прыемнага баўлення часу важна не толькі выбраць найбольш удалае месца для адпачынку, набыць неабходныя прадукты і сабраць вясёлую кампанію. Трэба яшчэ не забыцца пра ўсе спадарожныя прадметы, да якіх ставяцца мангал і рашотка для грылю. Бо сапраўдны пікнік неймаверны без смажанага на агні шашлыка і запечаныя гародніны. Прыгатаваныя такім спосабам прадукты набываюць прывабны пах - з дымком, захоўваючы ўсю сакавітасць і не кантактуючы пры гэтым наўпрост з агнём. Інфармацыя, выкладзеная ў гэтым артыкуле, дапаможа вам правільна выбраць прадмет, без якога неймаверна запекчы любыя паходныя смачнасці, - краты для грылю. Вызначыцеся з выглядам гэтага прыстасавання ў залежнасці ад таго, што вы збіраецеся рыхтаваць.

Рашотка для грылю: асноўныя тыпы

У першую чаргу варта адзначыць, што краты для грылю можа быць як складовай часткай цэлага прыстасаванні, так і выступаць у ролі асобнага прадмета. Зараз у продажы маюцца ў шырокім асартыменце электрычныя грілі, на якіх вы зможаце запекчы мяса або рыбу ў хатніх умовах. Але, на жаль, прыгатаваная ў іх ежа будзе без спецыфічнага паходнага паху дыму. Таксама рашоткі прысутнічаюць у складзе многіх мангалаў з якія замяняюцца, дэталямі. Іншым выглядам дадзенага прыстасаванні з'яўляюцца невялікія раздымныя прылады, якія складаюцца з двух сеткаватых частак. Зручна замацаваная ручка дазваляе трымаць краты падчас працы, перагортваючы для раўнамернага прасмажванню прадуктаў. У другую чаргу пры куплі варта звярнуць увагу на якасць матэрыялу, з якога зроблена прыстасаванне. Дадзеныя вырабы могуць быць чыгуннымі ці ж складацца з розных сплаваў. Да апошніх ставяцца рашоткі з нержавеючай сталі. Пералічоны ўласцівасці і перавагі кожнага з двух вышэйзгаданых.

Чыгунная рашотка для грылю: асноўныя характарыстыкі

Гэты выгляд рашотак выпускаецца суцэльналітымі ці ж складаецца з полнотелого прутка. Высокая цеплаправоднасць чыгуну дазваляе вырабу раўнамерна награвацца па ўсёй паверхні, што забяспечвае высокую якасць гатовага стравы. Гэты матэрыял да таго ж не мяняе сваёй формы, чаго нельга сказаць пра тонкіх рашотках з розных сплаваў. Адзіным недахопам чыгуннага прыстасаванні, які не мае спецыяльнага пакрыцця, з'яўляецца небяспека з'яўлення на яго паверхні іржы. Таму абавязкова пасля выкарыстання краты трэба мыць, а затым змазваць любым раслінным алеем. Гэта таксама дапаможа пазбегнуць пригорания прадуктаў. А перад першым выкарыстаннем змазаную краты добранька загартаваць на агні.

Рашотка для грылю з нержавейкі: ўласцівасці

Гэты якасны матэрыял мае галоўнае перавага ў параўнанні з чыгуном - лёгкасць. Таму рашоткі з нержавеючай сталі больш шырока распаўсюджаныя. Яны могуць быць як здымнымі часткамі мангала, так і самастойнымі складанымі прыстасаваннямі. Апошнія вельмі зручныя пры жарке гародніны, рыбы і іншых дробных кавалачкаў ежы. Выбіраючы, варта набываць рашоткі з антіпрігарная пакрыццём, якія гарантуюць якаснае падрыхтоўка.

Якая рашотка для грылю лепш?

Шмат у чым ваш выбар будзе залежаць ад тыпу страў, памеру прадуктаў і плануемага выніку. Выязджаеце на прыроду, арганізуючы вялікі пікнік? Спыніце свой выбар на мангале з чыгуннымі кратамі. Хочаце хутка падсмажыць рыбу на рыбалцы? Тады найбольш прымальны для вас варыянт - складное прыстасаванне з лёгкай нержавеючай сталі. У любым выпадку вынік будзе цудоўным - духмяная румяная ежа з дымком!