Як варыць кашу гарбузовую: нескладаныя рэцэпты

Як варыць кашу гарбузовую? З гэтай задачай сутыкаюцца гаспадыні, калі ў іх распараджэнні аказваецца саспелая і карысная гарбуз. Існуе шмат розных спосабаў прыгатавання гэтай стравы. Раскажам пра некаторыя з іх.

Як варыць гарбузовую кашу дзіцяці

Дзіцячае меню ў абавязковым парадку павінна ўтрымліваць малочныя прадукты, а канкрэтна кашу. Калі дадаць у яе гарбуз, то страва стане больш карысным і смачным. Для падрыхтоўкі гарбузінні кашы вам спатрэбіцца:

• проса (можна ўзяць рыс) у колькасці 400 г;
• некалькі лыжак цукру (па гусце - ад 2-х да 4-х);
• гарбузовых мякаць вагой 500 г;
• палова пачкі (каля 100 г) сметанковага масла;
• некалькі лыжак (вялікіх) мёду;
• сліўкі ў колькасці 1 ўпакоўкі (каля 200 мл);
• па густу і жаданні грэцкія арэшкі, курага, чарнасліў і разынкі.

Як варыць кашу гарбузовую: тэхналогія прыгатавання

Дзецям падабаецца ўсё незвычайнае, таму зварыць кашу можна не ў простай рондалі, а ў невялікіх парцыённых збанках. Для пачатку перабярыце проса, прамыйце яго так, каб вада была празрыстай. Затым перакладзеце ў ёмістасць і заліце вадой (лядоўні) на гадзіну. Як час пройдзе, давядзіце да кіпення 500 мл вады, пакладзеце ў яе цукар і трохі солі. Кіпенем заліце набраклы проса. Пакіньце на некалькі хвілін. За гэты час падрыхтуйце гарбузовую мякаць. Нарэжце гародніна на невялікія лустачкі. На патэльні падпаліце палову ад агульнай колькасці мёду і сметанковага масла. Выкладзеце дзелькі гарбузы і злёгку подрумяньте. Набраклы проса раскладзеце па збанках. Зверху выкладзеце гарбузовыя кавалачкі і пакінуты сметанковы алей. Прычыніце фальгой і змесціце ў разагрэтую да 130 градусаў духоўку. Запякайце кашу на працягу паўгадзіны. Затым дастаньце збанкі, зніміце лісты і ўліце сліўкі (іх трэба папярэдне нагрэць). Пастаўце назад у печку на 10 хвілін. Здрабніце грэцкія арэшкі. Абсмажце іх у патэльні (без алею), вымыйце сухафрукты (чарнасліў і курагу можна нарэзаць на больш дробныя кавалачкі). У кожны збанок выкладзеце арэшкі, часткі сухафруктаў, паліце распаленым мёдам. Падайце кашу да стала. Можна выкласці страва ў асобныя талеркі. Цяпер вы ведаеце, як варыць гарбузовую кашу ў збанках. Паспрабуйце прыгатаваць!

Як варыць кашу гарбузовую: рэцэпт другі

Для падрыхтоўкі стравы спатрэбіцца каля 500 грам гарбузінні мякаці, з якой варта выдаліць усе насенне і скурку. Натрыце падрыхтаваны гародніна на буйной тарцы. Вазьміце рондальчык з тоўстым дном. Разагрэйце ў ёй 3 лыжкі масла сметанковага і каля 100 мл малака. Засыпце ў масу нацёртую гарбуз і патушыце 15 хвілін. Пасля гэтага дадайце па гусце разынкі (вымытая), некалькі лыжак мёду і трохі рысу або проса (каля 50 грам). Усе змяшайце і варыце да гатовасці круп. Пасля гэтага змесціце рондальчык у разагрэтую духоўку на 10-15 хвілін. Смачная каша гатовая. Гэты рэцэпт добра падыходзіць для мультиварки. У ёй страва атрымаецца пагоня і асабліва духмяным. Для падрыхтоўкі вам трэба ў чары мультиварки растапіць масла і змяшаць яго з малаком. Пакласці нацёртую гарбуз. Пры гэтым усталяваць функцыю «Тушэнне» на 1 гадзіну. Далей правесці тыя ж дзеянні, што апісаны вышэй. Падавайце кашу гарачай. Цяпер вы ведаеце, што адказаць на пытанне аб тым, як варыць кашу гарбузовую. Прыемнага апетыту!